羽如雲 作品

第 200 章 甲方爸爸

  “好吧,你算算多少人,一人一套公司餐廳盒飯,錢我出,賬記你頭上,等你有我今天身價的萬分之一,加上利息償還。”我說。

  “嘿嘿,好說,你這個有沒有食品成本控制?還有利潤允許多少?”他推了張椅子在我辦公桌面前坐下來,準備和我仔細討價還價。

  長捷公司餐廳的食品價格是這樣計算的,食品材料成本由公司出,利潤由吃飯的人掏,人工包在利潤中,也就是做一隻菜,材料本身費用包括食品調料燃氣用水清洗照明等等都算食品成本,公司貼,如果只算材料成本的話,菜價為零,大家可以白吃,但這樣餐廳工作人員是沒有工資拿的,只能白乾,要拿工資,就得制定相應菜價,菜價定得越高,盈利就越多,工作人員就拿得越多,但是如果菜價太高,沒人來吃,那麼還是沒工資。要吸引食客,一,菜要合口味,二,服務到家,三,價格合理。價格由餐廳工作人員自定,員工可以討價還價,也可以預定餐品。而食品成本也不是沒上限的,和公司利潤掛鉤,盈利高,公司支付食品成本上限跟著提升,否則則下降。這套運營方式是我和沈夢經過精確計算,在省城運營成功後搬來此處的,迄今為止非常成功,餐廳員工收益與食品銷售量以及價格直接掛鉤,確保餐廳菜品的積極性有保證,而公司員工可以吃到價廉物美甚至免費的食品,每天吃飯的同時還可以及時從食材質量了解到公司運行情況。

  這個設計師不光膽子大,還很有商業頭腦,看來不簡單,我有點興趣地看著他,“你我風險共擔,不如讓我先聽聽你的意見。”

  “嘿嘿,我都不知道有沒有機會償還這筆債務,你讓我說,當然成本沒上限,但考慮到我還在公司打工,一頓飯就把大老闆搞破產了,連帶自己丟了這麼好的工作,也不划算,所以呢,得適可而止,還有,除了大老闆的財務承受度,還得考慮到大老闆的心理承受度,萬一你一想到這頓飯就心疼,一則影響到你的身心健康我過意不去,二則影響到你對我的態度我日子不好過,所以這個上限還是大老闆你自己定比較穩妥。”他洋洋千言,拒絕提供建議。

  這人太逗了,吃頓飯搞這麼複雜,現任職位太屈才,應該讓他橫跨平面設計和人事部,專門搗漿糊處理人事糾紛,保管把小事化成大事。“你交給沈董決定吧,我聽他的。”我決定甩鍋給沈夢。說高了我沒這心理承受能力,說低了他肯定說我小氣。

  “不去。”海平回答得特乾脆。

  “為什麼?”我擺出一臉好奇。