138.【太湖蓴菜湯】

    甚至連雞精味精這些提鮮的東西都沒有加入，完全靠著雞湯，金華火腿，筍絲，作為食物的底味。

    文麗臉上終於有了一些笑容，畢竟他們三人可是土生土長的杭城人。

    雖然是誤打誤撞進的杭城百年名店，但是如果在裡面吃到的全是一些難以下嚥的食物，他們這些本地人的臉面也掛不住。

    畢竟，這麼難吃的東西，都能在這裡生存百年而屹立不倒，簡直就是奇蹟。

    幸好，起碼後面的和都挺爭氣的。

    每人都喝兩大碗的，第五道菜和第六道菜也跟著上來了。

    上菜的還是那個身懷絕技的大爺，兩個盤子穩穩落在桌子上，同樣一言不發地離開。

    ，

    白灼菜心中規中矩，雖然煮的時間久了一點，讓菜心變得有些黃有些老。

    雖然鹽稍微放多了一點，讓菜心變得有些鹹以外，也不算太差。

    連續喝了三大口水，把舌頭上的鹹味壓下，李瀟也完成了自己的心理調節，心有餘悸地把視線放在素雞上。

    膽戰心驚地夾起一塊素雞，可是心裡連一點信心都沒有了。

    因為剛才的白灼菜心，瞬間把和帶來的些許改觀衝擊的蕩然無存。

    拜託，最簡單的一個白灼菜心，不能把握好火候就算了，調味更是不堪入嘴，簡直離譜。

    就算鹽不用錢，也不用放這麼多？。

    這起伏不定的菜品品質，讓李瀟有種想要吐血的衝動。

    好的菜品，確實有幾分百年老店的風采。

    至於那些差的菜，卻又連路邊的蒼蠅小店都打不贏。

    這落差，已經不是一間正經的餐廳可以達到的程度。

    也怪不得系統給予的評分僅僅只有一顆星，一家餐廳要讓人再次光顧。

    出品好是很重要，但是出品穩定，卻比出品好更加重要。

    即便是，所有出品都只有70分，也遠比一個出品50分，一個出品90分，要來得好。