白色草原上的牛 作品
八六八 粵人粵菜
常中正悶悶不樂,準備回安徽。
張人傑有點過意不去,特意在廣州著名的狀元坊酒樓擺了一桌給他送行。
這是座剛開業不久的酒樓,座落在珠江邊上,出品的粵菜不錯。
“常兄弟,嚐嚐這裡的太爺雞,味道不錯!”
張人傑知道常中正心情不好,笑著招呼著。
“謝謝張老!”常中正臉色如常,說話也是很客氣,真看不出有什麼不痛快的事情。
張人傑暗暗佩服,這小子是個成大事兒的主,喜怒不形於色。
“這粵菜在本地吃,還是別有一番風味,似乎和在上海吃又有不同。”
常中正嚐了塊雞肉,大加讚賞。
“來,你再嚐嚐這紅燒大裙翅,這可不同於上海本幫菜的濃油赤醬。”
常中正又夾起快厚厚的鯊魚鰭,慢慢吃了起來。
張人傑說的沒錯,這菜湯清味鮮,滋味兒醇厚,真的不同於上海菜。
灑水上,兩個人喝不慣廣東的米酒,還是要了一罈陳年黃酒。
吩咐侍應生把酒燙熱,兩個人慢慢的喝了起來。
“常兄弟,來一趟廣州不容易,安安心心遊玩幾天,看看南粵的山水。”
張人傑笑著說。
“軍情緊急,我還是要早點回去。”常中正連忙說道。
不過,他稍微猶豫了一下又說:
“張老,粵菜清淡新鮮,自成一派。我看粵人也有點不同。”