上官旭雲 作品

第76章:慧姐賞梅宴初綻放!4

朱春嬈得意洋洋的拿著手裡的蘿蔔和牛肉在笑,啟國的飲食偏肉食多一些,因為每年產蔬菜只有一季,再者啟國是遊牧民族衍生而來,所以對肉食偏愛一些。

  不過按照慧姐的瞭解,應該因為啟國的調料很貴,多是從其他國家進貨,所以在飲食烹飪方面,都不是很會做菜,無論是菜品還賣相,還有口味都不算好。

  所以慧姐看著朱春嬈這般沒有什麼可氣的,要知道今個的廚藝比賽時間只有兩刻鐘,也就是半個小時,牛肉燉蘿蔔,這麼多夫人都以進入中年階段,咬不動的牛肉能給多少分,這個答案想想都很容易。

  所以慧姐低頭不予理會,讓朱春嬈有點受挫,然後更加賣力的準備起來食材,因為這個牛肉燉蘿蔔是啟國經典的菜餚,相信她一定能拔得頭籌。

  而李瓊華則是賣力的在切排骨,她今個要做的菜是紅燒排骨,李瓊華還不忘了用餘光看看沁慧在做什麼?

  啟國的紅薯只有蒸著吃或者煮著吃的份,而且冬季即使是大戶人家,也會購買不少的紅薯,大家都吃膩了,她倒要看看這個新晉的純慧縣主這次會多麼丟人!

  宋玉娟這次準備做的菜餚是鯉魚羊肉湯,要的就是個鮮美的味道,所以很認真的在準備。

  好在這個廚藝和其他的比賽不同,大部分的人不會搗亂,因為這炭火湯汁的弄不好,沒傷到別人沒得給自己燙壞了,所以廚藝比賽只有最開始挑選食材的時候會出點熱鬧,隨後是難得的安靜比賽。

  楚虹影這人實在是不像是下廚的,她一開始要準備的菜品是什錦豆腐丁,結果尖椒絲和紅椒絲切得亂七八糟的,豆腐都成了豆腐腦了,最後實在不行,在她跟前劉嬤嬤的建議下,改成了炸豆腐丸子。

  結果扔下鍋一個丸子,大叫一聲,扔下去一個大叫一聲,嚇得旁邊的顏嫣也跟著躲在一邊,簡直是讓紗簾後面的公子們笑的快要趴在地上了。

  這姑娘真的是在做菜嗎?用得著叫的如此銷魂嗎?這菜品一會好了,果真能吃嗎?

  沈氏輕輕的對肅親王妃道:“那個王妃姐姐,這個孩子不是你親自教養的吧?似乎有點不大上得了場面。”

  沈氏就沒直接說,楚虹影這孩子雖然是親王府側妃之女,真的是上不得檯面,行動做派毫無貴女的風範,真是太露怯了。

  肅親王妃陳清婉不屑的道:“當初這孩子出生之後,李氏就巴巴的非要鬧著自己撫養,本王妃自然不需要多管閒事,楚貫楠和楚虹影都是李氏自己教養的。”

  雖然肅親王妃的聲音不大,但是周圍的夫人們還是聽清楚了,難怪這個姑娘家如此的傲嬌鬧人,原來是側妃李氏自己撫養的,難怪養成了包含李家人的特質楚虹影。

  肅親王妃道:“本王妃親自教養的孩子,是我們家的欣和還有思陽。”

  大家都瞭解了,肅親王妃親自教養的欣和郡主在京城閨女圈十分的有名氣,不過早在八九年前就嫁人了,如今已經是一雙兒女的母親了,生活的非常幸福。

  關於欣和郡主所嫁的人家,啟國京城曾經議論紛紛,因為欣和郡主嫁的不是王孫貴族名門世家,而是莊家。

  這個莊家是啟國北部邊境最大的一個部落,在部落中絕對的名門世家,是畜牧業很厲害的一個部落,尤其是飼養的馬匹幾國聞名,新一代的繼承人,就是郡馬莊羽。

  欣和郡主嫁過去之後,莊家這支部落才算是正式歸順了啟國,目前在原城的邊境之地,最近一兩年沒聽說回來,想女兒的肅親王妃也只能望著北邊興嘆,祈望欣和郡主有時間帶著郡馬和孩子回來看看。

  炒菜的聲音和已經出來的食物的味道,喚醒了在場夫人的思維,離著楚虹影最近的就是顏家的顏嫣,她今個烹飪的食物是香菇燜雞塊,現在淡淡的雞肉的味道和蘑菇的清香已經飄了出來。

  不少夫人淡淡的點頭,顏家的家教果然不錯,看著顏嫣細膩的動作,和認真的勁頭,的確是名門之女,風範十足。

  尤其是和顏嫣旁邊的文若公主相比,簡直是一個天上一個地上,本來文若公主不想參加這個廚藝比賽的,她一個堂堂的公主,這輩子如果不犯了什麼不可原諒的罪過,這輩子都是金枝玉葉衣食無憂的。

  所以她平時很不屑於廚藝,本來不想參加的,但是基於擠兌慧姐的原因,所以她霸佔了好幾道食材,終於成功的讓慧姐只得到一籃子的紅薯,但是接下來的問題也來了,她只會一個蔥花雞蛋餅。

  只是這油鍋熱了,雞蛋下了鍋之後就完全不聽她的指揮了,最後有著糊焦焦味道,外帶漆黑色的蔥花雞蛋餅善良出爐,讓大家忍笑忍得實在是辛苦。

  所以在文若公主旁邊忍受了半天的林舞,極力忍著糊雞蛋的嗆味,努力的忙活自己的醬悶豬蹄子。

  這道菜平時應該愛吃的人不少,只是按照眾家夫人的眼光看來,兩刻鐘這蹄子能煮熟嗎?

  在林舞跟前的沈靜姝十分的謹慎,經過畫藝棄權的事情之後,這次她十分保守的選著了一個洋蔥炒肉絲,飄香的洋蔥和肉味的結合也是不錯的選擇。

  沈靜姝旁邊的就是成王府鍾家的鐘濤的嫡女鍾冰清,今年十四歲,是朱家大夫人鍾氏的嫡親侄女,也是朱春嬈的表姐,這姑娘常年就是這副冰冷的模樣,選擇菜品也選擇了一個冷門的辣子兔丁。

  因為這道菜若是做不好,腥味和羶味都太重了,所以看著渾身冷凝的鐘冰清,大家不知道如何形容更加的合適。

  排在最後的自然是慧姐了,此時慧姐已經成功的將紅薯洗淨,然後用其中一個爐子將爐火調到最小,然後放在裡面烤著,這個爐子是公用的,只是誰也不曾用的上。

  然後慧姐將紅薯洗淨切塊,倒上油待油鍋熱了,趕緊將紅薯放在裡面炸熟,隨後撈出來,不少夫人都好奇的看著慧姐,不知道今個這個大放異彩的姑娘,怎麼做平日大家都有些吃膩的紅薯。

  一般啟國紅薯有兩種稱呼,南方一般叫紅薯,北方直接叫地瓜這個俗名的多一些。

  所以慧姐這道菜的名字就叫拔絲地瓜,是一道甜菜,很適合女性食用,所以慧姐將糖熬成略紅的顏色的時候,將地瓜放入,隨後快速的撈出,並將拔絲地瓜分別放入三個托盤的盤子之中,鮮橘色的拔絲地瓜看起來就十分的誘人。

  慧姐接著備了一小碗的涼開水放在跟前,這會子烤地瓜也熟了。

  地瓜甜甜的香味已經出來了,慧姐貼心的將烤地瓜也放了三個盤子,待會自有丫鬟和媽媽們盛放在各位夫人姑娘和公子的碗碟裡面。

  不到一分鐘之後,沈氏宣佈廚藝比賽結束,十道菜分別放在了各家夫人的跟前,當然有丫鬟伺候夫人們佈菜,品評一下那道菜更加的好吃有新意。

  廚藝比賽的場地那些鍋灶的也很快撤了下去,搭上了繡架,下一個比賽是女紅繡藝。

  在兩刻鐘的品評之後,高下似乎已經分好了,因為慧姐做的拔絲地瓜已經三大盤子都已經沒有了,不少人還意猶未盡。

  尤其是斯文男楚思陽頭一次嚐到這樣的吃食,他這傢伙貪心,一筷子下去挖走了半盤子,結果給嘴巴還燙了一下,等他看到大家也學著外面的夫人用涼水先粘一下的吃法,又和沁慧記仇了。