二子從周 作品

第六百五十五章 關媽要留下

周至也不看好,周至搞的歌廳哪怕是diy,總共也花了二十多萬,他不知道川劇團從哪裡搞得到那些錢。

“喲,酸菜鱔魚湯!”周至笑道:“出去一個星期就想川菜了。我來燒辣椒。”

川味的酸菜魚有兩種做法,一種類似水煮肉片的做法,不過將豆瓣換成酸菜,裝盆後還要加刀口辣椒淋油,滋味濃郁。

一種是湯水比較充分,比較清澹,可以喝鮮魚湯,蘸水辣椒另配。

這樣的湯要配湖辣椒,周至找了根細鐵絲將幹辣椒串成一串,在灶火邊前後烤著,烤到三分之一變黑,三分之二變成蟑螂色,在放到擂缽裡邊給擂成碎塊。

這樣的辣椒蘸水也不用醬油,而是用鹽,蔥花,喜歡的也可以補點蒜泥,再澆上一勺鮮湯,吃的就是個清鮮味。

“今天可要悠著點。”關媽忙著將手撕的雞絲和筍絲拌到一起,製作涼拌雞絲,一邊低笑道:“一會兒別和你琪姐搶尾尖。”

“這事兒你得跟婷婷交代。”鱔魚湯最好吃的部位就是尾巴尖,平時吃鱔魚周至都是讓著婷婷,除非故意逗弄她才會跟她搶:“還有關媽,我發現你現在開始偏心了啊,以前都是招呼婷婷別和我搶的。”

“你懂啥!琪琪有了。”

“哈?”

“兩個月了。”關媽說道:“肘子,我跟你商量個事兒,你幫我拿個主意。”

“啥事兒?”

“是這樣,琪琪想讓我留在蜀都,照顧她。”

“啊?”

“她喜歡吃我做的菜,現在川劇團也不景氣,接下來婷婷上學也要錢,而且有了這層關係,將來對婷婷的學習也好,前途也好,都是有幫助的是吧?”

周至心裡只冒出一句話——可憐天下父母心。

“可關叔怎麼辦?”

“切,老孃管他!我把婷婷照顧好就是了。”

“如果關叔同意,這樣也不錯的,那川劇團那邊怎麼辦?”

“劇場都沒了,劇團還有戲唱?”關媽嘆了一口氣:“其實早就該另找出路了,我留在蜀都,除了照顧婷婷和唐琪,還可以幫糖酒公司幫幫忙,聯絡進貨之類的。”

“從現在的情況看,川劇團肯定是長久不了,如果你和關叔決定好了,那就幹。”周至說道:“不是有句老話兒嘛,樹挪死,人挪活。”