第51章 魯菜劉良成

    “原本專門做魯菜，現在做其他菜，的確是有形無神，並非正宗。”

    “不過，一般的尋常客人真吃不出區別，像是何師傅這樣張口一嘗就知道俺做魯菜出身的，更是從未有過。”

    “何師傅，您真的是厲害！”

    說著話，跟何雨柱豎起大拇指。

    劉良成客氣，心眼活泛，何雨柱也不死板，兩人互相說了一會兒話，也顯得熟絡了。

    談起魯菜方面的事情，劉良成便頭頭是道，何雨柱雖然也是學過魯菜，也能做的正宗，但是真要說起專業細節程度，真不如劉良成這個十九歲開始學藝掌勺，如今三十多年魯菜經驗的大師傅。

    畢竟何雨柱原本學會之後，實踐的機會也不是太多，經驗不充分。

    而劉良成說的某些可以提升鮮香味的小技巧，某個菜餚做法的前後順序，有的必須按順序，有的可以不拘於死板。

    何雨柱以前學魯菜的時候，自己揣摩居多，聽劉良成這麼一說，的確有所感悟，當然也是自己的感悟，然後有所取捨。

    劉良成說著，何雨柱附和或討論兩句，兩人儼然討論起來廚藝。

    不知不覺過了一個多小時，劉良成興致一點都沒有減少；不過何雨柱看到李副廠長跟劉嵐都已經等的稍有些不耐煩，再者自己的確還有事。

    “劉師傅，今天談的很高興，就是有點不巧，我還有點別的事。”

    “咱們改天再聊，我在紅星軋鋼廠食堂上班，也知道您在這個飯店上班，咱們有空了坐下來再聊。”

    何雨柱一說，劉良成連連點頭:“成，就這麼著！何師傅本領高，俺是真心佩服，也是真心想跟何師傅交個朋友！”

    “咱們以後就是朋友了，有什麼事情您別客氣，儘管招呼俺一聲，咱們都是廚子，能幫的儘管幫一幫！”

    “下次來，咱們一塊喝酒，有機會俺帶你見一見俺師父，或許還能見一些其他的名廚！”

    劉良成的性子卻也直爽，嘴裡面一禿嚕，把該說的不該說的都說出來。

    如果他性子跟李副廠長一樣，是個陰狠的人，那當然讓人懷疑他是不是正話反說，別有用意。