1508、手藝人

               　　凌晨1點30分。

　　實惠早餐店廚房。

　　看著中年女子操作熟練，和起面來動作瀟灑，盧薇薇忍不住抿了抿口水，望另一邊的不鏽鋼盆，輕聲問她：“這是和好的面嗎？”

　　“沒錯，這是油條面。”

　　“所以，油條面，是隻能做油條的嗎？”盧薇薇一臉好奇。

　　中年女子咧嘴一笑：“對呀。”

　　“那能做包子嗎？”盧薇薇又問。

　　中年女子搖搖腦袋：“包子做不了。”

　　“好吧。”感覺奇怪的知識又增加了不少，盧薇薇默默點頭，依舊讓出身位，儘量不讓自己干擾到這對夫妻的工作。

　　兩夫妻似乎幹這行很多年，每個動作幾乎都是行雲流水。

　　看似複雜繁瑣的工作，但二人配合起來相當默契。

　　而炸糕，洗菜，油條面。

　　這些可以提前準備的工作，兩夫妻會在前一天下午就做好。

　　而凌晨左右來到店裡，也可以直接開車把食材運到店裡。

　　“怎麼還帶這麼多現金啊？”盧薇薇看著老闆娘將塑料袋中的現金倒入鐵盒中，整個人也是眼睛一亮。

　　要知道，現在都是無紙幣時代，移動支付方便又快捷。

　　盧薇薇都已經不太記得，上一次看到這麼多零錢是什麼時候。

　　老闆娘咧嘴一笑：“我們是做早餐生意的，帶這麼多零錢方便找錢啊。”

　　“畢竟那些歲數大的，他們肯定用現金，他們不會用手機移動支付。”

　　“好吧。”感覺自己太久沒有關注群眾生活的方方面面，盧薇薇甚至有種自己跟群眾脫節的感觸。

　　回頭瞥了眼顧晨，此刻的顧晨卻依舊坐在大廳，目光一直盯住外頭，似乎等待胡俊傑的到來。

　　可現在將近凌晨2點，街道上鮮有人經過。

　　盧薇薇原本吃了一堆燒烤，可看著兩夫妻在廚房忙碌，瞬間感覺肚子有些不爭氣。

　　就想著兩夫妻早點完工，自己也好美餐一頓。

　　摸著肚子，盧薇薇後退一步，將廚房過道讓給老闆，也是好奇問道：“你們早餐都是在這準備嗎？”

　　“是啊，一會還要打豆漿呢。”

　　“那這個豆子要泡多久啊？”盧薇薇伸出腦袋，看了眼水桶裡的黃豆。

　　老闆想了想，直接說道：“夏天，五六個小時吧。”

　　“那你這應該算是現磨豆漿吧？不然時間上肯定來不及。”盧薇薇已經想好自己坐在店裡喝豆漿的場景了。

　　老闆也是沒見過這麼眼饞的姑娘，只能點頭附和：“沒錯，一般是售賣前，時間非常緊張，要現磨幾大缸豆漿，還要熬八寶粥，小米粥，做豆腐腦，調混沌料之類的。”

　　“讓一下。”老闆娘見老闆跟盧薇薇聊的火熱，直接抱著一鍋茶葉蛋，從二人中間走了過去。

　　聞著香味，盧薇薇也是一臉好奇：“這麼多茶葉蛋？一個早上賣的完嗎？”

　　“那是當然的。”老闆娘信心滿滿，也是笑孜孜道：“反正做多少賣多少，待會還要煮一些茶葉蛋，還要包三種餡兒，1000多個小籠包。”

　　見老闆娘將茶葉蛋放好之後，老闆又開始倒騰麵糰，盧薇薇則是靠在門口，打趣的問道：“所以老闆，你這是在發麵嗎？”

　　“這是在施鹼，不施鹼，包的面酸。”老闆手法純熟，看得盧薇薇好想拿起手機拍vlog。

　　“所以施完鹼就不酸了。”盧薇薇附和著說。

　　老闆默默點頭：“對啊，所以你想學？我不介意收個徒弟，而且還是這麼漂亮的女警徒弟。”

　　“哈哈。”盧薇薇輕笑兩聲，感覺這老闆說話挺逗的。

　　只見老闆搓面之後，放在平臺上反覆揉搓，感覺非常需要足夠的體力。

　　比起老闆，老闆娘倒是說話很少，只知道埋頭苦幹。

　　但兩夫妻配合默契，似乎是分工明確。

　　幾乎每一分鐘都沒有停歇過，操作起來行雲流水。

　　此時此刻，顧晨從大廳內走了過來，靠在盧薇薇身邊，也是帶著詢問的口吻問道：“大哥跟大嫂都是一個地方的人嗎？”

　　“對呀。”見來人是顧晨，老闆說話變得正經了一些，也是默默點頭，表示回應。

　　“那您跟嫂子一認識，你們就一起開始做早餐了嗎？”顧晨又問。

　　老闆默默點頭，也是不由分說道：“那是當然的，上學的時候，我們家那邊就有好多人在做早餐。”

　　“那時候我家也做，反正我們也沒有別的手藝，只能做早餐。”

　　“那你們當時為什麼會想到來江南市做早餐呢？”顧晨又問。

　　老闆娘將水桶放到一側，也是笑笑說道：“這有啥為什麼？因為我們那邊地少啊，你不幹這個幹啥呀？”

　　“現在種地的人少，而且我們這手藝還算可以，做點自己專長的東西，這一干啊，就是20多年。”

　　握緊拳頭錘了錘後背，老闆娘也是苦笑一聲道：“經常弄得人腰痠背痛的。”

　　“可這要是身體不舒服了，你也不能歇著啊，幹我們這行，賺的就是血汗錢。”

　　看著門口停著的那輛白色寶馬越野車，盧薇薇也清楚，這血汗錢，還真是靠一份一份的早點積攢過來的。

　　於是盧薇薇打趣著說道：“其實你們歇兩天也沒事啊，就大不了不賣了嘛。”