第138章 再次整頓

“好了，講完了，所以什麼時候帶我進城啊，我怕再不去，你火鍋店的賬都能堆兩本了。”

 給百戶所的兵掃盲，魏林夕沒什麼興趣，相比較，她對城裡的火鍋店更感興趣。

 “不是我的，是我們的。”

 安子珝也不知道她對這家店怎麼就這麼上心，明明她做別的很容易就放心交給了別人，對這家店卻牽腸掛肚，讓他都有點吃味。

 其實要是有個靠譜的人，魏林夕絕對不會這麼牽掛，就是因為沒個能讓她放心的人，所以她才這麼記掛著。

 安子珝雖然吃味，但心裡又很受用，第二天就帶著她進城了，直奔火鍋店。

 他們到的時候正好到飯點，店裡的客人不算太多，魏林夕拉住了安子珝沒讓他進去，兩人就站在不遠處看著店裡來來往往的人。

 很快，魏林夕就看出問題了，果然紙上談兵還是不行的。

 到了這裡，幾乎成了魏林夕的戰場，來了之後沒有先查賬，而是先開了員工總結大會。

 魏林夕讓每個人都發言，一開始他們不知道說什麼，但主母讓說了自然要說的。

 結果，說著說著就成了互相指責的吐槽大會了。

 這就是最大的問題，管理混亂，每個人的職責不明，也不知道自己要幹什麼，就瞎幹。

 在外邊看的時候，魏林夕已經發現好

 幾次給送錯了菜，還有菜品一直不上的，要麼就是找不著人。

 這樣的店，就算味道再好，能火就怪了。

 吐槽完之後，魏林夕也並沒有責備，給每個人都分配了工作，職責到人，哪一個環節出了問題就找誰。

 之後她才有空去廚房走了一圈，然後看了賬本。

 賬本倒是沒什麼問題，唯一的問題就是，採購食材的價格過高了，甚至高於了市場價。

 不過魏林夕不認為是這些人貪墨了，畢竟以他們剛剛那表現，估計沒這個腦子把賬做的這麼好才貪汙。

 她更相信是那些商家見他們過於憨了，故意抬高價格。

 下午魏林夕就和安子珝出去了一趟，將大宗的供貨渠道都確定下來了，並且談好了價格簽訂了契約。

 甚至連肉鋪都是這麼幹的，每天會有肉鋪的老闆將肉送來，連功夫都省了。

 至於用到了菜，這還需要他們去早市採購，不過早市上人多，哄抬價格是賣不出去的，魏林夕不怕他們會買貴。