30 鴻運當頭

 看著筷子上的羊肉，段輝放進嘴裡，輕輕一吸，羊排上的骨頭，輕輕的就抿下來了，骨頭上乾乾淨淨，沒有帶著一點肉絲。

 段輝吃著嘴裡的羊肉，心中驚訝到，想不到這羊肉做的如此沒美味，這和紅燒肉一樣的好吃，羊肉瘦而不柴，口味不膩，沒有羶味，這紅燒羊肉帶著一絲辣味，很爽口，鮮嫩。

 白肉也不膩，不羶，微辣的味道中包含著鮮香，肉嫩可口。

 段輝吃著羊肉，想到齊濤博說的，這廚師比五星級酒店還好吃，開始還不相信，覺得是跳樑小醜，現在完全相信了。

 現在吃的這倆道菜，已經是心目中最佳級別了，沒有比這個更好了。

 看著陸續端上來的菜，有炸藕合，蒸魚，尖椒牛柳，清水雞...

 這麼多菜，段輝看到後，瞬間手上的筷子開始發力了。

 一個桌子的人，本來要和段老闆喝幾杯的人，看著桌子上的菜，這簡直就是美味呀。

 菜的顏色誘人，擺盤精緻，加上這香味，直鉤味蕾，簡直就是香的一塌糊塗。

 果然齊濤博說的沒錯，這樣好的廚子很難得呀。

 一人一口夾著菜吃，也顧不上喝酒碰杯了，都是嘴裡吃著，眼睛裡看著。

 打算和段老闆喝酒的幾人，也徹底把喝酒忘在腦後了。

 上桌的蒸魚，覆蓋的剁椒鮮辣味直竄鼻孔，到達腦中，魚香魚香的味道，讓人忍不住流口水。

 蒸魚就是鴻運當頭，圖的就是一個好寓意。

 祝願孩子健康成長，也祝願東家生意鴻運。

 段老闆也在專心的吃菜，一筷子接著一筷子夾著，這麼美味的飯菜，不好好吃飯，簡直就是浪費這無法比喻的美味。

 這剁椒蒸魚，真是一熱抵三鮮，滋味香辣，泡椒的酸辣都融合在魚肉中。

 蒸魚的口感特別重要，溫度太低，魚肉就不嫩，魚肉溫度太好，魚皮就發黏。

 適當的溫度，挑一塊魚肉連帶著魚皮，在把泡椒也加上，那一口進嘴以後，鮮嫩呀，滿嘴的酸辣魚香味道，口感爽滑，順著嗓子下去，真的好知足。

 多寶魚的膠質很高，骨刺少，味道也鮮美，最適合做剁椒蒸魚，這樣吃起來也可以大快朵頤。

 一條魚剛上桌，沒等涼下來，就已經吃完了。

 云溪這邊拔絲地瓜是最後一個炒菜，已經都上完了，接下來就是湯。

 廚房裡，云溪把湯的排骨從高壓鍋裡接著倒回鍋裡，放入煮好的玉米段，加水。

 大火煮出排骨裡的鮮味，蓋好蓋子，煮20分，調味後，撒一些綠芽菜，看著顏色更加鮮明，嘗過鹹淡，裝入湯盆，走菜。

 隨著最後一道菜的上桌，云溪也和幫廚的大嬸們，在廚房裡開始收拾做飯的傢俱，云溪只負責把食材調料都收拾好，剩下的鍋具和桌子上撤回來的碗筷是由幫廚進行清洗。