第七十八章 挖坑填土一氣呵成

    山裡冷冷清清的，偶爾有些小動物的聲音，顏琪芮也不去管它，只小心看路，如果遇到柴火也往背上的揹簍裡裝，裝的差不多了，再往空間裡轉……

    走了差不多兩個多小時，她才覺得夠了，清除出一小片空地後，將爐灶什麼的全搬了出來，又拿出那塊瓷磚，開始分解牛油。

    牛油厚重，運輸的過程中也多少沾染些灰塵。顏琪芮在能講究的時候，也是挺講究的。便先燒了兩鍋熱水，將肉也好，油也好，統統放進去焯水，然後再撈出來進一步處理。

    熬牛油簡單，洗淨肥膘，加點水在裡面，慢慢熬著就是。

    但洗豬蹄，下水，牛肚……就要了人命了！

    顏琪芮拿出空間裡最大的盆，放了一堆玉米麵，白醋，反覆揉著搓洗，折騰了好久才將這些東西收拾乾淨。

    此時，天已經開始有點亮了。

    顏琪芮見牛油基本已經熬出來，便將裡面的油渣撈出，正式開始炒火鍋料。

    之前那些藥材，被她放進一個盆裡，用高度白酒泡著，這樣既能激發香料的底味，炒制的時候也不容易糊。

    油溫升高，她先將早就準備好的一盆洋蔥，大蒜，香菜，大蔥，薑片等物，一股腦倒進去，改小火熬製。

    等裡面的東西都炸的乾乾的，才將這些配料撈出，放香料繼續炸。

    半小時後，牛油的腥臊氣基本全無，她又將在家準備好的幹辣椒，花椒等倒進去第三次炸制……

    做火鍋底料真的非常麻煩，顏琪芮差不多折騰到八九點鐘，太陽都老高了，才算製作完畢。

    現在天氣也不冷，想讓火鍋底料凝固成一塊塊的也很艱難。好在，她有空間，先一股腦的裝盆裡放好，便趕緊收拾戰場，準備回家。

    剛將這裡打掃的差不多，不遠處便傳來說話的聲音。

    “哥，我怎麼好像聞到肉的味道了？好香，還有點辣似得？”

    “我好像也聞到了，趕緊走，咱們看看去！”