第67章 第六十七章
鐘意並不知道新的一天有多少人為他而來, 早上起來先洗漱一番，然後慢吞吞下樓想著做個什麼早餐吃。
昨天做好的豆沙鐘意帶回來了，怕放在小吃街會出意外, 吃食經不起任何賭博，他也不敢賭。
想到豆沙餡兒, 再從窗戶看向後面田裡綠油油的菜, 鐘意決定吃個不合季節的早餐，青團。
田邊有艾草，長得又密又多, 一抓就是一大把。
鐘意喊外公去給掐艾草, 自己翻出了糯米粉。
既然做青團那就不能只做一個豆沙餡兒的, 鹹口的也得來點, 梅乾菜炒臘肉就很好。
早餐也不能只吃青團, 還可以熬個小米粥來配。
準備好餡兒，鐘意給蕭慎行發消息，問要不要叫個跑腿給他送點青團去。
蕭慎行還沒開始拍戲，直接給鐘意打了電話過來, “早。”
“早，”鐘意也回了句, 然後問他, “在幹嘛, 吃早飯了嗎？”
蕭慎行道:“在化妝，已經吃了，馬上去拍戲。”
“哦, 那青團要吃嗎？給你送。”
蕭慎行便問:“做的多嗎？要是少的話你多吃點, 不用送了。”
鐘意戳面前的糯米粉, “還沒開始做呢, 這不是在等蕭將軍你發話，只要你開口，要多少有多少。”
“又貧嘴，”語氣既寵溺又無奈。
鐘意道:“因為跟你說話心情好啊。我還是給你送一些吧，你到時候記得收。”
“恩，”他這樣說，蕭慎行便沒再拒絕，只叮囑鐘意不要太累。
“知道了，你也是，有時間就來找我，今兒除了青團還有豆沙月餅吃。”
蕭慎行那邊有人在，他也不好說太親暱的話。鐘意這邊，正好外公拿著艾草回來了，兩人便掛了電話。
艾草洗乾淨進鍋裡用開水燙，燙的時候加一點小蘇打，這樣能更好保持本來的顏色。
無需燙太久，斷生即可撈出。接著過冷水，用破壁機把艾草打碎。之後用紗布過濾，只取艾草汁就行。
艾草汁用來和糯米粉，裡面放一些糖，使其有甜味兒。再用開水燙一份澄粉與糯米粉同揉，青團皮製作簡單，並不費什麼功夫。
皮做好，就開始包餡兒了。
豆沙昨天就做了不少，取一些出來捏成團直接包進青團皮裡。梅乾菜臘肉餡的鐘意也提前炒好了，同樣直接包。
因為趕時間，外公帶回來的艾草不是很多，鐘意總共也就蒸了兩籠屜，鹹甜各半。
其實剩下的艾草葉泥也能拿來做青團，只是這樣吃著沒那麼光滑軟糯，可能更像吃菜糰子。但喜歡口感粗糙一些的人會覺得那樣好吃。
比如外婆就很喜歡，鐘意看還剩下一些餡兒，就又做了一些皮。
外婆跟鐘意一起包，還說:“要不是趕時間，還能蒸些紅薯來做青團粑粑，糖都不用放，又甜又糯。”
紅薯被鍾建國放在最地下的地下室去了，鐘意道:“那就中秋節的時候做，反正幾個小孩子要放假回來，讓他們割艾草去，多蒸些。”
“誒，行，正好把紅薯給用了。這兩天我跟你外公再曬一些紅薯幹，給你們吃著玩兒。”
“好，”最近家裡人很熱衷於把他也當小孩子，鐘意還挺樂在其中的。
剩下的艾草泥竟然又包了一籠屜，不過這次是豆沙餡兒多，鹹口的少。
最後這一籠屜單獨蒸，前面那兩籠屜蒸好，鐘意他們就開始吃了。
今天時間不算早，村裡小孩子都已經上學去了，沒能吃到青團。
鐘意都沒叫跑腿，季舒雅的助理康鳴來給季舒雅拿早餐，鐘意讓他順便把給蕭慎行準備的青團跟小米粥帶去劇組。
青團不少，鐘意讓康鳴跑腿，就把他的早飯包了，送了他六個青團，還打包了一份小米粥。
康鳴非常樂意，這青團熱騰騰綠油油的，看著就好吃。
他帶著早餐離開，鐘意繼續吃青團，比起豆沙餡兒的，他其實更愛吃鹹口的青團。
臘肉炒出油後再放梅乾菜，泡過水的梅乾菜一入鍋就把全部的油給吸走了。這個時候為了不讓梅乾菜太油，最好是放一些蔥花或者蒜葉下去解膩。因為是要用來做餡兒的，所以鐘意選了蔥花。
蔥花一放，香氣變得更加明朗且誘人，連配色都誘人極了，一看就能下好幾碗飯。
炒的時候鐘意還想著到時候可以給幾個小孩兒這樣炒一些，讓他們帶去學校下飯。
國慶過後天氣轉涼，鹹菜能放，不怕變味。
梅乾菜臘肉被包進帶著甜味的青團皮裡，再上鍋一蒸，梅乾菜被徹底蒸開，油和水都吸得更飽了。
青團皮薄，只薄薄一層，一口咬下去大半都是餡兒，有些燙，但那麼好吃的餡進了嘴，誰捨得吐出來。
青團皮也軟軟糯糯甜滋滋的格外好吃，餡油卻不膩，鹹香適宜。在嘴裡嚼上一會兒嚥下，再來一口已經涼了，上面還飄著米油的小米粥，這個早餐，鐘意覺得真是做對了。
鐘意一個梅乾菜臘肉餡兒青團吃完，開口說道:“不合季節的青團也好吃，中秋節再做些。”
外婆道:“你喜歡吃就做，多吃兩個，這麼多呢。”
“嗯嗯，”鐘意點著頭，又拿了個鹹口的。
等這個吃完，一碗小米粥也喝完了，他去添了一碗小米粥，這才開始吃甜口的。
外婆還說他，“跟你媽一個樣，鹹的吃完吃甜的時，還得換個碗。”
鐘意覺得還是不一樣的，為自己說話，“我沒換碗。”
“你那是菜就沒往碗裡去過，要是去了看你換不換？”
這個，鐘意想想，覺得應該是要換的，他便不說話了。
外婆一臉我還不瞭解你的表情，看起來可得意了。
老小孩老小孩，果然沒說錯。
吃完早飯，食材搬上車，又要去小吃街幹活了。
……
與此同時，蕭慎行收到了鐘意讓人送來的青團，一看打包盒的大小他就知道分量不少。
除了青團外，還有小米粥，不過只是一人份，給蕭慎行一個人的。
打包盒是保安拿來給蕭慎行的，蕭慎行便先分了保安一個青團。
這青團個頭不大，給一個看起來其實有些少，但劇組人多，青團還不夠一人一個分的，蕭慎行也沒辦法多給。
他把自己那一份分出來，然後拿著剩下的青團去找導演，分吃的這種事導演在行。
導演確實在行，蕭慎行喝著小米粥，用打包盒蓋裝著青團邊吃邊看過去時，導演正在讓人把青團一切為二。
一人一個是分不了幾個人，但一人分半個，數量一下就翻了倍，除了看起來實在過於摳搜外，完全沒問題。
最後加上蕭慎行又多貢獻出來的一個青團，整個劇組在場的演員和工作人員每人都分到了半個青團。
也沒人嫌棄，還十分珍惜的吃了自己那份。
有人小口小口嘗著，覺得吃慢些就能吃久點，彷彿份量也能變多。有人半塊直接塞嘴裡，享受大口咀嚼的痛快。
最大的遺憾就是全都沒吃夠，那麼一點，就只嚐了個味兒，反而還勾起了人肚裡的饞蟲。
不少人疑惑的摸摸肚子，“我明明是吃了早餐的啊，還吃的不少，怎麼這就餓了？”
“我也是，那半個鹹青團下肚，好像又肚裡空空，整個人瞬間開了胃口一樣。”
“那不叫鹹青團，我仔細看了，裡面是梅乾菜炒的臘肉，吃著是真香，皮糯餡美，我感覺我還能再來十個！”
“做什麼白日夢呢，就算小老闆在小吃街賣也不可能讓你一次買到十個的。”
“對了，蕭哥，小老闆打算賣青團不？”有人想起他們這兒還有個內部人員，開始圍著蕭慎行打聽消息，順便看看能不能走走後門，買點青團吃吃。
這事蕭慎行不用問鐘意就能答，“最近在賣月餅，忙不過來，暫時不會賣。”
整個劇組的人頓時全垮下了臉，他們最近忙著趕進度，連去排隊買月餅的機會都沒有，傷心，難過，生氣，羨慕！
“那蕭哥，你能跟小老闆說說……”
開口的人還沒說完，就被蕭慎行無情拒絕了，“不行，他忙。”
被拒絕的人表情訕訕，“我還沒說要什麼呢。”
蕭慎行冷酷地表示，“要什麼都不行，做月餅忙，他最近比較累。”
這話一出，大家都一臉我懂了的表情，蕭哥這是怕小老闆累著。
有點甜。
導演湊過來跟蕭慎行商量一件很久之後的事，“蕭哥啊，要不這樣，等後面咱們開慶功宴的時候，你請小老闆幫我們添兩個菜行不？”
這事現在屬於蕭慎行的知識盲區，他不知道拍戲怎麼還有慶功宴，便沒做反應。