第9章 煮茶

 現在已經步入六月，天氣一天比一天熱，日頭也一天比一天毒辣。 

 下午，奕瑤和陶婉婉躲在青雨水榭裡避暑。 

 “本應泡茶招待你的，只是我這裡的茶多是一些陳年老茶的製成的茶餅。泡起來沒什麼味道，還是煮著才香醇。”奕瑤拿著茶餅說道。 

 “這有什麼？煮出來的茶要比泡的更香醇、茶香更濃。” 

 “我不是擔心味道，只是生了火爐這青雨水榭可能就沒有這般涼爽了。” 

 “你說這個。”陶婉婉想了想“沒事，那麼小的茶爐能讓水榭變得多熱。” 

 “好”奕瑤不再多言，往茶爐裡添了一些龍眼木炭，便讓鴛拿火摺子點燃了。 

 奕瑤先是拿過平時泡茶的茶杯，把老普洱茶的茶餅放入了蓋碗。 

 隨後往紅泥製成的煮茶壺裡添了水，將紅泥煮茶壺放在了茶爐之上。 

 等水沸時陶婉婉有些不解地問：“你不是要煮茶嗎，為什麼把茶葉放進蓋碗裡了？” 

 “是要煮茶。”奕瑤答道：“先把茶餅放到平時泡茶用的茶杯裡是因為我要先洗茶。” 

 說話間茶爐上的水已經微微沸騰，奕瑤拎起紅泥煮茶壺，把微滾的山泉水澆向蓋碗。蓋碗的蓋子隨著山泉水落下而微微振動。 

 把碗蓋沿著蓋碗邊緣環繞，颳走茶水錶面的浮沫後，奕瑤倒掉了那些山泉水。 

 重新往煮茶壺裡添了山泉水，等到煮茶壺邊緣的山泉水如湧珠連泉時，奕瑤舀出一瓢滾水倒進一旁空著的蓋碗裡。 

 再拿起茶匙順時針攪動著煮茶壺裡的山泉水，等到山泉水出現漩渦時把蓋碗裡的茶葉倒入了紅泥煮茶壺中。 

 過了一會兒，等到煮茶壺裡的水開始騰波鼓浪時，奕瑤把剛才舀到蓋碗裡的山泉水倒進煮茶壺止沸。隨即端下了紅泥煮茶壺。 

 把煮茶壺裡的茶湯倒入公道杯，再分別倒入面前的茶杯之中。 

 “請用。”奕瑤把茶杯放在了陶婉婉面前。