第270章 順其自然

 呂雨燕笑眯眯地道：“害，這謝什麼謝！都是應該的！對了，你要多少銅鍋？”

 蘇小喜想了想，這一共兩層樓的點餐區，怎麼也得要上三十個銅鍋吧。

 於是，她對著呂雨燕道：“先保底三十個吧！”

 呂雨燕一口果汁差點兒噴出來，“三十個？你要這麼多銅鍋幹什麼！”

 “你剛剛不是問我冬天這些涼茶怎麼辦嗎？我準備冬天改成火鍋店！賣火鍋！”蘇小喜已經迫不及待了，她恨不得明天就能吃上火鍋。

 她真的真的好久沒吃了，想到火鍋她就忍不住流口水。

 呂雨燕一聽，忍不住皺起了眉頭：“火鍋？這是什麼？”

 她怎麼從來沒聽過，不知道蘇小喜的大腦怎麼想出來的這東西。

 蘇小喜耐著性子解釋道：“火鍋也叫做‘古董羹’，因為食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名。一般是以銅鍋

 作為器具，以水或者湯燒開來煮各類食物的烹調方式，你也可以理解為這是叫這種烹調方式所用的鍋具。

 雨燕姐，你想象一下，就是這種銅鍋邊煮邊吃，下面是火，上面是鍋，所以叫火鍋！”

 聽著蘇小喜這麼一說，呂雨燕更好奇了，“那這火鍋怎麼吃，什麼都能煮嗎？”

 “對，只要是你想吃的，都能放進去煮！比如你剛剛說的豆腐，魚肉，還有一些肉類，田螺，蔬菜，雞蛋等，都能放進去！”

 原先蘇小喜還以為火鍋是現代才有的，後來她偶爾看了一個視頻，才知道原來這戰國時期就有火鍋了，那時候的人都是以陶罐為鍋；到了宋朝的時候，火鍋的吃法在民間已經很是常見了。