第12章 大院分紅燒肉

 林昊要做的是紅燒肉，首先把肉切成兩釐米左右的小塊，清洗乾淨後，點上煤爐，然後放上水，現在就等水燒開。

 這時林昊又拿出飯鍋，洗了兩斤米，準備邊煮飯，也幸好有兩個灶口，不然後每次都得煮好飯後才能炒菜。

 等水燒開完，放入野豬肉焯水，加入一些米酒，撈出瀝乾。

 接下來在鍋中倒入少許花生油，家裡也沒有冰糖，但是有白砂糖，所以倒了一點炒至焦黃，將瀝乾野豬肉倒入鍋中翻炒。

 翻炒一會，加入開水淹過紅燒肉，然後放入蔥段、薑片和香葉花椒這些大料，慢慢的燉煮。

 因為這個是野豬肉，所以肉質很硬，需要燉的時間更長，林昊也不急，慢慢的等著，還抽空拿出來兩個鋁飯盒，一會好打包給王叔一家送去。

 這時侯靜下來，也聽到門外傳來陣陣的吸吸聲，沒開門，神念一動，發現門外站著大大小小五六個小孩子。

 都是院裡的小孩，從剛林昊炒肉時，肉味就傳出門外，整個大院都是肉香。

 大人們不好意思來看，但是小孩子卻沒那麼多心思，只見都圍在門口，瘋狂的吞吐著口水，但是也不敢直接上門要，所以就出現這情況。

 林昊心中一想，現在還是60年代，都是人情社會，而且遠親不如近鄰，吃獨食是不可取的。

 看到肉燉的差不多後，拿出來一個大碗，裝了一些後，打開門。

 門一打開嚇了小孩子一跳，但是眼睛卻死死的盯在林昊手裡的肉上。

 見領頭的是前院三大爺的兒子薛虎，小名叫虎子，現在也就七八歲。

 見林昊開門，摸摸後腦憨笑道：“昊哥，你這是在燉肉啊，邊說邊露出討好的笑容”， 其他小孩子也是如此。

 見此，林昊不由會心一笑，

 便衝他招招手，示意上前道：“虎子，交給你一個任務，你安排小朋友們，都回家拿個碗來，我分點肉給你們。”

 虎子一聽，忙回道：“昊哥，我這就通知去，說完小夥伴們一鬨而散，各自回家拿碗去了。”