冬月間 作品

第579章 大騾子:她果然變心了

“甜。”

灶房裡那香甜的味道散了出來,小阿書吸著他的小鼻子,想要去灶房看,秦灼灼抱起了他,“兒子,咱們不心急啊,一會兒就能吃糖了。”

兩炷香說快也快,百福兒宣佈起鍋後百大可就將糖漿全部鏟進了準備的木盆裡,百福兒上前看了,宣佈正式開始二次加工。

“篩子準備好沒有,就昨日做好的花生和芝麻全都倒進去,然後分一半的糖放到裡面,加一坨豬油。”

麥芽糖做的花生芝麻酥可是香的很。

“這個時候就要受得住燙,這糖要是涼了就拉不動了。”

一大塊軟糖鋪到了花生芝麻碎上,在中間挖出來一個洞後就要順著這個圈不停的拉扯,將花生芝麻碎全都拉扯進去,因為有花生芝麻混合到了一起,倒也顯的不是那麼燙了,百大可動手,百福兒指點,一家子圍著學習。

等拉扯到一半的時候另外一部分的麥芽糖也涼的差不多了,百福兒試了溫度後喊了大豐,“你來。”

大豐激動上前,繼續是百福兒說一句他做一下,相當的認真,沒一會兒額頭就出了汗,百福兒說了,“麥芽糖的關鍵就是拉糖的要拉的好,不停的重複的拉扯,要拉扯的均勻,拉到最後變成光滑的白色又透著一點銀光就差不多了,這可是力氣活兒。”

見原本不大的麥芽糖在大豐手裡一點點的變大,看起來越來越多,百季楊又叫二楊,嚷嚷著他要來試一試,興頭上大豐愣是沒讓他,百福兒笑道:“讓大豐來,你們力道不同,回頭該拉的不好看了,你先學著,下回做了你來。”

“姑娘,這個花生芝麻酥糖可以了不的?”

大可嫂一直在幫忙,那香味直衝鼻腔,都咽好幾回口水了。