第 21 章 穿越中世紀021

但現在覺得路易莎·巴爾扎克小姐這種美也著實迷人，那是和白色的天鵝、花園裡的山茶、教堂的鐘聲、蚌殼裡潛藏的珍珠相稱的美。如一陣雨突然下下來，靜謐、優美、端莊之外，又難免讓人覺得憂傷。

從未有一個13、4歲的少女，令安東尼有這樣的美的體驗，更何況她還出身高貴，更為她的美鍍上了一層光環。

大禮堂裡此時很多人都在看路易莎，路易莎當然也察覺到了，但她已經習慣了。作為布魯多的女繼承人，布魯多宮廷的宴會上她總是那麼顯眼——此時，負責上酒的侍從從主桌開始斟酒。

為路易莎斟酒的正

是備受她信任的亞蘭騎士，深紅的葡萄酒被倒進了鑲嵌著寶石的高腳金盃裡，那看起來很好，但她心裡卻小小嘆了一口氣。

這是一杯‘加香葡萄酒’，所謂‘加香’就是字面意義，加了香料的意思。這種葡萄酒里加入了食糖和磨成粉的生薑、肉桂、胡椒——有的還會加入肉豆蔻、丁香等香料粉末。在此時的飲者口中當然是芬芳撲鼻了，但在路易莎口中就是不折不扣的‘黑暗飲料’了。

當然，這可能和她本來就不喜歡酒精飲料有關葡萄酒在她喝來就是又苦又酸的，加上香料的複雜味道，只能說更難消受了。

吃飯時是不會配這種酒的，因為在此時的觀念裡，‘加香葡萄酒’能打開胃口並促進消化，所以一般就是少量飲用，作為餐前開胃酒或者餐後消化酒。

大家在巴爾扎克伯爵的帶領下做餐前祈禱後，便舉杯飲用，路易莎勉強喝下.幸虧作為開胃酒，本身的量是不多的。

緊接著，擔當侍從的騎士侍從們端上第一道菜餚。此時的‘一道’菜餚和華夏宋時的‘一盞’很像，不是指一樣菜、一盤菜，而是一起上上來的幾樣菜。分量也不是一盤，而是對照賓客人數有很多。

中世紀一場宴會一般有‘三道’菜，即前菜、主菜和甜點。如果是格外隆重的，那就沒數了。‘一道’菜可以塞進數十樣菜，然後前後上8道、12道、15道等，都有可能。

今天作為前菜的是胡蘿蔔葛縷子湯和紅燒布魯多閹雞，主菜是河鰻醬烤牛肉、牛奶燕麥配鍍金野豬肉和烤天鵝，甜品則是乾酪肉餅、加香梨湯和松子軟糖。

除了個別外，其實聽起來還可以。但聽起來還可以不代表看起來、聞起來可以，更不代表吃起來也可以。這些多數用肉類製成的菜餚不是烤的，就是燉的，烹飪手法單調。更不必說‘調味’了，此時的調味在路易莎看來簡直就是在胡鬧。

此時的廚師大多對鹹淡味都沒有區分，很多貴族之家的廚師也就會放肆在菜餚裡添加昂貴的香料而已——香料當然很好，代表菜餚就是咖喱，不管看起來是什麼觀感，吃起來是真的挺不錯的。