第23章 開業

 休息了好一會，兩人才開始算賬，算著算著，滿身的疲勞又忽然消失了，兩人相視著哈哈大笑，全天56桌，每桌平均消費460元，營業額25765元。


 這什麼玩意呀，小小的燒烤店，竟然有這樣的成績，王鴻濤記得上一世從來沒達到過這樣的成績，最高沒上過兩萬元，還真是低估了開業活動的力度，和這個時代營銷手段的可怕。


 狗熊是又累又興奮，癱在椅子上呵呵的傻笑，那神態，那坐姿，比葛優癱更入木三分。


 王鴻濤提議，為慶祝開業大吉，吃……兩桶方便吧！實在是店裡啥都沒有了，感覺把所有的貨都賣光了，就剩酒了，明天狗熊有的忙了，得大量上貨了。


 開業第二天，燒烤店生意更加的火爆，新店開業的活動徹底打響了“東北燒烤”的知名度，估計小縣城這幾天聊天的話題都離不開這個小燒烤店吧！再加上這是小縣城第一家自助燒烤，可能放在後世會顯得有點不倫不類，但在現在確實很吸引人，很多小情侶連續來了幾天了，都快成熟客了。


 根據經驗，王鴻濤要求必須盡全力服務好每桌客人，就算上菜慢，也要用最好的態度安撫好客人，越忙的時候越容易得罪客人，想要回頭客多，服務是最關鍵的。


 大家發現只要態度好，客人大多數都是通情達理的，畢竟其它的飯店都還還沒有意識到服務的重要性，很多服務員面對客人的時候都板著一張臉，也沒人在意，這也算是“東北燒烤”的一大特色。


 晚上結賬，營業額26200，還比昨天多了幾百塊。


 開業第三天，生意依舊火爆，甚至因為是活動的最後一天，很多人都願意排隊了，每張桌子沒空過一分鐘，不管是菜品還是酒水，銷量是持續上漲，啤酒的買一送一的威力也發酵出來了！


 在50元加班費的刺激下，員工也不覺得太累了，因為大家知道活動明天就要結束了，都在堅持站最後一班崗。


 兩點下班成這兩天的常態了，結賬:27500元。


 狗熊大概是太累了，對這些數字都快免疫了，滿臉的疲憊。


 經過這三天的營業，覺得店裡日常經驗應該沒多大問題了，已經給立好了大部分規矩，只要能堅持下去，絕對比上一世要強很多，得慢慢的讓狗熊獨自接手了，於是王鴻濤就說:


 “狗熊，明天開始，店裡正常營業，你感覺還有什麼問題？”


 狗熊懶洋洋的說:“應該沒啥問題吧？忙活了幾天，我看大夥都快忙成熟練工了。鴻濤，你說明天沒活動了，能賣多少？”