第58章 第五十八章
第五十八章袋裝牛肉乾開賣
新的一天, 煲仔飯的熱度不降反升。排隊的食客們幾乎都在討論昨天吃的是什麼口味的煲仔飯，不管口味相同不同都能聊好一會兒，聊完就齊齊看向鐘意, 想知道他什麼時候還繼續賣煲仔飯。
鐘意可勁兒搖頭，表示:“不賣了, 暫時不賣了, 過完年再說吧。”
食客們頗為失望，十分有傾訴欲的表達了自己對煲仔飯的喜歡。
鐘意顛著炒鍋，問他們:“怎麼, 這就開始嫌棄炒菜了？”
食客一時就犯了難, 炒菜, 我所欲也；煲仔飯, 亦我所欲也。
只恨二者為何不可兼得！
哦, 因為只有一個小老闆。
食客們哭唧唧，鐘意再次當起了壞人，“我早上吃的是生煎包和牛肉粉絲湯。”
“這兩樣你們應該都吃過吧，生煎包底脆皮軟肉嫩汁香, 一口炫一個。牛肉粉絲湯，粉絲勁道, 湯鮮味美, 大大吸上一口粉絲, 再喝上一口湯，那滋味，不用我多說, 嗦粉的快樂你們一定懂。”
粉絲瘋狂咆哮, “我們不懂, 我們沒吃過你做牛肉粉絲湯, 小老闆你越來越過分了！”
鐘意才不贊同這話，“我哪裡過分了，我只是在給你們分享美味啊。”
“沒吃過也不要氣餒，只要我不給你們做，你們就永遠吃不到。”
食客:“……”
生氣了！
這回是真的！
鐘意微微一笑，不經逗啊。
鐘意鼓勵道:“你們這樣不行，只聽一兩道吃不到的吃食就這個反應。可我會做的吃食那麼多，其中百分之五六十你們都吃不到，想想那該多難受啊。”
“小老闆你不是人，太壞了。”
“我們跟你無冤無仇還是你的寶寶，你為什麼要這麼對我們？！”
食客快被逗哭了，控訴聲此起彼伏。
“鍾爸，你快管管他啊，就知道氣我們。”
還用上了說不過就告家長的法子，戰鬥力實在太弱了。
鍾建國知道兒子有分寸，樂呵呵表示，“你們年輕人的事我就不摻和了，你們自己說吧。”
見再逗下去可能會急眼，鐘意也就此打住，並道:“這樣吧，明天給你們一個驚喜。”
“真的？”有人率先反應過來，開口確認。
鐘意點頭，“真的，明天你們來就是了。”
食客們頓時喜笑顏開。
也有人反應過來，覺得他們太哄了，開始找藉口辯解道:“我們平常才沒這麼好說話，都是因為小老闆你才這樣的。”
附和聲不在少數，紛紛表示他們是給鐘意這個小老闆面子。
鐘意很配合，“懂，我都懂，大家是喜歡我。”
就說大家都是很可愛的人。
鐘意這生意做的格外和諧，看得中間攤位的人羨慕不已。
說起來，他們其實也沾了鐘意一些光的。這道牆拆掉後，新客人把這邊后街當前街，時常會從這邊過，看其他攤位上人太多，懶得排隊，也會到他們中間位置的攤子上來買東西。
加上從真正前街過來的客人和老顧客，生意其實比以前好了不少。
要說最開始他們對鐘意是羨慕嫉妒，甚至還有些壞心眼，希望鐘意趕緊搬走，或者生意做不下去。尤其是中間有人來鬧事的時候，他們都盼著直接把鐘意給鬧走呢。
但後面因為鐘意和他徒弟們開了宵夜攤，把晚上的生意帶了起來。又因為烤乳鴿爆火，來小吃街的人越來越多，他們生意跟著好了起來，便不那麼想了。
現在只想鐘意生意再火點，從他那邊多漏過來一點食客。
鐘意並不知道這些人在想什麼，也所謂他們的想法，反正只要不找茬兒就你好我好。
小吃街原本前街的攤位受影響不大，原本這邊客流量就大，如今又多了許多外地旅客，足夠彌補他們流失到鐘意攤位上的客流損失。
如今大家一致希望鐘意能再出名一些，吸引更多的人來h市影視城旅遊，他們生意才更紅火。
據說小吃街的大老闆也在考慮要不要把原本圈出來修酒店的那塊空地也修成小吃街，給擴建下，現在這邊人太多，已經很擁擠了。
當然，大老闆覺得自己做得最正確的一件事就是因為看中鐘意這個潛力股，把那堵牆拆了。
看看，這才多少時間，鐘意的生意紅火成了什麼樣。
如果當初他不答應拆，說不定鐘意就搬走去別處了，那損失才大。
別看他明面上只收租金，可實際小吃街還有停車場，光是停車費每天就能收不少錢。
而且生意好了，才好漲租金嘛。
大老闆還盤算著，等開了年再多給鐘意一些優惠。鐘意不是池中物，自己開店是必然的，所以大老闆也不奢求他能一直在小吃街擺攤，只希望能把人留住多久是多久，讓鐘意能晚點搬走。
所以聰明人做生意都是創造條件，實現你好我好共同富裕的局面。而不是在背後搞小手段，弄個兩敗俱傷。
大老闆是個行動力很強的人，鐘意剛聽到點他想擴建小吃街的意思，下午收攤時鐘意就看到有工人開始在對面打圍了。
大老闆還叫了管理來跟他們這些攤主打招呼，讓他們不用擔心，施工時間會選在人少的時候，不耽誤他們做生意，也不影響食客吃飯。
鐘意不太放心，因為施工地點離他攤位最近，修房子哪會沒灰，他收攤後便一直沒走，留在小吃街看對面的情況。
大老闆可能有意把兩條小吃街隔開，所以拉的線離原本這邊的小吃街有些遠，步行得要個一分多鐘的樣子。
施工隊來做的第一件事就是砌牆，鐘意還去問了下，說打算砌個三米高的牆，然後在牆裡面施工。拉材料也是走的另一個方向，暫時看不出有什麼影響。
其實有影響鐘意也沒辦法，總不能去找大老闆讓叫停施工，如果大老闆堅持，真正要停的不是拓寬小吃街這事，而是他們這邊這些擺攤的攤子。
沒道理他想賺錢就要攔了別人賺錢的路，這不現實。
蕭慎行今天有時間，就過來陪鐘意一塊兒留下看施工了，見鐘意擔心，便道:“先看看，不行的話再去別處租一個店好了。”
鐘意現在不缺錢，租一個大點的店面是沒問題的。
鐘意點頭，“嗯。”
他其實還挺捨不得小吃街這地方的，客流量大，離家也不遠，現在地方寬敞，租金還便宜，在外面租鋪面也很難找到這麼合適的地方。
但小吃街這位大老闆確實是個周到人，第二天早上鐘意到小吃街時，發現攤子外的那條路上多了一長排的遮陽傘，靠近施工場地那一面還封了透明擋灰板。
鐘意到的時候工人還沒離開，提前來排隊的食客們也在圍觀。
管理處的工作人員看到鐘意過來，跟他解釋道:“我們大老闆說天氣要轉涼了，這遮陽傘跟擋灰板搭好不僅能擋灰還能擋風。另外沒封的那一邊等到十一月的時候再封，現在免得人太多擠在裡面熱。”
現在二十多度，大家都還穿著短袖，的確很需要通風。
而遮陽傘這樣一擋，加上隔開的牆，能過來的灰塵也不多，對鐘意他們影響應該不大。
果然，人只要有心，辦法總比困難多。
鐘意道:“還是大老闆周到。”
工作人員轉達他們的大老闆的意思，“大老闆說要保障客人們用餐的舒適度，這樣大家才會經常來。”
食客們確實挺滿意的，畢竟這傘現在作用不明顯，到冬天用處就顯出來了。
鐘意之前也買了幾把遮陽傘，但隊伍排的太長，只能照顧前面，顧不到後面。現在遮陽傘搭的比他之前長得多，至少有一公里的樣子，差不多能覆蓋全部排隊的客人。
這些遮陽傘跟擋風板照顧到的基本都是鐘意的食客，鐘意先跟工作人員道了謝，然後又請工作人員幫忙向大老闆轉達自己的謝意。
目前來看，他暫時可以不用考慮換地方的事了，鐘意心裡也鬆了口氣。
畢竟換地方也不是那麼好換的，除了找店面，還要考慮裝修這樣那樣的事，沒一兩個月折騰不下來。
反正能不搬就不搬。
圍觀完擋灰板，食客們就問起了鐘意昨天承諾的驚喜。
“小老闆，你今天又打算做什麼新吃食啊？”
“是生煎包還是牛肉粉絲湯？”
“或者是甜品？上次的紅絲絨蛋糕我就沒吃到，今天我一定要吃到！”