牧塵客 作品
第19章 石板燒
差不多半個小時過去，看著已經有兩三斤魚蝦了，於是兩人歇下來將這些魚蝦仔細掐乾淨肚腸，等差不多弄完的時候，古大滿頭大汗的跑回來了，表示火種已經取到。
有了火，自然一切都好辦。
先用幾塊石頭壘成一個石灶，然後將古帶回來的幾根還有殘餘火星的柴火放進去，在附近尋了一些曬乾的野草，一頓狂吹之後火終於被點燃，然後繼續加一些乾的樹枝，很快火焰便熊熊燃燒起來。
徐晨安排古負責生火，讓舉找了一塊很薄的石板拿去河灘洗乾淨，放在石灶上燒起來。
石板燒，鐵板燒的始祖，雲南當地一種美食。
當地美食界有句話叫做:萬物皆可石板燒。
意思就是任何任何食物，都能夠放在石板上燒烤。
而這種簡單的烹飪方式，也是徐晨以前野外考察時候經常用的方法。
雞鴨魚肉、蓮藕土豆、蘑菇山藥、辣椒茄子，只要是固體類可以加熱的食物，都可以用石板加工。
野炊的時候，不光食材可以就地取材，烹飪工具照樣如此。
實際上一群原始人平日也是這樣放在石板上烤了吃，只是還處在十分遠古的萌芽狀態。
最好做一個這樣的火灶，這樣烤起來才比較快。
當然，燒烤的靈魂在於調料。
不過可惜，眼下萬事俱備，就缺調料，不說孜然辣椒麵，連最起碼的鹽都沒有。
但對於一群正是生長發育，時刻處於飢餓狀態的三個半大小子來說，不說沒有鹽，餓急了石板都恨不得啃下去幾斤。
眼下有這麼多魚蝦，已經是難得的盛宴了。
但不管條件如何簡陋，對於吃貨來說，只要創造條件能夠有的滋味還是該有。
於是趁著舉和古兩人忙活的時候，徐晨也在附近尋找一陣，採摘來一把野蔥韭菜，拿到河灘洗乾淨，然後在石頭上細細砸成醬，順手在河灘上撿了三個蚌殼洗乾淨裝好端回去。
一頓忙碌完畢，石板也燒的開始發燙，徐晨折了兩根樹枝當筷子，把洗乾淨的魚蝦一條一條的夾上去擺好，很快就密密麻麻擺了整整一石板。
在石板高溫炙烤下，河蝦很快開始變色，同時還有一股魚蝦燒烤的味道慢慢散發出來。
不遠處母巴帶著一群女人此時也正在樹蔭下休息。
本來看著徐晨三人一會兒挖土，一會又去樹林裡找吃的，一會兒又去河灘撈魚，只以為是無聊鬧著玩耍，因此也沒怎麼在意，不過當看到有煙升起，因此感覺到需要前來觀察一下。
畢竟火是部落最重要的財產，一直都是需要保護好並且不允許到處散播的。
尤其是對於沒有火的部落來說，要想弄到火種，還得帶著很多的禮物到附近部落交換才行。
就算是弄到火種，要想弄回去也是個超級麻煩的事，路上需要用火把接連不斷傳遞，一不小心熄滅了，又得從頭再來。
夏秋天氣炎熱還算好，若是冬春時節，部落沒有火，那就十分難熬，許多大人都扛不住，更別說孩子。
不過母巴過來看清楚之後，整個人都不好了。
只見徐晨三人正圍坐在火灶四周，滿臉興奮的吃著烤魚蝦。
有了火，自然一切都好辦。
先用幾塊石頭壘成一個石灶，然後將古帶回來的幾根還有殘餘火星的柴火放進去，在附近尋了一些曬乾的野草，一頓狂吹之後火終於被點燃，然後繼續加一些乾的樹枝，很快火焰便熊熊燃燒起來。
徐晨安排古負責生火，讓舉找了一塊很薄的石板拿去河灘洗乾淨，放在石灶上燒起來。
石板燒，鐵板燒的始祖，雲南當地一種美食。
當地美食界有句話叫做:萬物皆可石板燒。
意思就是任何任何食物，都能夠放在石板上燒烤。
而這種簡單的烹飪方式，也是徐晨以前野外考察時候經常用的方法。
雞鴨魚肉、蓮藕土豆、蘑菇山藥、辣椒茄子，只要是固體類可以加熱的食物，都可以用石板加工。
野炊的時候，不光食材可以就地取材，烹飪工具照樣如此。
實際上一群原始人平日也是這樣放在石板上烤了吃，只是還處在十分遠古的萌芽狀態。
最好做一個這樣的火灶，這樣烤起來才比較快。
當然，燒烤的靈魂在於調料。
不過可惜，眼下萬事俱備，就缺調料，不說孜然辣椒麵，連最起碼的鹽都沒有。
但對於一群正是生長發育，時刻處於飢餓狀態的三個半大小子來說，不說沒有鹽，餓急了石板都恨不得啃下去幾斤。
眼下有這麼多魚蝦，已經是難得的盛宴了。
但不管條件如何簡陋，對於吃貨來說，只要創造條件能夠有的滋味還是該有。
於是趁著舉和古兩人忙活的時候，徐晨也在附近尋找一陣，採摘來一把野蔥韭菜，拿到河灘洗乾淨，然後在石頭上細細砸成醬，順手在河灘上撿了三個蚌殼洗乾淨裝好端回去。
一頓忙碌完畢，石板也燒的開始發燙，徐晨折了兩根樹枝當筷子，把洗乾淨的魚蝦一條一條的夾上去擺好，很快就密密麻麻擺了整整一石板。
在石板高溫炙烤下，河蝦很快開始變色，同時還有一股魚蝦燒烤的味道慢慢散發出來。
不遠處母巴帶著一群女人此時也正在樹蔭下休息。
本來看著徐晨三人一會兒挖土，一會又去樹林裡找吃的，一會兒又去河灘撈魚，只以為是無聊鬧著玩耍，因此也沒怎麼在意，不過當看到有煙升起，因此感覺到需要前來觀察一下。
畢竟火是部落最重要的財產，一直都是需要保護好並且不允許到處散播的。
尤其是對於沒有火的部落來說，要想弄到火種，還得帶著很多的禮物到附近部落交換才行。
就算是弄到火種，要想弄回去也是個超級麻煩的事，路上需要用火把接連不斷傳遞，一不小心熄滅了，又得從頭再來。
夏秋天氣炎熱還算好，若是冬春時節，部落沒有火，那就十分難熬，許多大人都扛不住，更別說孩子。
不過母巴過來看清楚之後，整個人都不好了。
只見徐晨三人正圍坐在火灶四周，滿臉興奮的吃著烤魚蝦。