半盞粗茶 作品

第295章 馨馨也會搖人

 往板子裡舀豆腐的活小馨馨也是要參與一下的。

 你別管咱一次能夠舀多少,重要的是這個過程必須得有咱。

 一摞摞的豆腐舀完,蓋上紗布瀝水。

 陳富貴也活動了一下手腕,接下來就需要他出場了。

 所謂的幹豆腐,其實就是把大豆腐中的水分給壓出去。

 傳統的法子自然是用槓子壓,上邊再壓石頭。

 但是做幹豆腐,這可是要比做大豆腐的難度係數高很多。

 在擋板上先鋪一層紗布,然後舀上一些豆腐,均勻的鋪在上邊。

 鋪好之後,再蓋上一層紗布,接著再澆豆腐。

 就這麼往復的操作。

 澆的豆腐多少,可是會影響到成品幹豆腐的口感呢。

 正常來講,這個活幹起來就有些絮叨。

 可是對於小馨馨而言呢?她就覺得非常好玩。

 基本上就是她來打底,劉召發找平。

 別看幹得有些慢,也沒有人催小傢伙。

 小小的人,也算是在為生產隊的工作貢獻自己的力量嘛。

 全部搞定,劉召發又往上蓋了一層蓋板。

 “富貴啊,你先壓壓吧,然後再往上加石頭。”劉召發說道。

 “開始別用太大的力氣,水分也需要慢慢的往外擠。擠太快的話,容易讓豆腐太乾,你自己掌握吧。”

 “好嘞,瞧我的。”

 陳富貴擼起了袖子。

 點豆腐他不會,但是壓水分這樣的純力氣活,那真的是閉眼睛幹。

 稍稍用了一點點的力氣,高高的框子四周就有水分嘩嘩的流了出來。

 馨馨看得大眼睛閃亮,這個好像比澆豆腐好玩啊。

 “爸爸、爸爸,馨馨也要壓槓子。”

 小傢伙抓著他的棉褲說道。

 “行吧,那你來壓。”陳富貴笑著說道。

 小傢伙還裝模作樣的在自己的小手上吐了兩口“唾沫”,只不過她才不會真往手上吐呢,多髒啊。

 就是學個樣子嘛,咱也是正經的幹活人。

 只不過小傢伙伸了伸小胳膊,也是夠不著槓子。

 陳富貴掐著她的小腰,將她給送了上去。

 馨馨都樂得眉開眼笑,這次自己終於能幹點重要的活了。