第38章 廣宣部經理

 品怡居，五樓的會客室裡，洛宏義靠在沙發上，轉頭看向洛璃。

 “大侄女，當年三叔野心勃勃，想要將洛家的餐飲做大做強，連開三十家分店，結果不到一年，血本無歸！”

 “只買到了一個教訓，那就是傳統菜不可能做大，更不可能做強！”

 “三叔……”洛璃眉頭微皺，不知其意。

 “傳統菜最重要的是什麼？是廚師，每一個廚師的手藝都是不一樣的，哪怕同一個師父教出來的，也可能天差地別，根本無法保證菜品的口味。”

 “當然，這也是傳統菜的獨特之處，它有人味！”

 傳統菜無法標準化，流水線化製作的缺點，註定擴張開分店，勢必會出現問題。

 它與火鍋、烤肉、自助這類餐飲不同，只要管理到位，把控好原材料，就能不斷地開分店，真正地做大做強。

 像火鍋底料、蘸醬配料，是完全可以進行標準化的流水線生產的。

 “張家真的想來收購品怡居，只要價格合適，我也不會拒絕，畢竟三叔老了！”

 洛宏義適時地輕咳了兩聲。

 “作為你的長輩，三叔也要勸你一句，你是個女孩子，現在正是最好的年華，應該找個好人家！”

 “華洛已經這樣了，你能力挽狂瀾麼？即便將來你把華洛做成了五百強企業，到時候你也人老珠黃了，難不成要孤獨終老？”

 這是洛宏義第一次如此苦口婆心地勸說洛璃。

 很明顯，他有意讓洛璃放棄對抗張家的想法。

 “三叔，華洛是爺爺親手創辦的產業，投入了他無數汗水與精力！”

 “我不想讓華洛從我的手裡丟失，更不想華洛從我的手裡毀掉！”

 “您也是知道我的性子的，就算是撞到了南牆，結果只有兩個，要麼我死了，要麼我把南牆撞碎了！”

 洛璃堅定無比地說道。

 “三叔的心意我已明確，洛璃還是告辭了！”

 說完，洛璃便站起了身子。

 “慢著！”洛宏義低聲說了一句。

 “明天商會會議幾點開始？”

 “這……三叔？”洛璃一愣。

 “既然侄女的心意已決，三叔就陪你走一趟，雖然三叔沒什麼本事，但給你撐撐腰，還是沒問題的！”洛宏義站了起來。