第119章 第一百一十九章

 其實我爆紅的時候已經做好了要付錢的準備，但小老闆並沒有找我，更沒提過一句要收錢的事。就連我私下去找他，他也是在恭喜我。

 那時的小老闆並沒有什麼錢，他只要開口，就從我這兒獲得許多好處，但他沒有。

 我有些不理解這個人，他似乎一點都不在乎錢一樣，但他又那麼勤奮，為了賺錢，一天要炒幾千份菜，他看起來非常矛盾。

 賺的錢還會拿一部分出去做公益，到手就更少了，是真的很讓人費解。

 大概也是因為如此，才會有那麼多人喜歡他吧，才會願意排那麼長時間的隊去等一份吃食，才會在他被人黑，被人汙衊的時候義無反顧地相信他。

 牛肉乾事件被爆出後，小老闆就忙著去處理事情沒再擺攤了，不過攤子生意並沒有停，是他的徒弟在炒菜。

 小老闆徒弟做的菜也很好吃，不過比小老闆要差上一些。我去過幾次，想碰碰運氣看能不能見到小老闆。

 不巧，他那段時間很忙，我去的時候並沒有見到人，只記錄了一些食客請小老闆徒弟轉達給他的話。

 他們說，他們願意相信一個願意頂著高溫，炒一天十幾塊一份炒飯的人是清白的。

 他們說，一個明明有能力把菜賣成天價也不會缺食客的人，何必要煞費苦心來騙他們這些只能買得起盒飯的窮人，讓有錢人上癮不是賺得更多嗎？

 他們說，一個有真本事的人，一個把食客看得很重要的人，值得被無條件相信。

 聽著好像有些被洗腦了，但我也是這麼想的。

 小老闆靠著他的一手廚藝，想賺大錢分分鐘的事，他沒必要來哄騙我們這樣的普通人。

 我們都在盼著小老闆回來，小吃街離不開他。

 他本就光芒萬丈，一點點烏雲又如何能擋住光。

 我們相信，真相總會大白。

 再後來，真相果真大白，那些想害小老闆的人最後都受到了法律的懲罰。

 也在此提醒大家，知法犯法不可取，珍愛生命，遠離牢飯。

 第四章、王洲:小酥肉+醬扒豬肘

 我叫王洲，是師父的大徒弟，就是之前小吃街賣炸小酥肉炸排骨的那個，後來在宵夜攤負責烤燒烤。

 我和鍾記小炒攤的緣分，那說來話就長了。

 師父剛來擺攤的時候我跟他就有了矛盾，那時的小吃街還沒把後面那一堵牆拆了，師父的攤子在最後一個，一個月租金兩千塊，位置差到狗不願意往裡走的地步。

 當時我覺得他太頭鐵了，一見面就說了不好聽的話，放心，師父不是會吃虧的人，他當場就回我了。

 事情的轉變發生在他開火炒飯，當那個香味傳出來的時候，當週圍其他攤主，也就是我現在的師弟師妹們都讚不絕口的時候，我意識到，我們這一群牆角跟上的攤主有救了。

 過了很久了，但那天的情形我依舊記得很清楚。有在小吃街中間攤位買東西的客人聞到了香味，正試圖張望尋找香味來源呢，我連忙站了出去，站在中間的過道上，大聲招攬客人過來買炒飯炒麵。

 可能沒人想到我會這樣做，畢竟我才跟師父別了矛頭，轉過身就為他招攬客人，好像是腦子有那麼點問題。

 我聰明著呢，做生意合作才能共贏，真要搞不入流的手段，誰都撈不著好。

 只要有客人來了，我們才有生意可做，師父攤位前的客人越多，我們才越有可能分到客人。

 事實證明，我做得很對，從師父來的那天起，小吃街就要大變樣了。

 我之前是賣煎餅果子的，但因為跟師父一樣賣的都是主食，所以生意不好做，像我這麼聰明的人，怎麼會不懂變通呢。

 我休息了一天，轉天就在攤子上賣起了炸小酥肉炸排骨，也是這天，我們開始意識到，師父的廚藝並不是只在做炒飯上。

 他為我調了加在炸排骨裡面的調料，讓我的新攤子一戰成名，中間那點小問題可以忽略不計。

 也因為我們對師父有所求，他提出收我們為徒。

 師父傳授我們廚藝，拜師是理所應當的，我完全沒猶豫，然後便多了一個師父。

 起初拜師的時候沒想過有了一個師父後好處能有那麼多，以為還是擺擺攤，一個月賺個萬把塊錢就不錯了。

 但我可是有一個廚神師父，他怎麼可能止步於只擺攤賺那麼點。

 然後便是，小吃街的那堵牆拆了，不僅位置變寬，甚至還從街尾變成了街頭，我們擺攤月入三四萬不成問題。

 拆牆也僅僅是個開始，我們又跟師父學了做小龍蝦的技術，烤燒烤、做炸串，以及後來的炭烤乳鴿、爆炒田螺、錫紙燒烤、手撕烤兔等等。

 我們宵夜攤的生意紅紅火火，有客人為吃了宵夜，從中午就開始排隊，也有客人從晚上排到天亮，對我們做的吃食當真是喜愛。

 也因為我們生意的紅火，便有許多人找上門，有想讓我們介紹，跟師父談合作的。也有找上門許好處挖我們走的，什麼金錢、股份、房產，甚至包括孩子擇校都能作為條件來談。

 在我沒賺到一百萬時，我曾想，如果有人給我這麼多錢挖我，我立馬就跟人走。

 可當誘惑真的擺在面前時，我突然發現我沒那麼稀罕那一百萬了，兩百萬也不行。

 在那一瞬間我才發現，我的師父在我心中比金錢重要太多了。

 不論是他教的廚藝，還是給我們創造的各種掙錢條件，又或者是他的個人魅力，統統都在影響著我。

 那一百萬兩百萬的，我能賺，師父也能帶我們賺，但如果我選擇為眼前那點利益背叛師父，我不僅眼皮子淺，我還沒腦子。

 以上，是從利益出發來說的。

 不從利益出發，師父給我的感覺是，可靠、穩重，以及平和、寧靜。

 有些事只有我們攤主才能感受到，每次師父來擺攤時，不僅客人會多很多，大家連心情都會好上許多。

 排著隊，忙自己的事，再等上一份想吃的美食，什麼煩心事都被撫平了。

 白天是這樣，晚上擺攤賣宵夜時也一樣，師父一來，大家就由衷地開心，像被放出籠子的鳥兒一般，有好多話要說。

 雖然嘰嘰喳喳的，但不會讓人覺得吵鬧，因為那些話大家都想聽。

 他總是很獨特，能帶動許多人的情緒，最主要的是，他會讓你覺得開心，覺得高興。

 後來，鍾記開業，我們去做了大廚，被食客們誇出師了。

 師父結婚，我們又當主廚，那次我做了醬扒豬肘，又被好多人誇好吃，還想請我辦酒席。

 鍾記其他家店開業，我們也去幫過一段時間的忙，總能聽到食客真心地誇獎。

 而這一切，都是因為我們拜了個好師父，他讓我們這一群徒弟都賺了錢，學到了本事，受人尊重，被人喜歡。

 不過最後，我離開了鍾記，回到了小吃街繼續擺攤賣宵夜。

 這個地方是最初的起點，不一定是最後的終點，但一定是非常重要的過程。

 這個地方空氣總能聞到各種食物的香味，有一種煙熏火燎的感覺，可轉頭看到食客們吃得高興，連連稱讚的樣子，就止不住地高興。

 他們的喜愛讓我覺得滿足。

 尤其是與師父與其他師弟師妹們一起擺攤時看到的畫面，更是難以忘懷。

 我希望以後還時常有這樣的機會。

 食客一笑，當廚子的就覺得值。

 最後祝師父和師公恩愛長久，白頭到老。

 以上，有作者潤色的成分，口述者本人要求的。

 第五章、施然:火腿腸炒米飯+綠豆湯+小龍蝦

 我叫施然，曾經是一名影樓化妝師，兼服裝搭配。而現在，我是這家影樓的合夥人。

 故事的最初，我曾因為被顧客罵，被挑刺，覺得受了非常大的委屈，然後跑出去蹲在路邊哭了。

 結果哭著哭著就被鍾記炒飯攤的香味所吸引，我想吃東西的，不過小老闆準備收攤了，攤子上的食材也差不多賣完了。

 他最後給我炒了一份火腿腸炒米粉，那份火腿腸米粉的美味程度怎麼形容呢？大概就是再沒有任何食物能超越吧，包括我後面在小老闆攤子上買的吃食也一樣。

 那份炒米粉對我來說始終是與眾不同的，它和小老闆的溫柔治癒了我受傷的心靈。

 我當時就覺得小老闆真好啊，我得在他攤子上買一輩子吃食來報答他。而且他好帥，還特別溫柔，他還給我回家的路費。

 我後來總跟朋友講起這件事，便有好多人問我，那一瞬間我有沒有對小老闆動過心，我沒有認真回答過。

 因為我覺得是有的，但當得知他有喜歡的人後，我竟然一點都不難過，還被帶著成了他們兩的cp粉。

 我想，可能我對他的動心並不是因為愛情，而是喜歡，覺得他美好而產生的喜歡，所以我希望他能越來越好。

 人的感情真是很奇妙，但他值得。

 那一份火腿腸炒米粉和那五十塊錢是我跟鍾記小炒攤故事的開始，從那以後，我就經常請跑腿小哥光顧小炒攤，為我買攤子上的各種吃食。

 我因為小老闆賣的綠豆湯解決了客人的煩躁心情，我因為綠豆湯出了名的好脾氣，從而更好地服務了客人，為自己攢下了口碑，獲得了更多客源。

 我的事業因為小老闆做的吃食蒸蒸日上。

 與此同時，我在網上結識了一個好姐妹，我們的名字中有一個共同的然字，我們一起吃的第一頓飯就是在鍾記小炒攤上。那天運氣超棒，趕上了小老闆賣小龍蝦。