第276章：沒了，就兩個

　　小院裡微微起了些風，把炭火吹得忽明忽暗，支好烤架的李天順在調製小料的同時，目光掃向坐在小板凳上認真穿串的小警花，恍惚間仿若回到上一世。

　　記得當年自己撩妹的時，就經常在河邊支個爐子請她們吃燒烤，那感覺真是既溫馨又浪漫又解饞。

　　往事如煙，看樣子是再也回不去了，那些妹子們估計早就嫁人，孩子都會買醬油了吧？

　　好在老天爺對自己不薄，讓自己來到了這個世界，還是要懷著一顆感恩的心好好活在當下。

　　想到這李天順又釋然了，繼續專心用各種調料製作起自己的秘製烤醬來……

　　“唉，你看我弄得怎麼樣？”狄嬋兒將一把穿好的肉串遞過來問道，還在李天順面前晃了晃，一臉求誇的神情。

　　“標準，相當標準！”李天順一邊誇一邊把穿歪的肉重新返工，隨即就開始表演起了自己的燒烤絕技……

　　上輩子生在遼西一座著名燒烤城市的李天順，不但沒少擼串，而且還在高中畢業後幹過一段時間的烤工，對烤肉的火候把握頗有心得。

　　不管是天上飛的，地上走的還是水裡遊的，只有想不到的沒有烤不了的，那是刻在他靈魂深處的記憶。

　　燒烤有生烤和熟烤之分，光小料兒就多達十幾種，還能加入中草藥配製提香。

　　大齊朝的調料雖然沒那麼全，但還能勉強湊和，至少不缺燒烤的靈魂調料——‘孜然’。

　　對了，這個時代管‘孜然’又叫野茴香。

　　憑藉對炭火的精確控制，李天順將肉串在烤架上不停翻轉著……

　　先是利用炭火將羊肉的鮮嫩鎖住，然後撒上一些秘製調料，刷上一遍油，再撒上一層秘製調料。

　　等肉五分熟時，再往上面撒上一層薄薄的孜然，在炭火的烘烤下，羊肉串開始發出“滋滋”的聲響。

　　“好了嗎？”狄嬋兒抽動著小鼻子問。

　　“再等一下。”李天順繼續翻轉著肉串的同時，還向狄嬋兒介紹道：

　　“真正的燒烤講究的是‘蘸、刷、撒、烤、翻、壓’，這樣才能保證質口感純正、色澤入目、外形美觀，讓人食而不膩。