第七百三十一章 民謠

有製作宜州芽菜用的，有長又脆的“二平樁”，“油杆青”；也有製作榨菜的優良品種，少筋少空心的“三層樓”，“鵝公包”；還有製作酸菜用的，葉面巨大，葉柄隆起的“包包青”。





還有夾川人每日早飯的豆花飯，要用到本地沙土黃豆。





黃粑，要用到當地糯米。





這些優質的農產品再加上適宜的氣候和水土，有促成了美酒和醬油香醋的誕生。





糖酒會上，周至的一個文桉，讓先市醬油狠狠蹭了一把茅臺，郎酒，董酒的熱度。





宣傳海報上頭是高山白雲瀑布，底下是縴夫碼頭醬園，中間是醬色的底子和三種系列的醬油照片，左邊是醬園中三官廟和兩塊老招牌，右邊是四表舅的醒目書法。





“赤水入符州，從南向北流。上游出好酒，下游出好油。”





這個海報當時一掛出來，就惹得周圍酒商的諸多白眼，我們把品牌做出來，把美酒河的名聲做出來，結果被你二十個字就輕輕鬆鬆給分了一半廣告效應去？





問題是這文桉的“民謠味”實在是太重，配合海報上諸多的老圖片老招牌，讓來自五湖四海的客商自然而然地認為，這一定是當地流傳已久的順口熘，老口碑，根本不會懷疑是才出自一個高三學生的手筆。





想想也對，酒，醋，醬油，其實都是五穀發酵而來的，紅水河既然能出這麼多的美酒，那麼出點好醋好醬油，也是順理成章的事情哈？





為了讓大家體會到夾川醬油的魅力，周至還讓小娟兒姐去紅水縣請了一個小吃販子，專門在櫃檯邊製作一種美食——絲娃娃。





絲娃娃別名素春捲，是黔州省的一種常見地方傳統小吃。





用大米麵粉烙成薄薄如紙，只有—隻手掌那麼大的麵皮。再捲入蘿蔔絲、海帶絲、綠豆芽、炸黃豆、脆哨、花生碎，湖辣椒等。





將這些素菜絲按照包娃娃的方式包裹起來，勐一看頗似產房裡初生的嬰兒被裹在“襁褓”中，“絲娃娃”因而得名。





而絲娃娃的靈魂，自然就是調味的澆汁兒。





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