南方有傑子 作品

第393章 與富家子弟吃早餐

    陳宇坐再來剛剛龐永欣所做的位置上,只感覺屁股出來陣陣暖意,不用說也知道是先前龐永欣的臀部留在板凳上的體溫了,這對於陳宇這個老光棍來說,是件挺尷尬的事情呢。

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    陳宇的臉上微微露出尷尬的神色,但是肚子咕咕作響終究讓他拉下了臉皮,開口超食堂的師傅吆喝了一句:“師傅,給我來一碗清湯,順便再來三籠河蝦蒸餃,哦,來三份芋頭羹。”

    “大早上的喝湯,腦子有病。”龐永星原本對陳宇就是怎麼看怎麼不順眼的,現在聽到他在吆喝吃早餐竟然要喊來一碗清湯,他如同是看到了鬼怪一般,驚訝中帶著濃濃的不屑。

    陳宇是何許人也,自然是聽到了龐永星的嘀咕,但是他卻沒有開口解釋,因為解釋也沒用。

    所謂的清湯,在很多外來人聽來會理所當然的以為那是一道湯類食物,應該是那種味道清淡而不油膩的存在。但是,換做安懷縣的本地人才會理解,這所謂的清湯,其實是一種小吃。

    很多人吃過雲吞混沌,無不被她晶瑩剔透的皮子、鮮美無比的肉餡、柔嫩滑爽的口感所折服,但是這些玩意跟安懷縣的清湯相比,完全就是小巫見大巫了。

    清湯的麵皮都是由手工杆制的,薄如紙翼;而清湯的餡則是用刀背捶打出來的,極費人工

    收到陳宇的吆喝,只見食堂的師傅左手捏皮,右手拿一支竹片,蘸點肉餡,只見竹片飛揚,雙手翻動,眼花繚亂之際,肉餡已和皮子混為一體,成了一個個小而又小的清湯。放在湯鍋裡一滾,即起鍋,盛入碗裡,撒上蔥花,最後點綴一點豬油和香油,這色、這香、這味怎不令人神往!

    陳宇小時候很少有機會吃到清湯,畢竟,那時候就連肉都很少吃得上的,所以到了後來,每天早上去擺攤的地方吃上一碗清湯,那絕對是他人生的一種樂事。尤其是在冬天,這熱湯下肚,整個人都感覺暖和和的,冬天也變得沒有那麼寒冷了。

    只是,隨著這些年在外面打工打拼,很少有機會在家鄉這邊吃早餐,現如今有機會,他又怎麼可能會錯過呢?而這樣的存在,他如果是空口解釋,別說是龐永星了,就是龐永欣也不會信!

    龐永欣和龐永星兩姐弟點的是莫詠欣姐弟兩點的是混沌面,可能是放置了一定的時間了,這個時候都已經有些糊了,也就沒有繼續吃食。而等到陳宇的清湯被端上來的時候,龐永星的眼都看直了。這個時候他才知道,自己理解的清湯跟陳宇喊的清湯不是同一樣東西。

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    而吃清湯則是講究趁熱,就著滾

    燙的湯水,陳宇低著頭在哪裡窸窣的吞吐這一個個清湯,那聲音傳出,竟然沒有讓龐永星感覺到難聽,反而是讓他感到口饞不已,而他再看了一眼自己碗裡的餛飩麵,頓時覺得自己點的都是些什麼垃圾食物啊。