執於長夜 作品
第665章 帝都夜雨(一)
雨來的很快。
白日喧囂的塵土都被打落在了地上,初始時還能掙扎地冒出一股塵土的氣味,片刻的時間後就成了隨著雨水流淌的泥沙。
清冷很快就代替了喧囂。
即便有傘,有斗笠,也很少有人願意冒雨前行,皆取消了自己原本的計劃,或者躲在屋簷下等雨停再走。
譁——
雨滴落地,濺起水汽,將整個帝都都淹沒在其中。若是此時在城牆上俯瞰整個帝都,倒也有些煙雨江南的味道。
商鋪裡掛起的煤油燈映出一片區域,擋住了雨水裹帶的清冷。
“臊子面,一碗。”夥計長聲喊著,身子在人群之中扭動,手中端著的碗卻紋絲不動,這是數十年練就的手藝,這數十年裡他還沒有灑過一碗。來到桌前,夥計熟練地一轉手腕,將面穩穩地放在了桌子上。
老闆兼廚子是個上了年紀的老人,身子瘦削,雙手卻依舊有力,麵糰在其雙手中翻飛,被扯成各種寬度的麵條,緊接著被扔進了滾燙的麵湯裡面,筷子一攪,將面隱在沸騰的水中,緊接著用漏勺聚起,顛了顛後便迅速地撈出。
所有的配料放好,不待面幹,便迎頭澆下一勺熱油。
“油潑面,一碗——”
啪——
一大碗油潑面放在了夜歌的面前。
剛煉好的油還沒有冷卻下來,滾過辣椒與蒜末以及寬面,將其香味全部給刺激了出來,發出滋滋的響聲。
夜歌拿起一雙長筷,翻動麵條,將上面的調料攪勻,開始大口吃了起來。
或許是太長時間的奔波,讓夜歌早就忘記了這種正常飯菜的滋味。他一口吃下去,只覺得這油潑面從未有過的好吃。
“夥計,來瓶醋。”
“夥計,來兩頭蒜!”
一張桌子上擠著七八個人,更有甚者直接端著碗蹲在門口,大口吸溜著麵條,吃的滿頭大汗。
夜歌很快吃完了一碗,又要了一碗,在連吃了三碗後才覺得吃飽。
肚子的充實,以及辣椒所激發出來的燥熱,讓人不
會再覺得有半分涼意,反而覺得這裹帶著雨的風十分愜意。
白日喧囂的塵土都被打落在了地上,初始時還能掙扎地冒出一股塵土的氣味,片刻的時間後就成了隨著雨水流淌的泥沙。
清冷很快就代替了喧囂。
即便有傘,有斗笠,也很少有人願意冒雨前行,皆取消了自己原本的計劃,或者躲在屋簷下等雨停再走。
譁——
雨滴落地,濺起水汽,將整個帝都都淹沒在其中。若是此時在城牆上俯瞰整個帝都,倒也有些煙雨江南的味道。
商鋪裡掛起的煤油燈映出一片區域,擋住了雨水裹帶的清冷。
“臊子面,一碗。”夥計長聲喊著,身子在人群之中扭動,手中端著的碗卻紋絲不動,這是數十年練就的手藝,這數十年裡他還沒有灑過一碗。來到桌前,夥計熟練地一轉手腕,將面穩穩地放在了桌子上。
老闆兼廚子是個上了年紀的老人,身子瘦削,雙手卻依舊有力,麵糰在其雙手中翻飛,被扯成各種寬度的麵條,緊接著被扔進了滾燙的麵湯裡面,筷子一攪,將面隱在沸騰的水中,緊接著用漏勺聚起,顛了顛後便迅速地撈出。
所有的配料放好,不待面幹,便迎頭澆下一勺熱油。
“油潑面,一碗——”
啪——
一大碗油潑面放在了夜歌的面前。
剛煉好的油還沒有冷卻下來,滾過辣椒與蒜末以及寬面,將其香味全部給刺激了出來,發出滋滋的響聲。
夜歌拿起一雙長筷,翻動麵條,將上面的調料攪勻,開始大口吃了起來。
或許是太長時間的奔波,讓夜歌早就忘記了這種正常飯菜的滋味。他一口吃下去,只覺得這油潑面從未有過的好吃。
“夥計,來瓶醋。”
“夥計,來兩頭蒜!”
一張桌子上擠著七八個人,更有甚者直接端著碗蹲在門口,大口吸溜著麵條,吃的滿頭大汗。
夜歌很快吃完了一碗,又要了一碗,在連吃了三碗後才覺得吃飽。
肚子的充實,以及辣椒所激發出來的燥熱,讓人不
會再覺得有半分涼意,反而覺得這裹帶著雨的風十分愜意。