秋刀煮魚 作品

第三百三十一章:生意做大了

  “石斑魚在老家,好賣不?”彥小兮問。

  “好賣。現在都好多人從我這邊進貨。”彥富里說著指了指身後的黑色冷凍車,方車頭,應該有十幾噸的大車:“新車,一次性買了兩輛。”

  這輛車是專門定製,超低溫,運輸途中可保證零下六十幾攝氏度。還有一輛用來運輸生蠔,蛤蜊之類的大車。

  年初的時候,彥富里在這邊買了第一批生蠔,和一些石斑魚。店裡的生意特別好,後面就加大的進貨量……

  他們做燒烤店,烤生蠔,烤魚這些,每天需求量是不一樣的。進貨少了不夠賣,進貨多了,有時候又賣不完。彥富里就乾脆開了一家冷凍海鮮店,因為可以預定新鮮海魚,再就是賣的新鮮生蠔……生意竟然還挺好。

  富里山莊的旺季也就是過年的一段時間,其它時間沒什麼客人。彥富里在發現賣海魚的利潤很高之後,就專心起了海產品生意,很快就有了一些固定客戶。

  再就是陳遠他們漁船開始捕魚後,彥富里也嘗試著進了一些海貨,然後這個生意就做起來了。

  周升跑過去找陳欣了。

  陳遠和彥富里聊了一會兒,也過去看了卸下來的魚獲。

  一條條凍得梆硬金槍魚,這些金槍魚離開超低溫艙,很快……表面就附著了一層白霜。

  “驗魚師來看過沒?”陳遠走了過去。

  一個帶著眼鏡的中年男人看了過來:“你好。”

  “你好。”

  “杜一鳴,杜師父。”王鵬介紹道:“職業驗魚師。”

  “這些金槍魚昨晚就看過了。”林新海笑著道。

  “品質怎麼樣?”

  杜一鳴笑著豎起個大拇指:“處理的非常專業,沒問題。”

  金槍魚能不能生食,就要看揮發性鹽基態氮數值和k值指標。

  “大超”、“中超”,甚至-35c金槍魚中的一部分,可以做為生食使用,差別在於不同溫度的金槍魚能生食的比例不同、保存時間不同、化凍後細胞液流出的數量也不同。筆趣閣

  金槍魚體型大,價格也不便宜。

  一些小額交易,或者在小漁港的交易,就不說了。