南牆先生 作品

736.打卡【仁懷三把雞】

    這幾種味道直接把雞肉的味道託到了高潮,就好像登山一樣,原本以為登到頂峰了,可是發現上面還有一層更高的頂峰。

    這雞肉的口感也是層層疊加的,不僅如此,本身的軟糯讓口感更佳,連續吃下兩塊,有一種幹米飯的衝動。

    粉絲們聽到這般細緻的品鑑,不少人直接在公屏上打上“流口水”三個字,瞬間刷屏。

    “主播,這三把雞的做法如此獨特,那為啥需要改良,直接照抄不就好了?這樣做起來還很正宗。”

    “其他地方我也聽過三把雞的名聲,但是吃起來跟主播吃的根本不是一個樣式,甚至連口感吃起來都不一樣,我懷疑那些都不是正宗的三把雞做法。”

    “這樣還真是,上次我在上海的一家貴州餐廳裡吃過三把雞,吃起來乾柴乾柴的,除了一些辣味之外,我根本吃不出什麼味道,一點都不好吃。”

    “難不成一道菜系都要改良?我覺得沿襲本身的做法就已經很好了,不然要想吃到正宗的東西,都需要去它的發源地,不然一點正宗的口味都吃不到。”

    “誰說不是呢,樓上的,我感同身受。”

    ......

    李瀟看著粉絲的吐槽,微微一笑,說道:“這做法不同自然所造就的味道不同,先前的直播中我就已經講過了,不同地方所研究的菜系不一樣,對於菜品的理解也是不一樣。”

    “就拿zy這邊來說,我見他們吃的菜中,很喜歡帶著湯汁,所以造就這裡的人很喜歡吃大米飯,吃到最後都會用菜的湯汁去掛飯,這樣吃起來很是爽口。”

    “而有的地方,吃的菜系中不喜歡掛著湯汁,為了迎合大眾,自然是要改良,所以才會造就了這麼多不同的做法。雖然叫法上是一樣的,但是菜系的本質卻發生了改變,不同人吃的口味自然是不一樣的。”

    一些粉絲覺得主播說的很有道理,紛紛發彈幕表示支持。

    不同菜系的改良雖然能夠得到不同的效果,但是對比正宗的口味來說,人們還是比較挑剔的。

    李瀟吃的這盤仁懷三把雞,無論是從品相還是外觀上來說,都是一種正宗的口味,不同的人對待正宗的東西,所帶來的感受也是不一樣的。

    就好比拿一個南北差異的人過來品嚐,對於他們而言,這同一盤菜所帶來的感受也是不一樣的。

    這盤三把雞對李瀟而言,口感不錯,味道上佳,確實是正宗的口味。

    這一盤雞足足有幾斤重,吃了好一會,也才吃了三分之一,李瀟留了一些肚子,直接問店家要了一些米飯,然後用湯勺從盤中瓢了一些鮮紅的湯汁淋在米飯上。

    用快子拌勻,鮮紅的湯汁均勻地掛在每一粒米飯上,顆粒分明,看起來就很有食慾。

    直接用勺子裝了一大勺,直接送進嘴裡,鮮辣的口感配合著米飯的軟糯,給口腔造就一種不同的感受。

    越吃越想吃,越辣越想吃。

    沒一會功夫,一碗米飯就直接下肚了,李瀟露出十分滿足的表情。

    “兄弟們,這湯汁掛米飯果然是一絕,鮮辣的口感配上米飯的軟香,造就的口感十分不一般,感興趣的粉絲可以來試試。”

    “不過說實話,這三把雞的分量也屬實太多了,整整一隻雞,我一個人吃了好久,才吃了三分之一,要是想來zy的夥伴,吃這三把雞,需要帶著家人來,一個人是吃不完的。”

    就在這時,李瀟的腦海中響起一道清脆的電子音。

    【叮冬!打卡成功,你打卡的美食店為:【仁懷三把雞】】

    【雞肉鮮美,湯汁醇厚】

    “叮冬!系統評分。

    【仁懷三把雞】的星級為二顆星。”

    “叮冬!你獲得了二星美食店的打卡獎勵。”

    【運勢點+1】

    【運勢點介紹:運勢可以讓宿主運氣變得更好,運勢點越高,運氣越好。】

    【金錢:20000】

    【名氣:40】

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    聽到這個聲音的時候,李瀟微微一愣,按照以往的規則,一般自己點完菜就會打卡成功。