第31章 第三十一章
【視頻刪除了。】
買好菜回家路上, 鐘意又收到了系統的提示。
“道歉了嗎？”鐘意問。
系統:【還沒有。】
“那就不管，不道歉不賠償我的損失和消除負面影響, 這事兒就沒完。”
系統便問鐘意想做什麼。
“他不是有個熟人經常在我攤子上買吃的嘛, 而且這件事是因為他們兩人的賭約而起，就讓兩個打賭的人解決問題吧。”
鐘意心裡有了想法，不過要等到週一才能實施計劃, 這件事就暫時被他放一邊了。
騎車到家, 外公外婆正和爺爺奶奶吃著鐘意給他們留的辣子雞坐在門口說話。
老人看到鐘意可親熱了，拉著他的手一口一個孫兒的喊，又問鐘意擺攤累不累，要不要他們去幫忙之類的話。
鐘意都一一答了，然後才進屋準備做晚飯, 結果一進門就看到客廳裡擺著一大推東西。
“你爺奶非讓我拉回來的, 這些全都是乾貨，曬的幹豇豆乾筍子，還有紅薯幹茄子幹，他們種的菜太多吃不完，就都給曬了。”
“辣椒也給摘了兩大包, 我回來的時候讓你外公外婆給曬樓頂去了，這會兒應該也收了。”
廚房裡還有很多新鮮的菜，兩大桶新榨的菜籽油，雞蛋鴨蛋各一竹筐，連雞鴨都捉了幾隻來。
“這是快把爺爺奶奶家給搬空了吧？”
鍾建國樂道:“可別說, 還準備給你裝臘肉香腸，我攔了好半天才沒給。”
“爺爺奶奶他們打算住幾天？”鐘意問。
“我們明天就回去了, 家裡還養了豬羊雞鴨, 得有人看著才行。”這話是跟著進來的奶奶說的。
奶奶繼續道:“等過年的時候殺了豬我們再過來多住幾天, 這回就別忙活了。”
知道家裡走不開，鐘意便也沒說什麼留人的話，只打算明天多做些能放的吃食讓爺爺奶奶帶走。
鐘意開始做晚飯，今天不用做辣子雞，倒是可以把經國偉送的黃鱔跟還養著的鱸魚吃了。
羊腿在冰箱裡凍著，一時半會兒解不了凍，乾脆留著明天吃，多添一個菜。
看了看廚房裡的菜，鐘意很快在心裡擬出菜單。那半桶鱔魚做個響油鱔絲，鱸魚今天不清蒸，改做蒜香鱸魚；給幾位老人做一碗梅菜扣肉，加一道青椒釀肉，葷菜就定這四道。
素菜這邊，一個乾鍋土豆，一道豆角燒茄子，木耳炒萵筍片，再加一道涼拌三絲，燒個黃瓜皮蛋湯，齊活。
八個人吃，量得稍微多做一些。
今天去了一趟菜市場，時間有些晚了，鐘意只好三個鍋都用上。
菜還沒做好，陳爍就來等著了，陪著幾位老人聊天，他嘴甜會說話，家長裡短都能接上。當然，重點是誇鐘意廚藝好，把幾位老人逗得笑容滿面的。
“好香啊，”鐘意在做響油鱔絲的時候，陳爍頓時被吸引了注意力，眼睛直直的盯著鐘意面前的大鍋看。
響油鱔絲裡並沒有放什麼配菜，只先用豬油和植物油混合將蔥薑蒜爆香，接著倒入鱔段爆炒，再加入提前調好的醬汁和少許清水悶煮片刻。快熟時倒入水澱粉大火收汁，出鍋後淋上熱豬油，撒上蔥花便大功告成。
若是喜歡吃香油的也可以再加一些香油。
響油鱔絲吃的就是一個濃油赤醬，連豬油都要放兩次，更別提少不了的生抽老抽了。
但味道是真的沒話說，從陳爍盯著那一大盤響油鱔絲不停咽口水就知道了。
“媽呀，這黃鱔能做的這麼香？”奶奶也很是吃驚。
陳爍道:“還得看廚藝，一般人可沒辦法跟鍾老闆比。”
奶奶當場就動了心思，拉著爺爺的胳膊說:“咱們家水田裡就有黃鱔，要不叫老大他們去撈些明天帶過來？”
“那得準備東西去夾，黃鱔這東西滑溜的很，不好弄。我讓老大看看有沒有人捉了賣的，買一桶來。”
爺爺說完就開視頻去了，給手機那頭的大伯鍾建軍看鐘意炒的響油鱔絲。
還沒吃，只是聞了個味兒就被爺爺誇上了天，讓他們明天看到了就多買點來。
這頭陳爍也在跟鐘意商量，“鍾老闆，你家今晚的菜有多的嗎，我也想買一份。”
實在是被響油鱔絲饞著了，走不動道。
鐘意笑了，“也能勻點。”
菜多，每一樣菜裝一小份足夠陳爍一個人吃了。
陳爍連忙道謝，把錢轉給了鐘意，“鍾老闆，有你真是我的福氣。”
沒有任何陰陽怪氣，說得真心實意。
陳爍想要快點回家吃自己的晚餐，兩份飯菜一打包好就立馬走了。
鐘意這邊也招呼長輩們來吃飯，吃之前還同姚淑芳開了視頻，讓她看這一桌子的菜。
奶奶道:“一會兒我和老二一起來給你送飯啊。”
姚淑芳自然是笑著應下了，自從鐘意回來，她的伙食大大提升，人肉眼可見地胖了些。醫生每次檢查都說她情況很好，免疫力在慢慢提升，真有可能治癒。
姚淑芳現在每天就好吃好喝，醫生讓做什麼就做什麼，就盼著能早些好起來回家。家裡生意那麼忙，她得早些回家幫忙。
還有兩個女兒也要讀高三了，她病好了，還能經常去學校給女兒送飯，讓她們也吃好點。
她對今晚的菜也是格外期待，姚淑芳不自覺的咂舌，覺得自己是越來越饞了。
可沒辦法，誰讓她兒子廚藝那麼好呢。
視頻沒開多久，姚淑芳催著他們快些吃，她也盼著今晚的晚飯呢。
第一筷子自然是都伸向了響油鱔絲，油汪汪的醬油色，外面還裹著一層炒熟了澱粉漿，看著就吸引人。
入口的味道更是不差，鱔魚香脆入味，還有些彈牙，一咬就在嘴裡亂竄，以至於滿嘴的豬油香與蔥香味。若是沾一沾醬汁，配上一口米飯，更是好吃的沒話說。
爺爺奶奶來之前知道鐘意學了廚，做飯好吃，可實在沒想到會好吃成這樣。
爺爺眯著眼道:“我這輩子活了幾十年，吃過不少黃鱔，今兒是頭一回吃到這麼好吃的黃鱔。”
“我還不是，”奶奶接話，“不說黃鱔，就是這魚，還有扣肉，哪個不是吃了幾十年的東西，今兒才曉得這些菜能做出這麼好吃的味兒來。”
奶奶說完就又夾了一片梅菜扣肉，梅菜是他們拿過來的，炸過的大片五花肉與泡水後炒香的梅乾菜一塊兒上鍋蒸，蒸得顏色油亮，香氣四溢。出鍋後肉菜反扣在大碗中，炸出虎皮的豬皮整整齊齊排在碗中等人來吃，只能說，這誰忍得住。
梅乾菜也很配米飯，尤其是長粒香米，若加一點肉沫做成炒飯也是極好的。
鐘意想著拿過來的梅乾菜也不少，週一正好拿來上個新。
鍾家這邊吃的高興，尤其是爺爺奶奶，他們第一次吃，覺得每一道菜都好吃極了，飯量也比平常大的多。
經家此刻也是其樂融融的場面，一家人難得能聚齊吃頓飯。
經國偉的飯菜是陳爍從鐘意那邊打包後送上門的，家裡其他人吃的菜則是去德鼎樓點了一桌帶回來的。
吃的到齊，擺上桌後就正式開飯。經國偉兩個孩子盯著桌上的菜看來看去，仰頭對經國偉說:“爸爸，我怎麼覺得你打包回來的菜看起來要更好吃一些呢？”
經國偉給他們一人夾了一筷子蒜香鱸魚，“那就嚐嚐這個，這可是爸爸從一個廚神那兒買的，可好吃了。”
兩個孩子也不小了，一聽就知道經國偉是在哄他們，“哪有什麼廚神，我們才不信。”
但不信歸不信，魚卻是真好吃，鱸魚刺少，一口咬下去幾乎全是肉，魚的鮮嫩和蒜香味完美結合，甚至還吃出了烤魚的感覺，兩個小孩都被驚豔到。