白鳥童子 作品
第113章 第 113 章
林飄和家裡人商議好了之後, 便和二嬸子開始準備小同喜樓和採購的事情。
在州府這樣的大地方，小商鋪轉手簡直不要太多，林飄選了個合適的地段, 這家店原先也是做餐飲的，但始終沒做起來, 在州府這個地方孤零零的一天只有幾個零散客, 店鋪主人一尋思，這樣做生意還不如把店鋪租賃出去, 可比一個月那幾單生意賺多了。
抱著這樣的心情，他們接待林飄和二嬸子的時候簡直不要太熱情。
林飄和二嬸子四處看了一圈，各處都很滿意, 只是嘴上不說，稍微挑了點店的問題方便壓價講價。
兩人不斷的交流眼神, 看得出彼此都覺得這裡很合適, 在外面看著小小的一個店面，進來之後卻十分寬敞, 廚房在後院, 樓上還能再擺幾桌, 桌椅都是現成的, 而且因為是小本生意, 店主安排的桌子也不是那種大方桌，基本都是中號的桌子，體型合適的人一桌能剛剛好坐八個, 不需要另外採購桌椅這些東西。
他們試探了一會價格，來來回回說了好一會, 終於以一個雙方都滿意的價格成交。
然後便是採購香料的事情, 因為家中本來就經常吃藥膳, 加上林師父給的藥方，吃的喝的加上泡澡用的，把香料混在裡面一起採購，林飄比較謹慎，將東西分兩家藥店買齊，畢竟這裡不像縣府，還能自己去鄉里收，所有買的東西準備的東西別人稍微一打聽就能知道得清清楚楚了。
但州府的好處就是，這裡的東西也比縣府多得多，像蔥薑蒜這樣的調味品，幾乎是家家必備，進階的花椒胡椒，各種醬料，也十分的豐富，林飄甚至買到了薔薇花醬這種東西，並且還不是做成鹹的大醬類型，而是蜂蜜和醃製的甜醬，又沁甜又滿是花香，用料十足。
連山椒這種東西，到市場稍微多打聽一下，也都有得賣的，據說他們有完整的供應鏈，賣貨的商人會每日都派人去收這些山間田裡的新鮮貨，然後第二日一早就出現在了他們琳琅滿目的貨攤上，用翻折的麻布袋子裝著，堆出小尖吸引來往採購買菜的主婦或廚娘採購者。
他們把要緊的東西現在家裡準備好，然後請上一個手腳麻利的後廚辦公，再請三五個站櫃檯，迎客端菜的人，這個基礎配備一備齊，掛上同喜樓的牌匾，他們的第二家連鎖店火熱出爐。
點了鞭炮，扯了紅布，請人在門口迎客，結果一個上午都沒人兩個客人進來。
林飄覺得不對勁，於是讓二嬸子去附近生意比較好的地方打聽打聽聽聽消息，難不成這個店鋪有什麼問題不成，居然新店開業贈酒水都沒幾個人願意進來嚐嚐。
二嬸子出門一個半時辰，探聽了一圈，發現州府的人也不是眼睛站在頭頂上，看不見他們新開業了，也有不少人在嘀咕這件事呢。
“你說那個破店，居然還盤出去了，現在又重新打了一個招牌出來，想要繼續做生意。”
“我看是假的，那地基那房子就是人家自己的資產，說不定只是換個名頭，他們也不是第一次做這樣的事情了，先前總說是名字不吉利生意才不好，換來換去還不是這樣？”
“就是，我路過看了一眼，裡面的桌椅都還沒換呢。”
二嬸子湊上去小心翼翼的打聽了一句:“那店是咋了？黑店不成？”
“你是外地來的吧？你是不知道，他們家那味道，可難吃了，做了好幾年的菜了，都還拿不住鹽放多少，不是淡得沒味道，就是齁鹹死人，想要吃個剛好的，那可是真的得看黃曆選個良辰吉日才行的。”
“他家菜做得難吃，沒生意，他們就降價，想著賣得便宜招攬生意，不然就是改名，改了又改，這些年我們都是看在眼裡的，說他做菜難吃吧，他們還不認，除了圖便宜的去他那裡吃，正經人誰去吃？多寒酸。”
看得出來附近一帶的原住民，對這家店是頗有不滿了，但礙於對方也是原住民，幾十年的同片區情，沒有情感也有情面，只在背後怨聲載道。
回來二嬸子把這件事和林飄說，總結下來就三點，難吃，寒酸，丟面。
林飄一聽:“這事好辦啊。”林飄揚起聲音:“來，大家動一動，把後廚那個燒烤架子搬到門口旁邊擱著，添上炭，把炭火引子吹得旺旺的，咱們就在門口先烤上三天串，這東西好不好吃不就叫大家知道了嗎。”
二嬸子一聽:“是這個法子！咱們在縣府的時候，一烤上肉，那肉香味往外一飄，聞到了沒有說不犯饞的。”
“你們把窗也全打開，讓天光照進去，這樣顯得裡面亮堂乾淨。”
他們把炭火燒旺，把醃製好的肉串，大肉片，羊排骨，全都放在烤架上，旁邊擱了張桌子，上面放著一大盆切好的蔥花，幾大盆肉，上面搭塊乾乾淨淨的小粗布，防止有東西掉進去。
架勢一擺出來，路過的人都紛紛側目看過來，林飄讓一個嗓門大且嗓音比較好聽的夥計負責在旁邊吆喝，烤肉烤肉，熱騰騰新鮮出爐的烤肉，一串三文，五串十三，十串二十五。
州府這邊的成本更高，消費也更高，林飄稍微加了點價，但相對而言，肉串也稍微串得大了一點，三串肉就能把一個烤餅夾得滿滿當當，白麵肚子微鼓。
路過的人聽著吆喝紛紛看過來，看他們都是陌生的面孔，這才意識到真的換店家了，但也只是看一看。
但稍微烤上兩分鐘，烤肉的香氣隨著滋滋逼出的油脂香氣飄散開，路過的人目光就沒這麼淡定了，甚至有幾個人聞到香味，就站在路邊，看熱鬧一般的看他們如何烤肉。
夥計在旁邊聞著口水都要下來了，更別說路過的人了。
圍觀的幾個年輕小夥看了一會，建議道:“店家，你們外地來的嗎？我說你們做的這個生意不好，現在正是熱的時候，這熱騰騰的聞著是香，是人沒胃口啊，得做點涼菜。”
二嬸子立馬道:“有涼菜，那涼拌雞，涼拌豬蹄肉，涼拌麵，涼拌米粉，各個口味的都有，吃著爽口開胃得很。”
林飄看著幾個小夥的打扮，穿得乾淨整齊，雖然不是什麼昂貴的上好綢緞，但該有的一個沒缺，頭上的發巾，整齊的腰帶，驅蟲的香囊，沒有破損的半舊鞋子，一看就是州府中長期居住的小康家庭。
林飄見狀道:“小哥真是好心，這樣提點我們，這世道這樣的好心人可不多見了，嚐嚐我們的肉串吧，你瞧瞧看還缺什麼味道，我們好改。”
二嬸子一聽，便抓了兩個烤串遞給他，一個勁的要他嚐嚐。
年輕人拒絕不過，自己拿了一個吃，另一個遞給了旁邊一臉好奇的兄弟。
他們一吃，懷著嘗試的表情明顯鬆懈了下來，第一口淺嘗了一下，之後便大口大口吃了起來，三口就把一個大肉串吃了個乾乾淨淨，直豎大拇指。
“可以，味道相當可以，你們是哪裡來的？我在州府還沒吃過吃過這樣的味道，再給我來五串。”
另一個嚐了的馬上說要十串，二嬸子給他倆的單算在一起打了折，然後分給他倆。
幾個結伴的年輕人一見這個情況:“真這麼好吃不成？拿個來給我吃吃。”說著伸手就去拿方才買了十串的那人手中的肉串。
他們一嘗，也紛紛點起單來，幾人站在燒烤架前，一邊品評一邊吃，路過的人見他們開了張，吃得一臉滿足的幾個年輕人還是附近街上的熟人，便上前來搭話，幾人強烈安利，表示味道可好了，之前就沒在州府吃過這種味道。
好吃的東西和從沒吃過嚐個鮮是人吃東西的時候兩大動力，沒一會客流就慢慢聚集了起來，夥計忙把他們往裡面迎:“裡面有座位，還有涼菜，新店開業贈酒水，諸位坐下看要喝什麼。”
圍在燒烤架面前的人也的確感覺日頭上來了，有點曬得慌，畢竟搭的小棚子有限，不是每個人都能躲到蔭。
進了屋子裡，客人坐下，林飄就讓夥計按之前說好套話的給他們推薦菜，一個是要為客人著想，如果一兩個人吃飯，不能一味的推薦貴菜，要實惠的搭配，比如一個比較貴的涼拌雞，配上涼粉涼麵，再點幾串烤肉，兩個男人吃足夠了，而且算下來一頓飯最花錢的也就是那盤雞肉，涼麵涼粉也就是個小零頭，就算是回了家在心裡盤算，都不會覺得這頓飯被宰了心裡不暢快，會帶著朋友家人繼續來嚐鮮。
上午他們這裡還冷冷清清沒有幾個人，下午就已經人滿為患了。
尤其是帶著朋友過來嚐鮮的，就算是囊中羞澀的，吃不起大菜，吃碗涼麵，吃個烤餅夾肉串都還是吃得起的，與朋友坐在店裡吃著東西聊著天，本就是一件暢快事，走的時候再打包幾個肉串回去，油紙一包，麻線一捆，帶回去添個菜讓家裡人也嚐嚐味。
尤其是涼麵銷得尤其的好，畢竟大家都是愛吃主食的，還是在這炎熱的天氣，裹著醬汁一口吸溜下去，滿足感和口味都被拉得很高。
在州府這樣的大地方，小商鋪轉手簡直不要太多，林飄選了個合適的地段, 這家店原先也是做餐飲的，但始終沒做起來, 在州府這個地方孤零零的一天只有幾個零散客, 店鋪主人一尋思，這樣做生意還不如把店鋪租賃出去, 可比一個月那幾單生意賺多了。
抱著這樣的心情，他們接待林飄和二嬸子的時候簡直不要太熱情。
林飄和二嬸子四處看了一圈，各處都很滿意, 只是嘴上不說，稍微挑了點店的問題方便壓價講價。
兩人不斷的交流眼神, 看得出彼此都覺得這裡很合適, 在外面看著小小的一個店面，進來之後卻十分寬敞, 廚房在後院, 樓上還能再擺幾桌, 桌椅都是現成的, 而且因為是小本生意, 店主安排的桌子也不是那種大方桌，基本都是中號的桌子，體型合適的人一桌能剛剛好坐八個, 不需要另外採購桌椅這些東西。
他們試探了一會價格，來來回回說了好一會, 終於以一個雙方都滿意的價格成交。
然後便是採購香料的事情, 因為家中本來就經常吃藥膳, 加上林師父給的藥方，吃的喝的加上泡澡用的，把香料混在裡面一起採購，林飄比較謹慎，將東西分兩家藥店買齊，畢竟這裡不像縣府，還能自己去鄉里收，所有買的東西準備的東西別人稍微一打聽就能知道得清清楚楚了。
但州府的好處就是，這裡的東西也比縣府多得多，像蔥薑蒜這樣的調味品，幾乎是家家必備，進階的花椒胡椒，各種醬料，也十分的豐富，林飄甚至買到了薔薇花醬這種東西，並且還不是做成鹹的大醬類型，而是蜂蜜和醃製的甜醬，又沁甜又滿是花香，用料十足。
連山椒這種東西，到市場稍微多打聽一下，也都有得賣的，據說他們有完整的供應鏈，賣貨的商人會每日都派人去收這些山間田裡的新鮮貨，然後第二日一早就出現在了他們琳琅滿目的貨攤上，用翻折的麻布袋子裝著，堆出小尖吸引來往採購買菜的主婦或廚娘採購者。
他們把要緊的東西現在家裡準備好，然後請上一個手腳麻利的後廚辦公，再請三五個站櫃檯，迎客端菜的人，這個基礎配備一備齊，掛上同喜樓的牌匾，他們的第二家連鎖店火熱出爐。
點了鞭炮，扯了紅布，請人在門口迎客，結果一個上午都沒人兩個客人進來。
林飄覺得不對勁，於是讓二嬸子去附近生意比較好的地方打聽打聽聽聽消息，難不成這個店鋪有什麼問題不成，居然新店開業贈酒水都沒幾個人願意進來嚐嚐。
二嬸子出門一個半時辰，探聽了一圈，發現州府的人也不是眼睛站在頭頂上，看不見他們新開業了，也有不少人在嘀咕這件事呢。
“你說那個破店，居然還盤出去了，現在又重新打了一個招牌出來，想要繼續做生意。”
“我看是假的，那地基那房子就是人家自己的資產，說不定只是換個名頭，他們也不是第一次做這樣的事情了，先前總說是名字不吉利生意才不好，換來換去還不是這樣？”
“就是，我路過看了一眼，裡面的桌椅都還沒換呢。”
二嬸子湊上去小心翼翼的打聽了一句:“那店是咋了？黑店不成？”
“你是外地來的吧？你是不知道，他們家那味道，可難吃了，做了好幾年的菜了，都還拿不住鹽放多少，不是淡得沒味道，就是齁鹹死人，想要吃個剛好的，那可是真的得看黃曆選個良辰吉日才行的。”
“他家菜做得難吃，沒生意，他們就降價，想著賣得便宜招攬生意，不然就是改名，改了又改，這些年我們都是看在眼裡的，說他做菜難吃吧，他們還不認，除了圖便宜的去他那裡吃，正經人誰去吃？多寒酸。”
看得出來附近一帶的原住民，對這家店是頗有不滿了，但礙於對方也是原住民，幾十年的同片區情，沒有情感也有情面，只在背後怨聲載道。
回來二嬸子把這件事和林飄說，總結下來就三點，難吃，寒酸，丟面。
林飄一聽:“這事好辦啊。”林飄揚起聲音:“來，大家動一動，把後廚那個燒烤架子搬到門口旁邊擱著，添上炭，把炭火引子吹得旺旺的，咱們就在門口先烤上三天串，這東西好不好吃不就叫大家知道了嗎。”
二嬸子一聽:“是這個法子！咱們在縣府的時候，一烤上肉，那肉香味往外一飄，聞到了沒有說不犯饞的。”
“你們把窗也全打開，讓天光照進去，這樣顯得裡面亮堂乾淨。”
他們把炭火燒旺，把醃製好的肉串，大肉片，羊排骨，全都放在烤架上，旁邊擱了張桌子，上面放著一大盆切好的蔥花，幾大盆肉，上面搭塊乾乾淨淨的小粗布，防止有東西掉進去。
架勢一擺出來，路過的人都紛紛側目看過來，林飄讓一個嗓門大且嗓音比較好聽的夥計負責在旁邊吆喝，烤肉烤肉，熱騰騰新鮮出爐的烤肉，一串三文，五串十三，十串二十五。
州府這邊的成本更高，消費也更高，林飄稍微加了點價，但相對而言，肉串也稍微串得大了一點，三串肉就能把一個烤餅夾得滿滿當當，白麵肚子微鼓。
路過的人聽著吆喝紛紛看過來，看他們都是陌生的面孔，這才意識到真的換店家了，但也只是看一看。
但稍微烤上兩分鐘，烤肉的香氣隨著滋滋逼出的油脂香氣飄散開，路過的人目光就沒這麼淡定了，甚至有幾個人聞到香味，就站在路邊，看熱鬧一般的看他們如何烤肉。
夥計在旁邊聞著口水都要下來了，更別說路過的人了。
圍觀的幾個年輕小夥看了一會，建議道:“店家，你們外地來的嗎？我說你們做的這個生意不好，現在正是熱的時候，這熱騰騰的聞著是香，是人沒胃口啊，得做點涼菜。”
二嬸子立馬道:“有涼菜，那涼拌雞，涼拌豬蹄肉，涼拌麵，涼拌米粉，各個口味的都有，吃著爽口開胃得很。”
林飄看著幾個小夥的打扮，穿得乾淨整齊，雖然不是什麼昂貴的上好綢緞，但該有的一個沒缺，頭上的發巾，整齊的腰帶，驅蟲的香囊，沒有破損的半舊鞋子，一看就是州府中長期居住的小康家庭。
林飄見狀道:“小哥真是好心，這樣提點我們，這世道這樣的好心人可不多見了，嚐嚐我們的肉串吧，你瞧瞧看還缺什麼味道，我們好改。”
二嬸子一聽，便抓了兩個烤串遞給他，一個勁的要他嚐嚐。
年輕人拒絕不過，自己拿了一個吃，另一個遞給了旁邊一臉好奇的兄弟。
他們一吃，懷著嘗試的表情明顯鬆懈了下來，第一口淺嘗了一下，之後便大口大口吃了起來，三口就把一個大肉串吃了個乾乾淨淨，直豎大拇指。
“可以，味道相當可以，你們是哪裡來的？我在州府還沒吃過吃過這樣的味道，再給我來五串。”
另一個嚐了的馬上說要十串，二嬸子給他倆的單算在一起打了折，然後分給他倆。
幾個結伴的年輕人一見這個情況:“真這麼好吃不成？拿個來給我吃吃。”說著伸手就去拿方才買了十串的那人手中的肉串。
他們一嘗，也紛紛點起單來，幾人站在燒烤架前，一邊品評一邊吃，路過的人見他們開了張，吃得一臉滿足的幾個年輕人還是附近街上的熟人，便上前來搭話，幾人強烈安利，表示味道可好了，之前就沒在州府吃過這種味道。
好吃的東西和從沒吃過嚐個鮮是人吃東西的時候兩大動力，沒一會客流就慢慢聚集了起來，夥計忙把他們往裡面迎:“裡面有座位，還有涼菜，新店開業贈酒水，諸位坐下看要喝什麼。”
圍在燒烤架面前的人也的確感覺日頭上來了，有點曬得慌，畢竟搭的小棚子有限，不是每個人都能躲到蔭。
進了屋子裡，客人坐下，林飄就讓夥計按之前說好套話的給他們推薦菜，一個是要為客人著想，如果一兩個人吃飯，不能一味的推薦貴菜，要實惠的搭配，比如一個比較貴的涼拌雞，配上涼粉涼麵，再點幾串烤肉，兩個男人吃足夠了，而且算下來一頓飯最花錢的也就是那盤雞肉，涼麵涼粉也就是個小零頭，就算是回了家在心裡盤算，都不會覺得這頓飯被宰了心裡不暢快，會帶著朋友家人繼續來嚐鮮。
上午他們這裡還冷冷清清沒有幾個人，下午就已經人滿為患了。
尤其是帶著朋友過來嚐鮮的，就算是囊中羞澀的，吃不起大菜，吃碗涼麵，吃個烤餅夾肉串都還是吃得起的，與朋友坐在店裡吃著東西聊著天，本就是一件暢快事，走的時候再打包幾個肉串回去，油紙一包，麻線一捆，帶回去添個菜讓家裡人也嚐嚐味。
尤其是涼麵銷得尤其的好，畢竟大家都是愛吃主食的，還是在這炎熱的天氣，裹著醬汁一口吸溜下去，滿足感和口味都被拉得很高。