女焱 作品

第13章 蛋撻香

 “你要下廚?”

 因為寧壽宮裡太后不在,內務府便沒給小廚房送來果蔬,便是小廚房的廚子吃的也是御膳房的大鍋飯,王有德怎麼也沒想到元夕會突然來求用小廚房。他自是不會拒絕,只是……

 “元夕丫頭,不是我不讓你用小廚房,只是你才多大年紀,會下廚麼?可別亂了手腳,引得小廚房走水啊。”

 以前王有德圓滑,見著每個有品級的宮女都客客氣氣稱呼一聲姑娘,但自從元夕告訴他六月柿之後,他憑藉六月柿菜餚得了皇上和太后的嘉獎,從那之後對她多了幾分親近,平素喜歡稱她一句“丫頭”了。

 元夕覺得極好,掌膳太監與她親近,何樂而不為呢?若非如此,她也不敢來借用小廚房。

 “公公放心,我若是不會下廚,豈會來借用呢?”

 便是土灶,元夕也是會使的。美食博主都是很卷的,普通的做美食都無法吸引挑剔的觀眾,他們既要要求食物好、攝影好、剪輯好,博主更是要時時整些喜劇效果,從菜單捲到烹飪環境。元夕曾經做過柴火雞和叫花雞,前者用土灶,後者自己用火堆,這兩道菜都是她翻車無數才做成功的。觀眾看得嘻嘻哈哈,她倒是也因此熟練地掌握了火候和燒火的方法。

 原主雖然被繼母冷待,但家中條件好,確實也輪不上她這麼個大家小姐下廚。可她現在是宮女,總不會有人專門去調查她如何會下廚吧。再者原主院落裡自帶小廚房,誰又能知道她到底有沒有進去學過呢?

 王有德有些懷疑,但還是道:“既如此,讓你試試也無妨。可小廚房沒有新鮮菜蔬,太后的那些乾貨你是萬萬不能動的!”

 “我來借用小廚房,東西自然是自己準備好了的!”元夕得意地笑道,“只要公公您同意,我立刻就去把東西拿來。”

 王有德了悟,明白元夕那些東西怎麼來的。那本就是宮中的不可明說的規則,主子們也是明白的,宮人也是有需要的,妃嬪也多會讓太監宮女偷帶東西進宮,因此這條路子一直都是有的。

 宮裡就這麼大,寧壽宮只有太后一位主子,剩下的宮室還能讓有品級的宮女太監住下,每日有幾個粗使宮人值夜,其他的粗使宮人會和其他宮住不下的宮人一起,每晚到景山處的宮人宿舍住下。景山在宮外,如此一來一回就有機會買賣東西,有時幫小主宮女賣些繡品,有時又買東西順進宮裡。

 寧壽宮裡的小平子就是幹這樁買賣的,就連太后身邊的嬤嬤也託過他買些京城裡的小吃,寧壽宮裡來自宮外的東西都是他帶進來的。

 得了王有德的許可,很快元夕就拿著一籃子雞蛋來了,小廚房有面粉和牛乳等物,王有德也允她使用,只要別用的太多即可。

 小廚房第一回進來個年輕漂亮的小宮女,一時間小太監們都圍了上來看熱鬧,王有德也饒有興致,他倒要看看元夕準備做些什麼。

 元夕準備做簡單易做又有些小驚豔的蛋撻,就算現代美食繁多迷人眼,蛋撻也總能佔據西點的一席之地。她洗淨手後,看了看幾種麵粉,選擇了中筋麵粉,又少量取鹽,適量黃油和水,很快就揉好了面,放在一邊醒著。