第100章 第一百章

 於是，就變成了所有人圍著鐘意，然後眼巴巴地看著他手上的串，過幾秒就問一句，“能吃了嗎？”

 “小老闆，還有多久能吃啊？”

 嘴裡不斷分泌口水，饞得只想把鐘意手裡的串全搶過來解饞。

 鐘意都被問煩了，“你們可以稍微離我遠點，擠著熱，還耽誤我幹活。”

 聽說耽誤他幹活了，都挺默契的，齊齊往後退了一大步。就是這一步沒持續多久，人又被肉串散發出來的香味吸引得身體前傾，伸長了腦袋往前湊。湊著湊著，腳也不自覺地向前移動。

 前面有美味在召喚他們。

 鐘意:“……”

 “誰再往前一步，我手裡的串絕對沒你們的份兒。”

 人群立馬散開，沒什麼話比這句更有用了。

 很快，又是兩大把肉串裝盤，這次是小牛肉跟牛板筋，小牛肉鮮嫩多汁，相當入味，配上炭火香，好像讓人怎麼都吃不夠。

 雖然是同時烤出來的，但牛板筋的味道跟小牛肉完全不同，牛板筋以辣為主，除開辣椒粉，還刷過紅油，加上牛板筋本身又有嚼勁，辣椒又香又辣，吃著格外帶勁兒。

 在他們猶豫著要不要找點什麼喝的時，鐘意貼心送上了烤好的大蝦給解辣，大蝦沒放辣椒，主要吃焦香味和蝦肉本身的緊實，加上個頭大，確實非常適合當做解辣食品。

 烤完蝦，鐘意又去照顧了會兒兔子，第一批烤的兔子已經能吃了。

 取下烤兔，鐘意放到旁邊涼著，抽空去把之前拍好的黃瓜給涼拌了。

 冬天要吃黃瓜就只能去市場買了，價格還挺貴，五六塊一斤。

 想好今晚要吃什麼時，鐘意就讓蕭慎行把要的食材一塊兒買了回來。按他的計劃，燒烤是添頭，今晚真正要吃的，就是蓮藕花生燉豬蹄、手撕烤兔，以及這道涼拌的腐竹黃瓜。

 雖然人多，但菜少，晚上就沒分桌坐，而是把菜都擺在幾張桌上，大家自己站著吃。

 黃瓜拌完，鐘意就喊人把燉好的豬蹄湯端上桌，每個人分個碗自己盛湯添菜吃。

 他來撕兔子，兔肉撕成塊，骨頭給切兩下，不用蔥花，但得拌點調料，然後就能端上桌吃了。

 兔肉上桌後，鐘意聽到了此起彼伏的叫聲，就那種頗為原始的，像是在告訴其他人這個兔肉非常好吃的叫聲。

 鐘意:“……”

 這些人，是徹底要把臉丟在他們村了。

 兔子是剝了皮後再烤的，所以肉是一絲一絲的，跟之前烤乳豬不一樣。而且兔子肥肉少，一口吃下去幾乎都是瘦肉，又因為個頭不大，很容易就能將整個兔子都烤脆。外表金黃焦脆，沾滿了調料，冒著熱氣的兔肉往嘴裡一塞，沒誰能拒絕這樣的美味。

 這次做的手撕烤兔他沒放太麻，主要是以香辣為主，吃一口慢慢嚼著，唇齒間全是兔肉留下的濃香。

 而這時，再來上一口清脆新鮮的涼拌黃瓜，味道就更妙了。黃瓜沒放什麼辣椒，就是普通涼拌，甚至因為手撕烤兔味兒重，涼拌黃瓜裡都沒放什麼鹽，所以能吃到黃瓜本身的鮮甜清香，既爽口又解辣。

 吃完覺得，這手撕烤兔他們還能直接來上一整隻。

 鐘意準備的蓮藕花生豬蹄湯本來是打算讓他們等烤兔吃得差不多了再喝的，不過烤兔還沒全烤好，又沒其他吃的了，所以這湯裡的食材也被撈出來解饞了。

 藕是選的粉藕，最適合用來燉湯的，跟豬蹄和花生一燉，顏色都成了粉紅色。吃著特別綿，燉得熟透了，抿一抿就能抿碎的那種，帶著些許的甜味，軟糯感能填滿整個口腔。

 等藕嚥下，就該來口湯潤潤口了，畢竟喝完這無比鮮美的湯後，還得接著吃花生，吃豬蹄呢。

 花生放得晚一些，沒煮軟爛，吃著有些脆口但不生，口感上就粉糯糯的蓮藕區分開了。

 這道湯味道並不重，豬蹄炒制時沒放重料，甚至沒炒糖色，是直接清燉的，極大程度上保留了食材本身的味道。

 豬蹄因為量不是很多，就切成了小塊，皮糯肉爛不膩口，深得老人和小孩的喜愛。

 當然，年輕人也是喜歡吃的，只是都自覺地沒去搶，讓了讓。

 豬蹄湯哪怕是拿大鐵鍋燉的，但架不住人多，一人一碗，就要見底了。

 有人衝著鐘意喊:“小老闆，這個豬蹄湯好好喝，還能不能再來一鍋！”

 鐘意也挺忙的，忙著烤串，忙著盯馬上烤夠火候的兔子，還忙著吃他家男朋友喂到嘴邊的吃食。

 其他人先吃上了，鐘意這個廚子的活還沒幹完，都沒空去搶一搶吃的，蕭慎行自覺承擔起了不讓男朋友餓肚子的重任。

 他眼疾手快地拿了好幾塊兔肉，又裝了一碗湯來找鐘意。

 兔肉直接餵給鐘意，鐘意自己吃著挺滿意的，他尤愛吃那層脆脆的外皮，總覺得會更香一些。

 兔肉也因為瘦肉多，要更耐嚼一些，這種裹滿了調料，烤入味的兔肉咀嚼起來會覺得越吃越香，他吃完都連忙讓蕭慎行又給他餵了一塊。

 “你也吃，別隻顧著我，新的馬上就好了。”

 蕭慎行點點頭，但沒動。

 鐘意就提前給他塞了幾串烤羊肉，“那吃這個。”

 想想，又截留下幾串毛肚跟牛油，然後才喊人過來拿串去分。

 蕭慎行嚐了下羊肉串，對鐘意說:“味道很香，能吃出來一丁點的羊羶味，看來我沒買到假肉。”

 鐘意笑得不行，“那是，我們蕭將軍眼睛多毒辣啊，肯定不會認錯。”

 下午鐘意讓他去買菜，姚淑芳聽到了說跟著一塊兒去，怕蕭慎行既不認菜又買到假肉，十分不放心。

 蕭將軍人間煙火食得挺多，而且記性還好，吃過的菜都能記住，買菜對他來說不是難事。不過為了讓姚淑芳放心，後面買肉時還跟她開了個視頻，姚淑芳還誇了他好一會兒。

 大概是有個會買菜的兒婿，有必要炫耀下吧。

 蕭慎行自己吃著，也給鐘意餵了兩口，毛肚烤得很脆，而牛油是一咬就冒油的那種，有人會覺得膩，也有人愛極了這種感覺。

 烤好串，鐘意又去撕了幾隻兔子，分出半隻讓蕭慎行端給褚洛深他們那一桌，新客還不太適應這個吃飯模式，都沒來搶肉吃，只能先照顧著點。

 湯也沒了，鐘意看到廚房裡還躺著個大冬瓜，於是就喊了人來切冬瓜，打算再煮個冬瓜骨頭湯。

 冬瓜自帶鮮味，煮的時候放點薑絲，煮好後來點蔥花，一小搓鹽，便又鮮又香，主要是做起來很方便。

 這邊，收穫了半隻烤兔的褚洛深二人，對剛才喝到的蓮藕花生豬蹄湯更是讚不絕口。

 顧晟禹先把兔腿遞給褚洛深，自己隨手拿了塊肉慢慢吃，等吃完才抽出空說話。

 “之前在鍾記吃的時候已然覺得驚豔了，今日再一嘗這些燒烤、兔子，還有燉的湯，我覺得這位鍾老闆的廚藝在家似乎還更好了些。”

 褚洛深也有同感，表示，“可能跟食材有關，也可能跟環境有關，還跟小老闆的心情有關，”褚洛深往在忙碌的鐘意那兒看了眼，“他現在看著很開心。”