第174章 東坡肉

 “杭州的老百姓很感謝蘇軾做的這件好事，人人都誇他是個賢明的父母官。”

 “聽說他在徐州、黃州時最喜歡吃豬肉，於是到過年的時候，大家就抬豬擔酒來給他拜年。”

 “蘇軾收到後，便指點家人將肉切成方塊，燒得紅酥酥的，然後分送給參加疏浚西湖的民工們吃。”

 “大家吃後無不稱奇，把他送來的肉都親切地稱為東坡肉。”

 ……

 曹衛國一邊做菜，一邊講著東坡肉的由來。

 將豬五花肋肉刮洗乾淨，切成正方形的肉塊。

 放在沸水鍋內煮5分鐘取出洗淨，取大砂鍋一隻，用竹箅子墊底。

 先鋪上蔥，放入姜塊，再將豬肉皮面朝下整齊地排在上面。

 加入白糖、醬油……最後加入蔥結，蓋上鍋蓋。

 用桃化紙圍封砂鍋邊縫，置旺火上。

 燒開後加蓋密封，用微火燜酥後，將近砂鍋端離火口。

 撇去油，將肉皮面朝上裝入特製的小陶罐中。

 加蓋置於蒸籠內，用旺火蒸至肉酥透

 ……

 一道東坡肉做好，又做了個黃瓜拌木耳。

 一熱一涼，簡單卻有滋有味。

 兩人圍著桌子共進晚餐，好像一對如膠似漆的夫妻。

 宋玉蘭年輕漂亮，善解人意。

 白麗娟成熟嫵媚，性格婉順。

 各有各的特點，各有各的風韻。

 他和白麗娟雖然是見不得光的關係，源自一次酒後衝動。

 但隨著相處的日子長了，產生的感情也越加越深。

 吃飽喝足後，曹衛國一把拉住收拾碗筷的白麗娟：

 “我沒吃飽。”

 白麗娟頓時俏臉通紅：“沒吃飽就再做點兒。”

 “我不想吃飯。”

 “那你想吃什麼？”

 “我想吃”

 “啊!”

 悶熱的房間裡，發出一聲驚呼。

 對於曹衛國的精力，白麗娟是又愛又怕。

 這傢伙就好像吃不飽的狼，力氣使不完的牛。

 不知過了多久，屋裡的聲音才漸漸停息。

 曹衛國穿好衣服，低頭啄了一口後靜悄悄的離開。