第16章 第16章

　天擦黑，秦家灶房裡飄出的香味跑到了石牆小院兒外的路邊上，油水裡下菜炒的味道香的人一個趔趄。

　“這秦小滿家今天過節不成，弄什麼這麼香，還動葷腥。”

　“以前也沒見他家這樣，入夜就靜靜悄悄的，這下子上門女婿來了倒是熱鬧起來了。”

　“爹，俺也想吃肉了！”

　小孩兒騎在男人的肩上，長吸了口氣，饞的直咽口水。

　“還有個把月就過年了，到時候就吃肉。”

　“不幹，我今兒就要吃肉，我今兒就要吃肉！”

　小孩子哭鬧起來，被跟在男人旁頭的女人拍了一下背，怕聲音驚動了屋裡的人，惹人家笑話，罵道:“那你留在這家做孩子，隔三差五吃肉去！”

　小孩兒登時噤聲不哭了:“秦小滿兇，我不要做他們家的孩子。”

　婦人和男子笑了一聲，快著步離開這飄著饞人香氣兒的地兒。

　油剁椒醬起鍋，秦小滿再忍不住動了筷子，油炒出來的辣椒又香又饞嘴，恨不得把夾醬的筷子都啜幾口。

　要是添上一碟子下飯，秦小滿可以吃三碗飯，太作孽了！

　頓頓要這麼吃，明年可得多開兩塊田種稻谷才夠吃。

　“我嘗著怎麼有股鮮味兒，留在嘴裡惹人饞的很！”

　要不是杜衡說是拿去城裡賣的，他真想今晚上就多吃上些，然後封著過年再開罐兒！

　杜衡見他饞嘴的樣子，笑道:“先前去城裡賣菜的時候買了點蝦皮，我給搗碎成粉了，先前讓你加了一勺進去，這就是裡頭的鮮味兒。”

　這時候炒菜沒有提鮮神料雞精味精，杜衡就只有用別的東西來提鮮以做代替，加上那麼一點味道當真就不一樣了。

　“口齒留香，回味無窮的關竅就在這裡，你可別漏了出去。”

　秦小滿不懂得做菜的精細，但聽杜衡這麼說，連忙保證:“放心，我嘴巴肯定嚴實！”

　杜衡點點頭，又問: “城裡的醬菜怎麼賣的？”

　“尋常的醬菜十文到十五文一小罐子。”

　秦小滿雖然沒有買過醬菜來吃，但是這種尋常的小食價格大家都曉得。

　“嗯，但是咱們的醬菜放了油水，味道也更好。”杜衡掰開了來給秦小滿說:“我算了算，一罈子的清油咱們就算花了一百文，辣椒三文一斤，這是十斤辣椒三十文，做十斤的剁椒醬起碼用了四十文的清油。”

　“食材就是七十文，另外人工，進城的費用，算低的十文，咱們的成本都是八十文。若是拿到縣城好賣自好說，若是不好賣也不能賤賣到這個價格下面去，不然就要虧本，知道了嗎？”

　秦小滿掰著手指還沒掰扯清楚，杜衡就給他全盤都算好了，讀書人的算數就是好些。

　“我記下了，別人不識貨我才不賤賣，拿回來自己吃。”

　夜裡秦小滿把杜衡弄上床，想著明兒要去賣東西，他晚上都沒動歪心思，拾整好以後就早早回自己的屋休息了，一點兒沒痴纏著杜衡。

　他在城裡賣過不少東西。

　春挖野菜，夏採荷；秋賣糧食，冬柴火。

　做熟的東西去賣還是頭一次，心裡有些裝著，想早點睡了明兒早點起。

　次日天還沒亮，秦小滿就爬了起來，把家裡的活兒早早的料理好，他同杜衡道:“我若是把辣醬都賣了，你想要我給你買些什麼回來？”

　杜衡笑著喝米粥:“家裡什麼都有，用不上。”

　秦小滿望了杜衡一眼:“好吧。”

　嘴上雖是答應了，但自己心裡卻考量著給他買點什麼。

　秦小滿把辣椒罈子小心放在揹簍裡，用塊毛氈子給嚴實蓋上，為了不讓人瞧稀奇問閒，他還丟了幾把菜在上頭，假裝去城裡賣菜。