半盞粗茶 作品
第1556章 趙旭東的“野心”
做海鮮這個事,可以說是既簡單、又複雜。
簡單的事,食材都是好食材,你並不用再多費心思的去琢磨。
不管是清蒸、白灼,或者是像陳富貴這樣的辣炒,那都是沒問題的。
但是也並不是那麼容易啊,你得注意火候。
這玩意太鮮嫩,火候掌握不好,肉質就會變老、變差,吃著口感就差點意思。
也是源於陳富貴的存在吧,最起碼他家裡邊的這些人現在吃得嘴都有些刁。
尤其是孩子們,但凡你做這個飯菜要是糊弄了,他們肯定是最先發表看法。
只不過對於今天的朱乃紅和陳富貴來講,料理這些海鮮也都是個中高手。
朱乃紅就生活在海邊,可以說烹飪海鮮都已經刻印到了骨子裡。
別人開過之後還得掐算著時間,他鼻子一嗅,就知道火候到沒到。
陳富貴這邊也沒問題啊,哪怕不是正經的廚子出身,就連劉守軍這個正經的廚子都佩服得很呢。
沒用多少時間,一大桌子豐盛的海鮮大餐就收拾齊備了。
尤其是那四隻超過了兩斤重的大螃蟹,看著就很打眼啊。
也沒有外人,陳富貴也不客氣,直接掀開一公、一母兩個螃蟹的殼子,裡邊的膏啊、黃啊用筷子都給刮到碗裡,這就是三個娃今天的主食。
剩下的事情還用他操心嗎?
真的不用,馨馨就能夠照顧好弟弟妹妹,還用你們操心幹啥?
“好傢伙,馨馨現在可真是大姑娘了,都能夠照顧弟弟妹妹吃飯了。”
看著馨馨沒一會兒就給弟弟妹妹的小碗裡裝滿各種處理好的海鮮,趙旭東又誇了一句。
這些是真心實意的誇,馨馨的懂事,那是他能看得見的。
“趙大爺,爸爸的辣炒海鮮也好吃,就是小孩子不能多吃,辣。”馨馨美滋滋的說道。
“哈哈,那一會兒趙大爺就多吃點。”趙旭東笑著說道。
“不過啊,相較於這些海鮮,趙大爺更想聽聽你爸爸要怎麼讓我們新港縣的人過上好日子。你說是不是?”