801 主動出擊

    其實三十年前，國內就曾經引入過火雞，並且嘗試大批量養殖。

    可是上市之後，人們就發現一個問題。

    那就是這種雞，個頭確實很大，產肉也多。

    去掉羽毛內臟骨頭，一頭屠宰後，也能出肉二十到三十斤。

    這些都是優點，可到烹飪的時候，這些卻都成了缺點。

    因為蛋白質含量高，所以體脂率就低，體脂率低，這肉就不香。

    而且肌肉纖維粗壯，就導致了雞肉的口感柴，不好吃。

    所以如果用咱們傳統的中式烹飪技法的話，不管是燉煮，還是燻滷，這火雞肉都是難吃的一匹。

    所以第一次引進火雞，然後大規模推廣養殖的計劃，很快就失敗了。

    國人得出結論，這玩意不好吃。

    可是現在隨著漢堡先生的橫空出世，他們採用西式做法。

    把火雞肉絞成肉餡，做成肉餅，做成了牛肉漢堡的平替品。

    而且他們家的主打雞霸王漢堡，更是買的風生水起。

    而且隨著他們新店越開越多，每家店的電視屏幕上，都會介紹主打漢堡。

    順帶給老百姓普及這火雞肉更加營養的知識，這下火雞肉開始在國內火了。

    最開始是在健身圈裡，因為大家都知道健身圈的人，每天都需要攝入大量的蛋白質。

    尤其是優質蛋白質，而牛肉一般是健身人士的首選。

    可這玩意他價格貴，也不是所有人每天都能吃得起的。

    後來就有不少人選擇了雞胸肉，可問題是白羽雞的雞胸肉，雖然便宜。

    但只要是搞過養殖的人都知道，這雞胸肉裡的農殘很成問題。

    雖然國家對白羽雞的養殖標準，制定的很嚴格。

    可你架不住養殖戶他不遵守哇！

    上面雖然三令五申，不許使用抗生素，和激素。

    可養殖戶為了能多賺錢，他們管你那麼多，偷偷打量使用抗生素，幾乎是圈裡都知道的秘密。

    所以如果長期大量使用雞胸肉，對人體也會帶來一定的健康隱患。

    而這時漢堡先生的火雞肉漢堡橫空出世，可是給這些人帶來了福音。