第378章 378.冰燒三層肉

    之所以分量這麼少，其實也是有原因的。

    其一，這用的豬肉，不是普通的肉豬，而是用的體型相對迷你的黑土豬。

    其二，這用五花肉，也不是普通的五花肉，而是之前提過的十層五花肉。

    肥瘦相間足有十層，這9塊全是十層五花肉裡面的精華。

    一頭豬，以李瀟庖丁解牛的技能估計，最多也就能做出四份左右。

    所以，180一份的冰燒三層肉，確實不算太貴。

    他夾起其中一片，舉到攝像頭前面:

    “20塊就這麼小小一塊五花肉，我倒要看看到底值不值。”

    說完，他閉著眼睛，把小小一塊五花肉丟進嘴裡。

    然而在下一秒，他閉上的眼睛瞬間就睜開。

    配合著他瘋狂咀嚼的嘴巴，明眼人一看就知道這道菜相當的不簡單。

    將嘴裡的美味盡數嚥下，李瀟並沒有開口說話，而是閉上了眼睛。

    他仔細地回味著剛才那顆味蕾炸彈在自己嘴中造成的破壞，閉著眼睛用筷子將第2塊冰燒三層肉丟進嘴裡。

    又是一番仔細的品嚐，李瀟重新睜開眼睛，眼中盡是讚許:

    “寶藏，簡直是寶藏。”

    “以前遇到肥肉或者一些口味比較重的食物我都會建議，不喜歡吃的觀眾儘量不要點，因為勉強是沒有幸福的。”

    “但是今天這份冰燒三層肉，我卻強力推薦，即便不願意吃肥肉的觀眾也可以來嘗試一下。”

    “因為真的太好吃了，你不吃，絕對會後悔。”

    “上層的金黃表皮酥脆，咬下去像是薯片一樣。”

    “中層的油脂被高溫乳化，中間的薄薄的瘦肉被醬汁包裹，入口即化，一旦觸碰就會產生爆汁的效果。”

    “下層的肥肉相間的瘦肉，軟嫩細滑。”

    “每一層肉的口感都完全不一樣，雖然肥肉的部分很多，但是經過特殊的醃製和烘烤，卻沒感到太多的油膩。”

    “這冰燒三層肉還配上了這種特製白色的法式芥末醬，這芥末醬和普通的綠芥末有很大的不同。”

    “風味會很濃郁，但卻是偏酸甜的，微微的辛辣卻不嗆鼻，讓原本已經非常淡的油膩感也消失得一乾二淨。”

    “95分，這五分是留給他進步的，並不是做得不好，相反真的做得很好。”

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