三寸寒秋 作品

第一百四十九章:小鳥伏特加

    看到直播間裡面觀眾已經認出來了自己手上的東西,韓元笑了笑,將其捏碎揉成粉末後灑入陶缸中,一邊攪拌均勻一邊道:

    “沒錯,這就是酒麴。”

    “至於酒麴怎麼來的,當然是我自己做的。”

    “其實酒麴的製造很容易的,大米,玉米,小麥這些都可以當做原材料。”

    “只需要將其蒸熟後加入蓼葉汁或者或蛇麻花草汁揉成一團,然後蓋上麻布靜置一晚上就可以了。”

    “第二天醒來的時候,你就會發現你得到了一團酸味沖天的原汁酒麴。”

    “好了,酒麴拌好,剩下的,就是等他自然發酵了。”

    “一般來說,這個過程需要三天左右,不過我可以提高一些溫度,讓酒麴更加活躍,加速一下這個過程,減少時間。”

    “酒麴酶的活躍性在不同溫度下是不同的,我製造的這種,在四十五度到五十五度之間最活躍,能加速裡面木薯的酒化。”

    “畢竟我最終需要製造的是無水乙醇,而不是喝的酒,質量差一些也無妨。”

    說著,他將一旁加熱到五十度的熱水倒入陶缸邊緣的池子中,然後蓋上了蓋子。

    處理好這些後,韓元站起身拍了拍手,道:“等明天,缸裡面的原料發酵的差不多後,就可以上鍋蒸煮提煉酒精了。”

    “可惜的是,我在附近沒有找到石油。”

    “不然可以通過蒸餾原油來進行提煉無水乙醇,相對比用澱粉穀物釀酒,原油提煉乙醇更加方便快捷。”

    講解了一些知識和信息,韓元帶上鐵斧木鋸這些工具繼續砍樹。

    目前對於他來說,木炭和木柴是不可替代的東西。

    沒辦法,作為最基礎的燃料,無論是當柴火燒,還是冶煉成木炭,都是他大量需要的東西。

    在沒有石油和煤炭的情況下,能代替的,也就是天然的木柴了。

    酒精和植物油雖然在一定程度上取代木柴,但發展工業需求的量終歸是太大了。

    等到什麼時候找到了石油和煤炭,他就可以不用再大量砍伐樹木了。

    一天的時間很快就過去了,第二天上午時分,韓元揭開了陶缸的陶蓋。