第103章 第一百零三章
元旦跨年後, 飛鷂村火了。
飛鷂村就是鐘意他們村子的名字，因以前經常有鷂鷹路過, 所以取了這麼個名字。
這幾日鐘意熱度頗高, 31號當天村裡又來了那麼多人，直播的，拍視頻的, 經過一夜發酵, 這個村子徹底在網上火了。
不管是衝著村子本身的熱鬧而來，還是衝著鐘意而來，新一年的1.1號，飛鷂村迎來了更多人。
不過除了最早來的那一批, 其他人都沒見到鐘意, 因為鐘意去小吃街擺攤去了。
畢竟還頂著旅遊宣傳人的身份, 還是要盡下責, 多為影視城那邊拉拉客。
鐘意是在昨天凌晨發的動態，然後早上起床就開始買食材和殺鴨子了。
今天鐘意只做兩菜和一小吃，菜是:魔芋燒鴨、豬油渣燉白菜粉條，小吃也是他昨天炸過的蘿蔔絲丸子。
起床後鍾建國去市場上幫他買魔芋跟豬油還有胡蘿蔔回來，鐘意自己去何貴家買鴨子，然後請晨練完的嬸子們一起幫著收拾鴨子。
白蘿蔔嘛, 自然是從自家地裡拔了。
可以不用手切, 直接用擦子擦成絲，這樣動作更快，沒多久就能擦出幾大盆。
所有食材準備好, 跟之前的許多次一樣, 出發去小吃街。
他到時, 果然已經許多人等著了, 看到鐘意後，發出了特別驚喜的叫聲。
有感性的客人直接哭了，哭著對鐘意說:“小老闆，我以為你開了店後再也不會來這邊擺攤了，以為我們會成為過去，你會忘了我們。”
哭聲也會感染，鐘意才知道好多人都是這樣想的。
經濟條件好點的食客會跑去鍾記那邊為他捧場，去支持他的生意。但也有好多食客確實沒錢，消費不起那邊的菜，只能留在原地期待著鐘意有一天能回來。
有食客說，他就是個普通人，即使努力好像也賺不到很多錢，成為不了鍾記的常客，“似乎只能看著小老闆你越走越遠，怎麼都追不上。”
還有食客說:即便去得起鍾記，可也還是喜歡這個地方，這裡要自在溫暖許多，排很久的隊卻一點都不會覺得無聊。
說在這裡認識了好多人，交到了朋友，找到了心儀的工作，甚至有人跟排隊的飯友認識，談起了戀愛。
這個地方吧，就是美食街裡一個普普通通的路邊攤，鍾記小炒攤甚至還沒擺到半年時間，卻承載了許多回憶。
從炎熱的夏季一直到寒冬，連鐘意也記住了許多熟面孔。
鐘意聽完大家的傾訴，心裡也頗為觸動，這個地方之於他同樣是不一樣的。
他穿回來的地方不是這裡，可這裡確實帶給了他太多希望，他如今擁有的許多東西都是從這裡開始的。
包括他和蕭慎行在這個世界的第一次見面。
鐘意把餐車擺好，沒著急做菜，去和食客們說話。
“身為一個普通人也並不是什麼可怕的事，這個世界就是由千千萬萬數不清的普通人組成的，站在塔尖的永遠只有那麼一小搓。但普通人也是很重要，是有人喜歡，是會被需要的存在。普通人也會兢兢業業工作，會在每一個地方發光發熱，這個世界是離不開普通人的。”
“說起來可能會有人覺得我站著說話不腰疼，我擁有一手好廚藝，我開了自己的公司，我現在有一個大店鋪，還結識了挺多有錢人，所以錢來的似乎相當容易。但你們很多人都經常來我的攤子上買吃食，也知道我每天要做多少份菜，知道我一個月也只休兩三天。”
還有他跟著系統學做菜，每天練習到天昏地暗的日子，無數次揮勺，無數次掂鍋，提刀。都是用汗水換來的。
只是他多出了一些運氣，遇到了系統，有了一段穿越奇旅。回來後又遇到了很多好人，所以如今看起來非常不錯。
但他曾經也只是個普通人，他也從來沒覺得普通人不好。
如果說，他不是被寫進小說裡的炮灰工具人，他就會像個普通人一樣平凡地過完一生。時不時羨慕下有錢人，饞一饞那些他吃不到也吃不起的飯菜，然後繼續低頭幹活，向生活妥協，要養家餬口呢。
“所以，不要覺得難過，如果真的很想追逐前行者的腳步，那就再多加一點勤奮。”
“又或者就留在原地也行，輕鬆些，不要給自己太大的負擔跟壓力，說不定哪天前行者會回來看看呢。”
“如果不回來，就埋藏在記憶中，變成多年後會想起的一段美好回憶也行。至少，你的開心沒有作假，記住開心的時候，也讓自己開心些。”
鐘意看著自己灌完雞湯，好像更多人想哭了，趕忙抬手讓他們打住，“別這樣，我們還是想點開心的事吧，比如今天吃什麼？”
“小老闆，你真好。”離鐘意最近的一位女生淚眼婆娑地對鐘意說。
鐘意反駁道:“那你還哭。”
女生說:“從小淚點就低，感動的啊。”
“不過你真的很好，我們就是隨口說幾句，沒想到你還這麼認真地一板一眼來安慰我們。”
“身為一個普通人早就明白了很多事，會自己調節的啦。沒有多少人真正過得很輕鬆，小老闆你也是，你的辛苦我們都看在眼裡呢。所以，你也要開心些，想我們了就回來擺擺攤，你回頭時我們也會來的。”
鐘意覺得不太行，他好像也被催淚了。
為了不讓自己真的當眾被感動哭，鐘意果斷選擇轉移話題，“我們還是說今天中午吃什麼吧。”
配合的人還挺多，連忙問了起來，甚至還猜上了，“小老闆，是不是那天吃的殺豬菜啊？”
“又或者是烤兔子？那天看直播，我對著烤兔子流了好多口水，家裡地板都溼了。”
鐘意:“誇張手法可以不這樣用。”
“我看到了白菜，我記得那天有青菜炒豬油渣，今天莫非是白菜炒豬油渣？”
“還有粉條，肯定是白菜燉粉條了。還有鴨子和蘿蔔絲，啊，還有魔芋，我好像猜到要做什麼菜了。”
鐘意也不賣關子，報了菜名。
食客們頓時激動起來，“啊啊啊啊，我最愛的白菜燉粉條，小老闆我會愛你一輩子的。”
“魔芋燒鴨也超好吃的，尤其是裡面放點酸蘿蔔，香死個人。”
“蘿蔔我還沒吃過，但我老家有蘿蔔絲餅，裡面會加豌豆，炸好後吃起來嘎嘣脆，我一口氣能炫五個。”
“但蘿蔔吃多了會放屁。”
“滾啊，不要掃興！”
人群又恢復到了之前吵吵鬧鬧的狀態，鐘意笑了起來。
“放心，沒多的，每人只能買六個，丸子不大，一口就能吃完。”
鐘意回攤位上幹活，打算先把蘿蔔絲丸子炸出來。
鍾建國今天跟來了，去隊伍尾巴上立牌子，限人數，免得客人排空。
而隊伍隔壁也跟之前許多次一樣，有人在等著了。趁著有假，不到宵夜攤吃上一頓多虧啊。
有食客跟鐘意打聽，問宵夜攤什麼時候上手撕烤兔，問鐘意明天還來不來擺攤。
鐘意都一一回答了，“等我招到廚師後就把手撕烤兔給宵夜攤安排上。”
“明天不來擺攤了，明天得去面試廚師呢。”
都很想趁這次機會跟鐘意多說說話，哪怕是經常去鍾記的客人也很少見到鐘意，沒辦法，誰讓那邊的廚房不是開放式的。
食客們問題也挺多的，一會兒想知道鍾記食品什麼時候會上新品，一會兒問什麼時候能不限購了，還有提起金洋食品的。
鐘意撿著能回答的都說了。
甚至有客人問起昨天開播的《故夢長安》鐘意看了沒，畢竟都知道那是小老闆男朋友的第一部劇，雖然只是個配角。
提到這個，食客們話就更多了。
“開頭的劇情真是一言難盡，女主撞了人還理直氣壯地讓別人給她賠禮道歉；男主開頭就脫衣服，但就四塊腹肌。這也就算了，還故意拍女主掉入池子裡被男主迷得暈頭轉向的劇情……真的好想去抱著編劇跟導演的腦子晃一晃，看能不能晃出2.5l的水！”
“我完全是衝著蕭總去看的劇，之前宣傳的時候次次都帶蕭總，還以為他是什麼重要男配呢，結果一直看到八集，他就露了個臉。還是卡在結尾的，就為了勾著我們繼續去看後面的劇情，好生奸詐。”
“我跟你們都不太一樣，我甚至覺得有點甜，雖然土裡土氣的，但男女主確實挺有cp感的。”
“我也…不過看預告，後面會虐。我非常討厭現在電視劇的套路，前面又甜又沙雕，後面非得整點深沉的，搞一些自以為有內涵的東西，然後就虐男女主，煩死了。”
“雖然一般般吧，不過為了蕭總，我還是會努力堅持看完的，給他貢獻點播放量。”
討論得挺起勁兒，甚至有沒看的人當場掏出了手機刷了起來。
鐘意忙起來後就沒怎麼參與討論了，專心炸丸子。
丸子全炸完後他才去做魔芋燒鴨，之所以想做這道菜，一是因為想消耗下何貴家養的鴨子；二是家裡泡兩大壇酸蘿蔔沒來得及吃，有點偏酸了，鐘意想把酸蘿蔔都給消耗掉，然後泡新的。
魔芋燒鴨算是一道重口味的菜，炒制時除了酸蘿蔔外，還要放豆瓣醬，放辣椒，調料的味兒也重，這樣吃起來才更香。
做法並不難，鴨肉切小塊泡出血水，泡完再焯一下，然後就可以下鍋炒了。
先炒個糖色，接著放豆瓣醬，放各種香料，香葉和八角是肯定不能少的。幹辣椒跟花椒也不能少，大鍋炒時，幹辣椒可以稍微多放點。第三步就可以加酸蘿蔔一塊兒炒了，除了酸蘿蔔，還有泡姜和蒜片，炒出香味，鴨肉下鍋。這時還得放一些調味品，像醬油蠔油之類的，少加點水，蓋鍋蓋燜煮一會兒，再進行下一步。