秋刀煮魚 作品

第三百五十三章:看著是大豐收

 
加工間,溫度保持6度以下。這裡是熱帶,起貨的魚,魚體溫度高……

 
他們這些延繩釣漁船,雖然有四十幾米,但還是不算大。通常來說,熱帶海域起來的魚獲,最好是先進行降溫處理,然後再進行冷凍。

 
大的漁船,大多使用低溫鹽水,給活魚降溫,然後再進行處理。

 
延繩釣漁船可沒有低溫鹽水艙,就在不鏽鋼槽裡面用冰水給魚降溫。

 
今天的魚獲太多了,不鏽鋼槽裡面快裝滿魚了。敏

 
鯛魚等值錢的魚獲,上來後就直接處理,然後打包,送凍結間或者超低溫魚艙。超低溫艙的溫度更低,能夠最快速度凍結魚獲。

 
魚獲,船員們臉上也都帶著喜悅笑容。

 
不過趙海計算了一下,魚獲雖然多,但值錢魚太少了。

 
鯖魚,賣給福安漁業,1噸兩千塊錢算是好的了。不僅僅是福安漁業,賣給其它在海上收購魚獲的冷凍船,也是差不多的價格。

 
聚群的鯖魚個頭通常不大,再處理了內臟,1噸要兩千多條。

 
數量較多的還有鯧魚。

 
鯧魚在大眾的印象裡很便宜,大概也就是十塊出頭1斤。但是鯧魚也要看品種,和處理方式。敏

 
這裡鯧魚多是普通的白鯧,屬於便宜的鯧魚。但也有銀鯧,銀鯧就比較貴了,國內售價幾十塊錢1斤。

 
這裡的鯧魚兩個種類,分類處理好之後直接放架子上,一層一層擺放,然後送進凍結間。這樣超低溫凍結間的鯧魚,回國後依舊有一個很好的賣相。

 
趙海在計算魚獲,可今天的魚獲,多,而且雜,不好計算。

 
但不管怎麼算,想要賺錢就得多釣金槍魚,釣大的金槍魚……

 
海上收購價……

 
1噸鯖魚3千五好了,1噸白鯧六千左右,銀鯧價格要高很多,不過銀鯧數量少。

 
要是一條肉質中等的大黃鰭金槍魚,這種金槍魚圖瓦盧那邊很常見……一百斤一條很多,每斤差不多40元,一條就是4000元。敏

 
今天看著是大豐收,可盡是一些不值錢的魚。