第48章 第四十八章
鐘意確實感受到碳烤乳鴿的火爆了, 昨天食客在他攤子前提了一天的碳烤乳鴿，幾乎每個來買飯的人都讓他多準備一些乳鴿，怕晚上搶不到。
今天反應更甚, 有些人強烈譴責昨天那些吃到碳烤乳鴿還到處炫耀的人，想請鐘意弄個什麼軟件排號, 限制下昨天搶到的人, 讓他們隔個七天才能買。
還有人更過分，從中午就開始在外面排隊了，甚至自帶了一塊屬於宵夜攤隊伍的牌子, 提醒其他人別排錯了。
結果, 錯是沒錯, 就是跟著排的人越來越多。
造就了鐘意的不解, 就愛得這麼深沉？大中午的多熱啊。
但鐘意沒敢問, 畢竟他這個宵夜攤老闆問的話，多少有點招人恨。
這些都算了，直到一個人站到他面前說要出錢買配方，開口就是一百萬。
鐘意當時第一反應是, 楊賀差點摔死他都只賠了五十萬，他還沒自己做的烤乳鴿值錢。
鐘意找了個地方, 讓對方坐下說, “你說你是江南宴的人？”
來人點頭, 他是江南宴在h市的分店負責人，名叫謝東延。
“鍾老闆，一百萬是我們的最低價, 我們江南宴十分誠心想與您合作, 您若有意向價格或者其他條件您儘管提。”
江南宴看到了碳烤乳鴿帶來的利潤, 並且迅速做出了反應。他們甚至都沒從總部安排專員過來, 而是直接讓h市本地的負責人來打頭陣，以求最先出現在鐘意面前。
江南宴的老闆很清楚，心動的不止他，其他餐飲企業都會動心，他們江南宴搶的就是時間，以及給出最大的誠意。
謝東延來之前做過一些功課，瞭解了鐘意在h市交好的人有哪些。與鐘意經常有往來的人本就少，像經國偉這樣的人很快就進入了謝東延的視線。
謝東延跟經國偉不熟，卻跟經國偉的好友李成學關係不錯，前不久還收到李成學從鄉下買的有機蔬菜。
謝東延讓李成學幫忙牽線，從經國偉口中打聽情況。
經國偉對鐘意的評價是，這位鍾老闆是位極好說話的人，性格也很直接，有話直接說，不用拐彎抹角搞什麼暗示。只要不得罪他，你們很容易成為朋友，而鍾老闆對朋友向來很仗義。
謝東延心裡有了底，直接就找來了小吃街。
他下午就來了，見識了小吃街的晚高峰，或者說是鍾記小炒攤的晚高峰，也看到了他徒弟們的生意，更看到了早早就排上長隊的宵夜隊伍。
宵夜隊伍前還有人立了牌子，一邊寫的是隊伍名，另一邊寫了今日碳烤乳鴿數量:1000只。
這個量真的不多，甚至可以說非常少，僅他們江南宴的三分之一。而他們江南宴還有一條完整的供應鏈，只要需要，隨時可以補充鴿子數量。
在宵夜攤吃不到碳烤乳鴿的客人都會流他們這些店裡去。
謝東延知道鐘意一共收了十個徒弟，如果這十個徒弟能抽一半的人出來做碳烤乳鴿，也絕不止這個量，但宵夜攤這邊完全沒增加的意思。
起初謝東延是不明白原因的，有錢不賺，而且碳烤乳鴿還沒漲價。但他在小吃街待了幾個小時，聽到過鐘意給客人解釋原因。
鐘意說:他們不做一錘子買賣，更不會坐地起價，生意既是生意，也有人情。
謝東延就想，難怪這小小的攤子生意如此紅火，有鍾老闆廚藝好的原因在，也有他的仁義在。
他在旁邊等待的幾個小時感受到了這些食客們的熱情，而且大家都很高興，哪怕在說起排不到碳烤乳鴿時也沒見多氣餒，這種歡快祥和的氛圍是其他地方不能比的。
謝東延還找人打聽過，也知道鐘意擺攤並不是一直都很順利，中間好些日子都有人來找茬兒。只不過鍾老闆自己有解決的手段，食客們也願意維護他。
知道得越多，謝東延就越想促成這次合作，他有種預感，如果這筆生意談成了，往後還能繼續談別的買賣。
至少在其他食客口中，鍾老闆在小吃街擺攤以來，做的任何吃食從未失過手。
他每日可能要炒上千份菜，竟然一次失手都沒有，這種百分百的成功率他們江南宴的主廚都做不到。
所以鐘意的本事大著呢，便是衝著他的本事，談不成買賣，謝東延也絕不會得罪他。
鐘意聽到謝東延的話，也有些好奇，“你們就這麼看好碳烤乳鴿？”
謝東延笑笑，“鍾老闆，你是不是不太上網，還沒關注到現在網上關於碳烤乳鴿的熱度？”
鐘意是看過幾眼的，系統也跟他說過，甚至錢錦明都打電話來問，碳烤乳鴿有沒有機會上生產線，他知道熱度很高。
“那這樣吧，我給您透露一些內部的秘密，昨天一天德鼎推出的碳烤乳鴿套餐，生意最好的那家店單日盈利額超過了我給鍾老闆您報的底價。”
“這是德鼎樓近五年來，最好的一次數據。”
盈利額和流水不同，德鼎樓這樣的店，單日流水做到一百萬並不難。德鼎樓的菜本就賣得貴，主打高端菜品，食材昂貴，做法複雜，人均消費五百元起。加上德鼎樓位置寬敞，全都是獨立小樓，不說大廳，包間都有近百個，德鼎樓名聲在外，一天流水過百萬很正常。
可盈利百萬，這個數字聽起來就實在很恐怖了。
德鼎樓在全國有幾十家店，一天就達到這個數據的話，德鼎樓所有店加起來賺的錢。
鐘意:……
有被打擊到。
謝東延見鐘意很吃驚，又補充道:“不過也不是所有店都有這麼好的生意，那家店是最好的。”
鐘意看向謝東延，“雖然你用的是德鼎樓舉例，可你比他們的人跑得更快，想來你們江南宴也不差。”
謝東延也不隱瞞，“確實很賺錢，碳烤乳鴿的價值遠超我們之前的預估。”
“我還有個問題想問，你們的碳烤乳鴿一隻賣多少錢？”
謝東延比了個數:“八十八，不過並不單賣，需要湊夠最低消費才會賣。”
宵夜攤的碳烤乳鴿一隻也才賣三十五塊錢，那還是因為鴿子貴，成本價在這兒。
看著人家大筆大筆地撈錢，鐘意心疼了自己和徒弟們幾秒。
鐘意道:“謝老闆，這事兒我跟我徒弟們商量下，明日給您答覆如何？”
阻攔了徒弟們擴大碳烤乳鴿的生意，再有上門送錢的買賣，鐘意並不拒絕。他怕自己不賣，會有人直接找上徒弟們，又或者搞一些下流手段，吃食生意是一點差錯都出不起的。
看謝東延猶豫，鐘意便道:“謝老闆放心，我會優先考慮江南宴的。哪怕走到最後競價那一步，我也會把人叫齊公平競爭的。”
謝東延微微放了心，公平競爭也好，江南宴底氣在這兒，不怕競爭。
“那就多謝鍾老闆了，明天我再來找您。”
送走謝東延，鐘意也沒直接回家，留在了小吃街，看這架勢，今晚徒弟們是沒得休息了。
做碳烤乳鴿的技術也還得提升，他要留在這邊多繼續教他們，順便幫忙。
蕭慎行照例來找鐘意，同鐘意分享今日日常。
“劇組的人都在討論碳烤乳鴿，還想讓我用交情託你給他們留一些，不過被我拒絕了。”
鐘意讓蕭慎行看外面，“那麼多人，就算是我也留不了啊，今兒你估計都沒得吃。不過沒事，下次休假，我做給你吃。”
蕭慎行點頭，“好，你今晚要在這邊忙嗎？”
鐘意:“嗯，人太多了，怕他們忙不過來，等熱度過去了就好。”
蕭慎行指指自己，“那我今晚還去教弟弟妹妹們嗎？”
鐘意輕笑一聲，“怎麼，沒我在，蕭將軍不好意思上我家門兒？”
蕭慎行確實有些不好意思，他跟鍾家人還是不太熟。
鐘意就勸他，“臉皮厚點，遲早是要熟悉的，你得習慣以後我經常不在家，只有你和我家裡人相處的日子。”
鐘意伸出手指勾了勾，示意蕭慎行靠近一些，蕭慎行很配合，將身子往前傾，“想說什麼？”
兩人離得很近，處於一個既曖昧又沒有親密的太過分的距離，蕭慎行聽見鐘意說:“就像那些年我去你家一樣。”
“蕭將軍，你去邊關打仗的時候，我都快把你家門檻兒給踩爛了，如今我們剛好換下。”
天氣本來就熱，這麼近的距離便更讓人覺得熱了，熱意從胸口湧至耳朵，耳垂透著顯而易見的紅色，與膚色形成了鮮明對比。
蕭慎行自己看不到，可鐘意卻看的很清楚，還故意使壞一般又添了口熱氣，吹得蕭慎行差點沒坐穩。
“子悠……”蕭慎行有些無奈。
鐘意雙手託臉，“蕭將軍，你耳朵紅起來可真好看，我想到了一個詞，垂涎欲滴。”
蕭慎行直接從凳子上站起，隨口一說:“我先走了。”
整個人像是落荒而逃。
鐘意看著他的背影笑得很開心，還同系統說:“他可能一會兒就會後悔自己太沒定力，我輕輕一撩他就受不住。”
“可惜他得去辦事，我也很忙，不然我倒挺期待他跑來找我的。”
系統覺得沒臉看，宿主今天也不像個好人。
【宿主，你等著蕭將軍摸透這個世界的規則，以後從你身上找補回來吧。】
鐘意攤手，“我不怕啊，反正他又捨不得對我怎樣。”
【有恃無恐！】系統吐槽。
鐘意得意，“我就是有恃無恐，你羨慕嗎？”
系統:【哼！】系統不理鐘意了。
鐘意成功把系統氣自閉，他的徒弟們也開始擺宵夜攤了，鐘意看人來齊，就把人叫到一邊，說起有人買配方的事。
一百萬，普通人驟然聽到這個數字還是很吃驚。
孫輝拿著手機算賬，“在不算成本的情況下，我們得賣差不多三萬只鴿子才能賺到。如果除掉成本，起碼十萬只。按我們現在一天一千隻來算，那就得一百天，不對，好像不用賣多久就能賺到誒。”
章德明道:“那是最近生意好，又不是真的每天都能賣一千隻，更何況一隻鴿子我們也就賺個五塊錢，起碼得賣二十萬只才行。”
那一切在原來的基礎上就翻了倍。
不過，他們也能賺到，只是時間問題。
王洲問:“師父，江南宴是想買了配方就不讓我們再做碳烤乳鴿了？”
鐘意搖頭，“我不會答應這樣的要求，條件沒談，我先問問你們的意思。”
“師父，這配方是你的，自然是你想怎麼處理就怎麼處理，”王洲立馬錶態。
其他人也跟著開口，“就是啊師父，我們沒有意見，您想賣就賣。”