不透君 作品
第161章 掃地僧宋師傅
姜停雲還不知道這宋師傅腦子裡想了那麼多,她正在聚精會神的給那炸好的鱖魚澆汁。
熱氣騰騰的澆汁剛淋上去,那金黃酥脆的鱖魚竟發出吱吱吱的聲音。
姜停雲連著宋師傅一起嚥了咽口水。
“看上去真好吃啊。”宋師傅嗅了嗅味道:“有色有香,有味有形。”
“蒸個蔥油鱖魚,我再炒個螺螄,就可以開飯了。”
姜停雲一邊把那剩下的半條魚肉切片交給祝麗麗上鍋清蒸,一邊重新起了油鍋準備開始炒螺螄。
這石螺上午摸上來以後,她就加入油鹽吐了大半天的泥沙,如今反覆用清水清理,剪去了石螺尾部,處理的乾乾淨淨。
這油鍋一起,加上花椒大料,在放入辣椒蒜片,姜停雲也不焯水,直接下入處理好的石螺。
蔥姜一下,白酒一烹。
姜停雲瀟灑地顛了幾下鍋,再加入那鹽、糖、蠔油等調味。
又放入滿滿一大勺酒糟,加入一點高湯燉煮了起來,湯汁翻滾,那石螺咕咚咕咚吸收了滿滿的調味,一股子難以言喻的香味傳了出來。
那味道又香,又鮮,又辣,帶著股夜市燒烤攤的鮮活氣息。
一時間,整個後廚都有些躁動:“好香啊,好久沒吃這個味道了!!”
而紫蓋山食堂,還有好幾桌修士來得晚,還沒有吃完。
此時那味道出來,不少人紛紛抬起了頭。
“這什麼香味啊。”
“媽呀,感覺好像跑到長市燒烤攤了。”
“太香了,是今天套餐裡水煮肉片的味道嗎?”
殷元一聞著那味道,覺得盤子裡那好不容易搶來的薄荷酥紅豆都不香了。
他偷偷嚥了口口水,大聲說道:“不是水煮肉片的味道,這味道比機器做的香多了,肯定是那靈廚師傅在偷偷做好吃的!”
他乾脆飯也不吃了,一下子站了起來,毫不猶豫,直衝後廚。
然而就在他馬上要跑到後廚門口的一瞬間,“砰”的一聲,後廚大門被無情的緊緊關上了。
香氣頓時被隔絕了大半。
殷元一不死心地趴在門上仔細聞,果然,門縫裡那鮮香麻辣的滋味還在一個勁的往外鑽。
他一下子來了勁,朝著自己好友大聲喊道:“你們來聞,就是後廚在燒好吃的!”
花慶安和花慶平:“不了吧。”
熱氣騰騰的澆汁剛淋上去,那金黃酥脆的鱖魚竟發出吱吱吱的聲音。
姜停雲連著宋師傅一起嚥了咽口水。
“看上去真好吃啊。”宋師傅嗅了嗅味道:“有色有香,有味有形。”
“蒸個蔥油鱖魚,我再炒個螺螄,就可以開飯了。”
姜停雲一邊把那剩下的半條魚肉切片交給祝麗麗上鍋清蒸,一邊重新起了油鍋準備開始炒螺螄。
這石螺上午摸上來以後,她就加入油鹽吐了大半天的泥沙,如今反覆用清水清理,剪去了石螺尾部,處理的乾乾淨淨。
這油鍋一起,加上花椒大料,在放入辣椒蒜片,姜停雲也不焯水,直接下入處理好的石螺。
蔥姜一下,白酒一烹。
姜停雲瀟灑地顛了幾下鍋,再加入那鹽、糖、蠔油等調味。
又放入滿滿一大勺酒糟,加入一點高湯燉煮了起來,湯汁翻滾,那石螺咕咚咕咚吸收了滿滿的調味,一股子難以言喻的香味傳了出來。
那味道又香,又鮮,又辣,帶著股夜市燒烤攤的鮮活氣息。
一時間,整個後廚都有些躁動:“好香啊,好久沒吃這個味道了!!”
而紫蓋山食堂,還有好幾桌修士來得晚,還沒有吃完。
此時那味道出來,不少人紛紛抬起了頭。
“這什麼香味啊。”
“媽呀,感覺好像跑到長市燒烤攤了。”
“太香了,是今天套餐裡水煮肉片的味道嗎?”
殷元一聞著那味道,覺得盤子裡那好不容易搶來的薄荷酥紅豆都不香了。
他偷偷嚥了口口水,大聲說道:“不是水煮肉片的味道,這味道比機器做的香多了,肯定是那靈廚師傅在偷偷做好吃的!”
他乾脆飯也不吃了,一下子站了起來,毫不猶豫,直衝後廚。
然而就在他馬上要跑到後廚門口的一瞬間,“砰”的一聲,後廚大門被無情的緊緊關上了。
香氣頓時被隔絕了大半。
殷元一不死心地趴在門上仔細聞,果然,門縫裡那鮮香麻辣的滋味還在一個勁的往外鑽。
他一下子來了勁,朝著自己好友大聲喊道:“你們來聞,就是後廚在燒好吃的!”
花慶安和花慶平:“不了吧。”