秋刀煮魚 作品

第二百零五章:到小兮家

 
昨晚到現在,這條金槍魚已經自然解凍了,可以吃的了。

 
彥小兮說:「留一些,刺身。」

 
「好。」陳遠道:「要不要烤一塊。」

 
「怎麼烤?」

 
「魚頭部位的魚骨肉,烤出來特別香。」

 
「先分割了吧。」

 
陳遠拿著刀,先砍下了魚頭,跟著分割。陳遠知道怎麼分割金槍魚,但實際操作很少,不過他的力氣大,手也很穩。

 
很快,最精華的大肥和中肥被分割了出來,這個肉看著是粉色,油脂特別豐富。

 
「我去弄一些蘸水。」彥小兮去了廚房。

 
彥富里看著陳遠,上來幫忙:「這些金槍魚要怎麼處理?」

 
「有沒有超低溫冰櫃?」陳遠道。

 
「有。」

 
開山莊的,這些東西還是有的。

 
「分割好了之後包起來,然後冰凍就行了。」

 
彥富里「嗯」了一聲。

 
「媽。」彥小兮喊道。

 
「幹啥。」

 
「箱子裡面還有海鮮,拿出來,再做幾個菜。」

 
陳欣過去幫忙,將生蠔,鮑魚和皮皮蝦、小青龍的箱子打開。

 
生蠔,鮑魚這些都是鮮活的。皮皮蝦和小青龍是冰凍的,不過現在也已經解凍了。

 
現在冬天,氣溫很冷,這些東西肯定沒有壞掉。

 
「咋帶這麼多東西。」小兮媽媽道。

 
「我哥說第一次過來不知道帶什麼,就帶了一些海邊的特產。」

 
「這麼多,得多少錢啊。」

 
「沒有要錢。我哥的師父的大哥,我們喊他大伯。大伯在海陵有魚排,那兩個箱子裡的兩條龍躉,還有幾條小石斑魚都是大伯自己養的。」陳欣說道:「生蠔這些也是他送的。」

 
小兮媽媽看了一眼那條金槍魚。

 
彥小兮道:「金槍魚是自己捕撈的。」

 
小兮媽媽笑了笑:「帶這麼多東西過來,我們都不好意思的。」

 
「過幾天我們回去的時候,帶一些回去。」陳欣笑著道。

 
小兮媽媽笑著點點頭。

 
有小兮爸爸幫忙,陳遠很快分割好了金槍魚,留下一塊中肥,一塊刺身,還有一些給小兮的二叔、小叔他們帶回去,剩下的全部打包拿到山莊的餐廳廚房冰凍起來。