搖滾菠蘿糖 作品
第291章 來啊,互相傷害唄!
一個豬肉漢堡,一個肉蛋雙拼漢堡。
點完餐,楊一暖也沒走,就站在櫃檯取餐區,等著領餐。
這家漢堡家族也是對他們家有樣學樣,也是明檔製作的。
甚至連製作的流程,和使用的設備,都和他們家一模一樣。
楊一暖對他們的豬肉堡也是非常的好奇。
只見後面的操作員,在接單之後,就從旁邊的保鮮盒裡拿出一顆肉丸。
這個肉丸應該只之前都統一稱重的,把肉丸放到身前的鐵板上,用鏟子一壓。
一顆肉丸就被壓成了肉餅,然後還拿出一個鐵盒子,裡面都是打好的雞蛋液。
把這些雞蛋液,淋在旁邊一個個模具裡。
讓你現場看著他們製作蛋餅,和肉餅。
至於其他的流程,就和其他漢堡店製作漢堡的流程差不多了。
熱麵包,放蔬菜葉,然後在放起司,擠上醬料,一個漢堡就完活。
整個過程行雲流水,不過他們製作的過程,也給楊一暖帶來了很大的啟發。
其實他們家打算開漢堡店之前,他們對漢堡這種快餐也進行過很多的瞭解。
其實這玩意發展到現在,已經有了很多的流派。
不過目前主流的都是以牛肉,和炸雞漢堡為主。
牛肉漢堡相對健康,不過價格貴,而炸雞環保相對不那麼健康,但是好吃便宜。
至於其他種類的漢堡,比如炸魚排,炸蝦排等等都都沒能流行起來。
而所有人其實都忽略了還有另外一大肉類,就是豬肉。
其實豬肉也是可以製作漢堡的,而在海外,其實就有很多國家漢堡夾得是豬肉餅的。
而在炎龍,豬肉也是最主要的消費肉類,可為啥就沒有人用豬肉做漢堡呢?
這主要還是因為炎龍人消費豬肉太多,而且豬肉的吃法也太多有關。
比如你說做豬肉漢堡,那人家說,還不如做豬肉餡餅呢?
畢竟餡餅可是傳統的炎龍食物,還有肉夾饃也是如此。
你還費勁吧啦去做什麼漢堡哇?
正因如此,這豬肉太稀鬆平常了,所以就沒人想起來用豬肉做漢堡的肉餅。
點完餐,楊一暖也沒走,就站在櫃檯取餐區,等著領餐。
這家漢堡家族也是對他們家有樣學樣,也是明檔製作的。
甚至連製作的流程,和使用的設備,都和他們家一模一樣。
楊一暖對他們的豬肉堡也是非常的好奇。
只見後面的操作員,在接單之後,就從旁邊的保鮮盒裡拿出一顆肉丸。
這個肉丸應該只之前都統一稱重的,把肉丸放到身前的鐵板上,用鏟子一壓。
一顆肉丸就被壓成了肉餅,然後還拿出一個鐵盒子,裡面都是打好的雞蛋液。
把這些雞蛋液,淋在旁邊一個個模具裡。
讓你現場看著他們製作蛋餅,和肉餅。
至於其他的流程,就和其他漢堡店製作漢堡的流程差不多了。
熱麵包,放蔬菜葉,然後在放起司,擠上醬料,一個漢堡就完活。
整個過程行雲流水,不過他們製作的過程,也給楊一暖帶來了很大的啟發。
其實他們家打算開漢堡店之前,他們對漢堡這種快餐也進行過很多的瞭解。
其實這玩意發展到現在,已經有了很多的流派。
不過目前主流的都是以牛肉,和炸雞漢堡為主。
牛肉漢堡相對健康,不過價格貴,而炸雞環保相對不那麼健康,但是好吃便宜。
至於其他種類的漢堡,比如炸魚排,炸蝦排等等都都沒能流行起來。
而所有人其實都忽略了還有另外一大肉類,就是豬肉。
其實豬肉也是可以製作漢堡的,而在海外,其實就有很多國家漢堡夾得是豬肉餅的。
而在炎龍,豬肉也是最主要的消費肉類,可為啥就沒有人用豬肉做漢堡呢?
這主要還是因為炎龍人消費豬肉太多,而且豬肉的吃法也太多有關。
比如你說做豬肉漢堡,那人家說,還不如做豬肉餡餅呢?
畢竟餡餅可是傳統的炎龍食物,還有肉夾饃也是如此。
你還費勁吧啦去做什麼漢堡哇?
正因如此,這豬肉太稀鬆平常了,所以就沒人想起來用豬肉做漢堡的肉餅。