灑家李狗蛋 作品

第89章 技驚滿座(求月票求打賞求支持)

    好一個年輕人,一副能做事、能成事的樣子!

    就是擱在舊社會,讓婁半城這樣的人物見了,也得把他重用培養起來。

    “何雨柱,這蔥燒海參,你嘗一嘗,試著做做看。”尚師傅將盤子放在何雨柱面前。

    何雨柱拿筷子夾了一筷子海參,輕輕咀嚼,慢慢品味。

    隨後微微欠身:“尚師傅、各位師傅,小小本事,斗膽獻醜,望諸位海涵。”

    禮節到位,眾人皆是紛紛點頭。

    婁夫人怔了一下,喃喃自語:“他就是何雨柱?”

    眼看何雨柱走到灶臺之前,這就要動手做“蔥燒海參”,婁夫人忍不住開口:“何雨柱師傅,您是紅星軋鋼廠食堂工作的?”

    何雨柱回頭,訝然看了一眼這位穿著跟其他廚子完全不一樣的貴夫人。

    “我是在紅星軋鋼廠工作,請問您是?”

    “我姓譚,譚家菜的譚。”

    婁夫人說道。

    何雨柱恍然:“這麼說,您認識我父親何大清?”

    心裡面則是更確認這位夫人的身份——眉眼間跟婁曉娥有幾分神似,看打扮富貴人家,應該就是婁半城的妻子、婁曉娥的母親。

    婁夫人才想說話,看見周圍的廚子有的露出不耐煩表情,索性含混一聲:“何雨柱,你先做菜吧,做完了咱們再說也不遲。”

    何雨柱微微頷首,提起全副精神,將尚師傅剛才做蔥燒海參的過程在腦海中回放,並且憑藉自己對魯菜的瞭解,頭腦中迅速分析、牢記所有細節關鍵。

    最主要的是,旁人記不住的火候、材料,他也都能記得分毫不差。

    尤其是剛才尚師傅做菜的過程,何雨柱也都看在眼中。

    一切細節都牢記在心,何雨柱開始動手,

    將海參仔細切條焯水。

    切蔥段,?蔥油,撈起微微焦黃的蔥段備用。

    放入海參,依次放入材料,燜鍋收汁水,勾芡……