崔倪囡的“種田文”生活

 解決完早飯後，崔倪囡開始煮柚子皮，煮5分鐘，反覆三次，期間不停刷洗換水。分成小塊的柚子肉和柚子皮加入清水、黃冰糖，小火熬至粘稠，取出來放涼。 

 這時候把它放在一邊。 

 好切好的肉片用鹽、生薑、雞精、料酒醃製，最好加點醬油，不要過量。用保鮮膜包好，放進冰箱。 

 鴨肉焯水，往砂鍋里加兩片當歸、五片生薑，一把茶樹菇，加入清水小火慢燉燉個一個半小時。 

 趁這個時候下一小杯大米，電飯煲開始工作。 

 從櫃子裡取出麵粉，加點雞蛋、清水和少量白糖，攪拌成麵糊狀。 

 鐵鍋清洗乾淨擦乾水分，倒油。 

 在這期間把醃好的裡脊肉倒入麵糊中，充分攪拌。 

 待油溫上來了，把肉一片片放下。廚房裡不久就傳出香噴噴的酥肉香，酥脆金黃，格外誘人。另一邊的老鴨湯也咕嘟咕嘟燉著，崔倪囡感覺萬分滿足，糧食充足，加上徹底打掃了一遍家裡的衛生，就算是好幾天不出門也不會餓死，崔倪囡產生了迷之自己很富有的錯覺。 

 午飯簡單五花肉炒青椒用來做拌飯，混著菜市場買來的涼拌黃瓜一配，滋味非常，遇上洋子以後，家裡習慣常備洋子牌辣椒粉，各種辣椒粉、胡椒粉做成的攪拌蘸料，拿出來小酥肉一沾，一口氣就吃了三塊。 

 最後再盛一碗老鴨湯，熱氣嫋嫋，微冷的室內喝了湯以後整個胃都暖起來了。 

 下午崔倪囡把處理好的柚子茶加入蜂蜜用玻璃罐裝了三罐，很是有成就感地拍了照片發給718的qq群。 

 全體出來喊話要喝，崔倪囡看破立馬下線，不承認自己有點小心眼。