第529章 508.來自喜馬拉雅山的黑木耳

    “這木耳的醃漬時間足夠充分，所以吃起來的感覺不但保有木耳自身的鮮美爽口，還帶有些許黃酒的醇香。”

    “若是細細品嚐，甚至還能感覺到亞東木耳好似濃厚的液體流入口中。”

    “這道菜給我的口感非常驚豔，不管是在食材的選擇還是在烹飪手法上，都物盡其用地激發了木耳本身的味道。”

    “廚師的烹飪方式雖然驚豔，但這道菜食材本身就很珍貴，所以在食材上屬於是討巧了。”

    “這道菜總體來說味道十分不錯，但是食材方面畢竟算是討巧，所以給個90分吧！”

    直播間內的觀眾看著“一粒粒”圓潤的木耳被送入主播的口中，又是一陣彈幕浪潮:

    “被主播這麼一形容，我已經覺得下一頓要吃木耳了。”

    “你們看到沒有，那些木耳被主播夾起來的時候qq彈彈的樣子，實在是太誘人啦！”

    “我也好想嚐嚐既能吃出木耳口感，又能嚐到酒香的木耳到底是什麼滋味啊！”

    “樓上醒醒，你沒聽到剛才那個小姐姐介紹嗎，這木耳一斤就要上千塊錢呢。”

    “一斤就是某窮鬼四分之一的工資，萬惡的資本主義！”

    “還是努力賺錢吧。”

    ·····

    解決掉桌上這代表“陽”的木耳之後，李瀟的目光放在了另一條“游魚”上。

    蔥香小蜜豆。

    日常所說的蜜豆一般指紅豆，但是這道菜名用的是蜜豆，實際上在湯勺內盛放著的是顆顆小巧圓潤的綠色甜豆。

    在暖黃色的燈光照耀下，“游魚”之上，是顆顆如淚珠般可人的嫩綠色小豆子，與這其中一段白色的小蔥相得益彰，清香宜人。

    “這一道也屬於清口菜。”

    “蔥香味很濃郁。”

    將低調又奢華的墨黑色湯勺移到自己面前，李瀟便聞到了被香油提煉過後的濃郁蔥香味。

    這道菜的做法說難不難，將甜豆洗淨剝除豆莢，取出裡面的小豆子，放入一大湯匙蔥油中火起鍋，拌炒甜豆時加入適量的清水和鹽，炒至鍋中水乾便可以盛盤了。