四娘 作品
第四十四章 便當
可給錢人家肯定不會收，給什麼超過這個時代的東西，她也怕引起懷疑。
想了半天，最後她還是決定給方子傑做點食物，帶在火車上吃。
豬肉肯定不行，畢竟她沒法說清楚來源。
那就只能用兔子以及那天他們買的牛肉了。
想到這，顏琪芮三兩口的吞掉飯糰，又用石頭壘了個灶臺。
牛肉是汆過水的，顏琪芮不放心，又煮了一遍。然後撈出牛肉，順著紋路切成大片，再改刀成條。
剩下的就簡單了。
直接拿個布袋一裝，扔進正在滷肉的鍋裡一起滷就完事。
兔子倒是稍微麻煩些。
顏琪芮先將兔肉剁成小塊，然後放了料酒，蔥姜等物進去醃漬。
這一步是為了去除腥臭味，一定是必不可少的。
然後她又一臉不捨的拿出自己珍藏的泡姜，泡椒，全部切成段放在一旁備用。
以前在末世，除了特定的可耕種型空間，其他人都沒有種植的能力。所以蔬菜屬於非常稀缺的物品。
這罈子泡菜，還是因為她會做飯，才從小隊裡的耕種者那換了些來。不過現在這個時空，最不用擔心的就是蔬菜，這樣一想，她的不捨也少了許多。
起鍋，熱油。
將醃好的兔肉段放到油鍋裡炒至乾爽，然後將兔肉撈起，另起油鍋。
花椒，八角，幹辣椒，豆瓣醬，泡椒，泡姜……
調料全部炒香，再下入兔肉，加點水一起燉。等湯汁收幹，這鍋麻辣鮮香的兔肉也可以出鍋了。
顏琪芮在空間裡翻了半天，找出一個大號的塑料飯盒。雖然有點‘時髦’，但這真的是她最貼近這個時代的容器了。
等兔肉稍微涼，她便將整鍋兔肉打包裝了進去，然後洗鍋，準備處理牛肉。
牛肉經過近一個小時的燉煮，已經徹底入味。
她將牛肉條放在一個不鏽鋼盆裡，開始重新調味。
辣椒粉，孜然粉，花椒粉，雞精，糖……各種調料和牛肉拌勻，然後放到五成熱的油鍋中慢火炸制。
十分鐘左右，香噴噴的麻辣牛肉乾也出鍋了。
這次顏琪芮沒有飯盒裝了，等晾涼後，她直接將肉放進沒有款識的食品袋，搞定！
想了半天，最後她還是決定給方子傑做點食物，帶在火車上吃。
豬肉肯定不行，畢竟她沒法說清楚來源。
那就只能用兔子以及那天他們買的牛肉了。
想到這，顏琪芮三兩口的吞掉飯糰，又用石頭壘了個灶臺。
牛肉是汆過水的，顏琪芮不放心，又煮了一遍。然後撈出牛肉，順著紋路切成大片，再改刀成條。
剩下的就簡單了。
直接拿個布袋一裝，扔進正在滷肉的鍋裡一起滷就完事。
兔子倒是稍微麻煩些。
顏琪芮先將兔肉剁成小塊，然後放了料酒，蔥姜等物進去醃漬。
這一步是為了去除腥臭味，一定是必不可少的。
然後她又一臉不捨的拿出自己珍藏的泡姜，泡椒，全部切成段放在一旁備用。
以前在末世，除了特定的可耕種型空間，其他人都沒有種植的能力。所以蔬菜屬於非常稀缺的物品。
這罈子泡菜，還是因為她會做飯，才從小隊裡的耕種者那換了些來。不過現在這個時空，最不用擔心的就是蔬菜，這樣一想，她的不捨也少了許多。
起鍋，熱油。
將醃好的兔肉段放到油鍋裡炒至乾爽，然後將兔肉撈起，另起油鍋。
花椒，八角，幹辣椒，豆瓣醬，泡椒，泡姜……
調料全部炒香，再下入兔肉，加點水一起燉。等湯汁收幹，這鍋麻辣鮮香的兔肉也可以出鍋了。
顏琪芮在空間裡翻了半天，找出一個大號的塑料飯盒。雖然有點‘時髦’，但這真的是她最貼近這個時代的容器了。
等兔肉稍微涼，她便將整鍋兔肉打包裝了進去，然後洗鍋，準備處理牛肉。
牛肉經過近一個小時的燉煮，已經徹底入味。
她將牛肉條放在一個不鏽鋼盆裡，開始重新調味。
辣椒粉，孜然粉，花椒粉，雞精，糖……各種調料和牛肉拌勻，然後放到五成熱的油鍋中慢火炸制。
十分鐘左右，香噴噴的麻辣牛肉乾也出鍋了。
這次顏琪芮沒有飯盒裝了，等晾涼後，她直接將肉放進沒有款識的食品袋，搞定！