第11章 嬌生慣養

    簡單的竹筍撒了點兒蔥花而已，也不知妹妹怎麼弄得，偏偏就鮮得叫人恨不得咬掉舌頭去。

    大個頭的河蝦活蹦亂跳下了開水鍋，只需加小蔥薑片和幾粒兒鹽巴，就很快粉嫩嫩地彎了腰。

    水再次煮開的時候，瀟瀟捏起一隻，從中間掐斷後，她大拇指和食指微微用力一擠，白嫩的蝦尾肉就被擠了出來。

    筍條清甜爽口，蝦肉新鮮彈牙，每一口都叫寧二郎忍不住驚歎。

    往日難以下嚥的米糠饅頭，今兒只覺得不夠吃。

    偏就這樣，妹妹還托腮一臉深思，說:“還是缺了點兒。”

    寧二郎塞了滿嘴問:“缺什麼？”

    瀟瀟誠實道:“油和肉。”

    寧二郎笑她:“廢話，肉和什麼擱一起能難吃？”

    瀟瀟不理他，自顧道——

    “油燜春筍和筍燒肉才是王道。”

    “熱油鍋裡下筍翻炒，加醬油、老抽、白糖，小火悶燒收幹水分，出鍋的時候，亮紅色的醬汁包著筍，一口一段，鮮甜脆爽。”

    “或者將肥肉相間的豬肉下鍋，煸炒出油後盛起，加糖炒化，再把肉倒回去翻炒上色，加調料加水加薑片，水收到一半的時候放筍，收幹湯汁之後筍比肉還美味……”

    寧二郎已經傻了，他也不知道自己有沒有聽懂妹妹的話，反正腦子裡都是“美味美味”。

    半晌他才想起來問:“你怎麼知道這兩道菜的？”

    “你也沒吃過呀。”

    瀟瀟不慌不忙:“我夢裡就是這麼做的，醒來後琢磨了一下各種味道，覺得搭配起來就是我夢裡那效果。”

    以後她要做的美食多著呢，與其藏著掖著不敢發揮，不如提前找好藉口。

    “不光是這個，我還夢著好多別的菜呢！”