飛天大橘貓 作品
第29章 松鼠桂魚(求收藏 求推薦~)
“沒問題,海倫女士,走走走,我以一個天朝人的角度幫你看看,相信你一定能做出完美的檸檬鱸魚,”
“真的嗎?”海倫大喜過望:“謝謝你,曹。”
“不客氣,海倫女士”曹歸熱情笑道:“不過你有沒有考慮學習另一種中餐的魚呢,我可以教你哦。”
“真的嗎?我想學。”
“那咱們走吧,去購置一些做中餐需要用到的物品。”
“沒問題,走!”
……
滋滋——
油鍋響動,一個裹著生粉的魚頭被曹歸放到了油鍋中,嘴巴大張,向上揚起。
“海倫,第一遍油炸是為了定型,第二遍才是將魚肉炸熟。”
“ok,我記下來了。”
抽油煙機前,曹歸一邊操作著油鍋,一邊跟和海倫說著烹飪技巧,而海倫則拿著小本本,把曹歸說的東西記下來。
等魚頭炸的差不多了,又把改刀好的魚肉放入油鍋,曹歸教海倫的是松鼠桂魚,這道菜是酸甜口,比較符合老外的口味。
而且考慮到老外那死板的舌頭,曹歸貼心選擇了鱖魚,這種魚不同於四大家魚的肉裡橫豎八根魚刺,肉多刺少,老外應該能對付得了。
曹歸沒有改良菜品的天賦,要他去改良一道聽都沒聽過檸檬鱸魚明顯不現實,不過問題不大,拿出這道松鼠桂魚,一下子就將海倫給忽悠瘸了。
沒辦法,松鼠桂魚這道菜顏值極高,味道一流,沒人不喜歡……當然了,不是酸甜口的人除外。
隨著曹歸將調好的橙黃色醬汁淋上,一道超級美味的松鼠桂魚就製作完成了,下面進入技術……咳,串詞了。
“哇喔~原來做好竟然是這個樣子的。”海倫看著擺盤好的菜驚歎道:“簡直就像是一個藝術品。”
她覺得自己之前做的菜,只是為了填飽肚子而已,而現在,她看到了藝術。
“嚐嚐看。”曹歸下巴揚了揚。
“捨不得。”海倫搖了搖頭:“它看起來太漂亮了,我不想破壞它。”
“再做一份不就好了?”曹歸笑道,讓海倫拿著叉子嚐了一口。
“如何?”
“很美味,比我想象中的檸檬鱸魚還好。”
“那接下來就交給你了,加油!”
“ok,沒問題,交給我吧!”海倫有些興奮的說道。
但可惜,海倫這個老外的刀工明顯不咋地,不是一刀把肉連同魚皮一起切斷,就是沒有切到位,達不到造型需要的效果。
“真的嗎?”海倫大喜過望:“謝謝你,曹。”
“不客氣,海倫女士”曹歸熱情笑道:“不過你有沒有考慮學習另一種中餐的魚呢,我可以教你哦。”
“真的嗎?我想學。”
“那咱們走吧,去購置一些做中餐需要用到的物品。”
“沒問題,走!”
……
滋滋——
油鍋響動,一個裹著生粉的魚頭被曹歸放到了油鍋中,嘴巴大張,向上揚起。
“海倫,第一遍油炸是為了定型,第二遍才是將魚肉炸熟。”
“ok,我記下來了。”
抽油煙機前,曹歸一邊操作著油鍋,一邊跟和海倫說著烹飪技巧,而海倫則拿著小本本,把曹歸說的東西記下來。
等魚頭炸的差不多了,又把改刀好的魚肉放入油鍋,曹歸教海倫的是松鼠桂魚,這道菜是酸甜口,比較符合老外的口味。
而且考慮到老外那死板的舌頭,曹歸貼心選擇了鱖魚,這種魚不同於四大家魚的肉裡橫豎八根魚刺,肉多刺少,老外應該能對付得了。
曹歸沒有改良菜品的天賦,要他去改良一道聽都沒聽過檸檬鱸魚明顯不現實,不過問題不大,拿出這道松鼠桂魚,一下子就將海倫給忽悠瘸了。
沒辦法,松鼠桂魚這道菜顏值極高,味道一流,沒人不喜歡……當然了,不是酸甜口的人除外。
隨著曹歸將調好的橙黃色醬汁淋上,一道超級美味的松鼠桂魚就製作完成了,下面進入技術……咳,串詞了。
“哇喔~原來做好竟然是這個樣子的。”海倫看著擺盤好的菜驚歎道:“簡直就像是一個藝術品。”
她覺得自己之前做的菜,只是為了填飽肚子而已,而現在,她看到了藝術。
“嚐嚐看。”曹歸下巴揚了揚。
“捨不得。”海倫搖了搖頭:“它看起來太漂亮了,我不想破壞它。”
“再做一份不就好了?”曹歸笑道,讓海倫拿著叉子嚐了一口。
“如何?”
“很美味,比我想象中的檸檬鱸魚還好。”
“那接下來就交給你了,加油!”
“ok,沒問題,交給我吧!”海倫有些興奮的說道。
但可惜,海倫這個老外的刀工明顯不咋地,不是一刀把肉連同魚皮一起切斷,就是沒有切到位,達不到造型需要的效果。